Справочник Под редакцией доктора философских наук, профессора Л. П. Воронковой
жүктеу/скачать 2.75 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Классификация ресторанов. РЕСУРСОВ ПРИРОДНЫХ КАДАСТР – См. Кадастр природных ресурсов.
- РЕСУРСЫ ИНТЕРНЕТА – См. Интернетресурсы. РЕСУРСЫ ИНФОРМАЦИОННЫЕ
- РЕСУРСЫ ПРИРОДНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ
- РЕСУРСЫ ТУРИСТСКИЕ – это
- РЕЧЕВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ – См. Деятельность речевая. РЕЧЕВАЯ КОММУНИКАЦИЯ
- РЕЧЬ ВНУТРЕННЯЯ
- РЕЧЬ ПИСЬМЕННАЯ
- Р. страховой, рыночный, финансовый
- РИСК ФИНАНСОВЫЙ – См. Финансовый риск. РИТУАЛЬНЫЙ ТУР
- РОССИЙСКАЯ АССОЦИАЦИЯ СОЦИАЛЬНОГО ТУРИЗМА ( PACT )
- Международным бюро по социальному туризму (БИТС), Международной ассоциацией по социальному туризма и отдыху трудящихся ( MAC - TOT )
- РОССИЙСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ТУРИСТСКИХ АГЕНТСТВ (РАТА)
- Всемирной туристской организации. РОССИЙСКАЯ ГОСТИНИЧНАЯ АССОЦИАЦИЯ (РГА)
- Российская ассоциация туристских агентств
- РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО ТУРИСТОВ (РОТ)
- РУКОВОДИТЕЛЬ ТУРИСТСКОЙ ГРУППЫ – См. Турлидер. РУРБАНИЗАЦИЯ
- РЫНОК ИНФОРМАЦИОННЫХ УСЛУГ
- РЫНОК ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ
- РЫНОЧНАЯ ЦЕНА
- РЫНОЧНЫЙ АНАЛИЗ
- РЫНОЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ
- РЭКЕТИР
- САД БОТАНИЧЕСКИЙ – См. Ботанический сад. САД ВИСЯЧИЙ – См. Висячий сад. САЛОН
РЕСТОРАН (от фр. restorantes – укрепляющий, восстанавливающий) – тип предприятия общественного питания, где осуществляется изготовление, реализация и организация потребления широкого ассортимента блюд и изделий сложного приготовления всех основных групп из различных продуктов и винно-водочных изделий. Обслуживанием посетителей в Р. занимается квалифицированный персонал в условиях повышенной комфортности и материально-технического оснащения. В Р. часто организуются культурно-до-суговые мероприятия. См. Классификация ресторанов. РЕСУРСОВ ПРИРОДНЫХ КАДАСТР – См. Кадастр природных ресурсов. РЕСУРСОВ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ КАДАСТР – См. Кадастр туристско-рекреационных ресурсов. РЕСУРСЫ (от фр. ressource – вспомогательное средство) – необходимые сведения, существующие возможности, условия и объекты, которые позволяют их использовать в каких-либо процессах, для принятия решений или для развития какой-либо отрасли. РЕСУРСЫ ИНТЕРНЕТА – См. Интернетресурсы. РЕСУРСЫ ИНФОРМАЦИОННЫЕ – совокупность знаний и сведений, накопленных людьми для удовлетворения их потребностей в той или иной информации, в том числе знания о состоянии и путях развития туризма в регионе, позволяющие принимать эффективные решения. В России создаются региональные службы информации по проблемам культуры, искусства, отдыха, которые действуют в структуре соответствующих государственных библиотек краев, областей, республик. В РФ создается реферативная и обзорная информация по наиболее значительным вопросам современного состояния и развития культуры, искусства, досуговой деятельности. В настоящее время существуют крупнейшие каналы и отраслевые системы, формирующие и транслирующие знания о сфере культуры, искусства, досуга: централизованно-отраслевые системы информации; системы информации в организациях и учреждениях; системы информации через Интернет. Электронные ресурсы в сфере культуры представлены компьютерными сетями. Пользователь может обращаться в поисках информации о культуре, отдыхе, путешествиях в Интернет. Аналогичная информация имеется также на Gopher-серверах (университеты). Многие связанные с путешествиями группы новостей Usenet представлены в иерархии rec.travel. Известным центром информации о путешествиях является Центр путешествий в Global Network Navigator. РЕСУРСЫ ПРИРОДНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ – минеральные воды, лечебные грязи лиманов и озер, лечебный климат, другие природные объекты и условия, используемые для лечения и профилактики заболеваний и организации отдыха. Лечебные свойства природных объектов и условий устанавливаются на основании научных исследований, многолетней практики и утверждаются федеральным органом исполнительной власти, ведающим вопросами здравоохранения (ст. 1. Федеральный закон РФ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах» (27января 1995 г.). Составными компонентами Р.п.л. выступают природные и антропогенные геосистемы (ландшафты, исторические памятники и др.), тела и явления природы (водные объекты, почвенно-рас-тительный покров, дикие животные, грибные и ягодные угодья и др.). Р.п л. – понятие историческое, поскольку с течением времени меняется роль отдельных видов ресурсов, их структура. При оценке р.п.л. принимают во внимание: 1) объем запасов (минеральных вод, лечебных грязей); площадь ценных рекреационных территорий; экскурсионный потенциал туристских центров (в часах); 2) площадь распространения ресурсов; 3) период возможной эксплуатации (продолжительность рекреационных сезонов). С тем, чтобы потенциальные Р.п.л. превратились в действительные, они должны быть подвергнуты экономической оценке, включены в материально-техническую и социальную инфраструктуру, наделены потребительской стоимостью и после этого использованы в организации отдыха и оздоровления людей. РЕСУРСЫ ТРУДОВЫЕ – часть населения страны, которая обладает совокупностью физических и духовных способностей и может принять участие в процессе труда. Численность Р.т. характеризует потенциальную численность работников, которыми располагает общество, и определяет максимально возможный спрос на рабочие места. В РФ к трудовым ресурсам относят: 1) население трудоспособного возраста, т.е. мужчин 16-59 лет и женщин 16-54 лет (за исключением неработающих инвалидов 1-й и 2-й групп и пенсионеров, получающих пенсии по возрасту на льготных условиях); 2) население старше и моложе трудоспособного возраста, занятое в общественном хозяйстве. Преобладающую часть Р.т. составляет население в трудоспособном возрасте. Источники формирования Р.т. и их распределение по основным сферам занятости показывает баланс Р.т., который может использоваться для анализа и прогноза соотношения спроса и предложения рабочей силы на рынке труда. РЕСУРСЫ ТУРИСТСКИЕ – это «природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил» (закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 3 декабря 1996г., Приложение № Т). Р.т. представляют собой совокупность историко-культурных, социально-экономических и природных объектов, пригодных для использования в сфере туризма. Различают непосредственные и косвенные P.m. К числу первых относятся историко-культурные и природные ресурсы, используемые самими туристами (красота ландшафта, лечебные свойства местности, историко-культурные достопримечательности и т.д.). Косвенные (социально-экономические) Р.т. необходимы для использования непосредственных туристских ресурсов; они, в свою очередь, включают материально-технические, финансовые, трудовые и др. ресурсы. Р.т. условно можно разделить на три группы: курортологические объекты, общеоздоровительные и рекреационные объекты, духовно-культурологические объекты. Количество Р.т. ограниченно и, следовательно, они выступают как экономическое благо. В качественном отношении эти ресурсы различны и дифференцированы. Критериями включения тех или иных элементов природы в состав Р.т. являются техническая возможность и экономическая целесообразность их использования, а также уровень их изученности. С функциональной точки зрения Р.т. подразделяются на оздоровительные, познавательные и спортивные. РЕФЕРЕНС (от лат. referre – сообщить) – номер, который присваивается консульской службой МИД России туристским организациям, которые занимаются международным туризмом, и сообщается всем консульским отделам посольств России за рубежом. Оформление Р. производится на основании ходатайства мэрии по месту регистрации фирмы. Р. позволяет фирме непосредственно приглашать иностранных туристов в Россию. Является непременным условием осуществления внешнеэкономической деятельности в туризме и всегда испрашивается инофирмой при первом знакомстве, поскольку является признаком легализации туристского предприятия для западного партнера. РЕФЕРЕНЦИЯ (от лат. referre – сообщить) – справка о службе, отзыв. Р. – это характеристика, даваемая лицу или предприятию другим лицом или предприятием, пользующимся доверием в деловых кругах. РЕЧЕВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ – См. Деятельность речевая. РЕЧЕВАЯ КОММУНИКАЦИЯ – форма общения людей посредством различных видов речи, основанная на взаимопонимании и направленная на передачу и восприятие разнообразной информации. Р.к. представляет собой одну из разновидностей социокультурной коммуникации, т.е. общение людей между собой посредством системы мотивированных речевых действий, реализуемых в конкретных ситуациях согласно нормам вербальной деятельности. В отличие от других видов социокультурной коммуникации (письменной, зрительной, жестовой и т.п.), Р.к. является наиболее распространенной и сложной по своему характеру. Без нее невозможно осуществить множество других видов деятельности, так как она предшествует, сопровождает, а иногда и формирует их основу. Особенно важно умелое владение Р.к. в тех профессиональных сферах, которые базируются на личностном и групповом взаимодействии людей, – в образовательной практике, бизнесе, сервисной деятельности и др. Преподаватель, предприниматель, продавец, выполняя основную работу, вынужден что-то рассказывать, советовать, вести переговоры и др. В этих слу-чаях профессиональный успех во многом зависит от того, насколько умело осуществляется речевая коммуникация. Эффективная Р.к. между собеседниками предполагает глубокое знание ими языка, на котором осуществляется общение, умение выслушать и понять друг друга, использование в речи приемов аргументации и доказательности, соблюдение принципов речевого этикета и т.п. РЕЧЬ – форма общения и коммуникации людей, опосредованная с помощью языка. Включает процессы порождения и восприятия сообщений для целей общения или целей регуляции и контроля собственной деятельности. Различают Р. активную, конструируемую каждый раз заново, и реактивную, представляющую собой цепочку динамических речевых стереотипов. В зависимости от характера Р.различа-ют внутреннюю Р., а также жестовую, письменную, устную Р.и т.д. Каждый вид Р. строится по специфическим закономерностям. К примеру, в устной, разговорной Р. допускаются определенные отклонения от грамматической системы языка, в отличие от письменной Р. РЕЧЬ ВНУТРЕННЯЯ – использование языка вне процесса реальной речевой коммуникации. Различают три основных типа внутренней речи: 1) внутреннее проговаривание, т.е. «речь про себя», которая сохраняет структуру внешней речи и используется чаще всего для решения мыслительных задач в затруднительных положениях; 2) собственно внутренняя речь как средство мышления, которая имеет специфическую структуру, отличную от структуры внешней речи; 3) внутреннее программирование, т.е. формирование и закрепление в специфических единицах замысла речевого высказывания. РЕЧЬ ЖЕСТОВАЯ – способ коммуникации людей, лишенных слуха, при помощи системы особых жестов, характеризующейся своеобразными лексическими и грамматическими закономерностями. Р.ж. используется как вспомогательное средство в процессе обучения и воспитания детей с недостатками слуха. РЕЧЬ ПИСЬМЕННАЯ – разновидность речевой коммуникации с помощью письменных текстов. Отличается от устной речи не только использованием графики, но и грамматическими и стилистическими построениями. Р.п. свойственна сложная композиционно-структурная организация, что обусловливает необходимость специального овладения этой речью через обучение в школе. РЕЧЬ УСТНАЯ – разновидность речевой Коммуникации При ПОМОЩИ ЯЗЫКОВЫХ средств, воспринимаемых на слух. Процессы порождения Р.у. включают в себя такие звенья, как ориентировка, одновременное планирование (или программирование, которое может осуществляться по двум каналам, касающимся содержательной и моторно-артикуляционной сторон устной речи), речевая реализация и контроль. РИСК (от порт, risko – скала) – опасность возникновения непредвиденных потерь имущества, денег, здоровья или самой жизни. Различают благоприятные и неблагоприятные Р., а также Р. страховой, рыночный, финансовый, банковский, валютный, политический и др. РИСК АКТУАРНЫЙ – См. Актуарный риск. РИСК БЛАГОПРИЯТНЫЙ – См. Благоприятный риск. РИСК СТРАХОВОЙ – См. Страховой риск. РИСК РЫНОЧНЫЙ – См. Рыночный риск. РИСК ФИНАНСОВЫЙ – См. Финансовый риск. РИТУАЛЬНЫЙ ТУР – тур, совершаемый с ритуальными целями, чаще всего организуется для индивидуальных туристов. Р.т. может иметь групповой характер при массовом посещении мест исторического проживания и кладбищ в религиозные праздники, а также в приграничных районах. Основу Р.т. составляет посещение кладбищ и могил близких и родственников. Специальные Р.т. организуются для ветеранов войн с целью посещения мест военных сражений и массовых захоронений. Этот вид туризма находится под патронажем комитетов ветеранов войны. «РИТЦА» МОДЕЛЬ – гостиничная цепь, связанная с именем швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца. Основная ставка этих гостиниц делалась на европейские традиции изысканности и аристократизма, примером чему может служить «Палас-Отель» в Москве. В настоящее время эта модель в Западной Европе переживает кризис. За последние 25 лет с мирового рынка гостиничных услуг сошло более 2 млн гостиничных номеров в стиле «палас». РОССИЙСКАЯ АССОЦИАЦИЯ СОЦИАЛЬНОГО ТУРИЗМА (PACT) – коммерческое объединение 72 краевых и областных советов по туризму и экскурсиям, а также туристско-экскурси-онных производственных объединений, акционерных обществ и ассоциаций, занимающихся туристским бизнесом. Имеет 298 собственных туристских предприятий – гостиницы, туристские кемпинги, 68 автотранспортных предприятий, 445 бюро путешествий и экскурсий. Деятельность PACT направлена па эффективное управление основными фондами туристско-экскурсионных предприятий, их реконструкцию и развитие за счет собственных и привлеченных средств, а также на создание новых программ и маршрутов. Имеет тесные контакты с Международным бюро по социальному туризму (БИТС), Международной ассоциацией по социальному туризма и отдыху трудящихся (MAC-TOT) и др. региональными и национальными объединениями. РОССИЙСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ТУРИСТСКИХ АГЕНТСТВ (РАТА) – добровольное некоммерческое объединение юридических лиц, занимающихся туристским бизнесом, созданное в 1993 г. в Москве и объединяющее более 700 членов, среди которых 382 региональные компании, представляющие ассоциацию в 59 городах различных регионов Российской Федерации. РАТА представляет интересы туристской отрасли в государственных органах законодательной и исполнительной власти и стремится не только преодолеть негативные тенденции в сфере отечественного туризма, но и координировать деятельность туристских агентств, обеспечивать защиту их интересов на всех уровнях. При РАТА действуют Комитет по внутреннему туризму, Комиссия по детскому и молодежному туризму, Комиссия по информационным технологиям в туризме, Комиссия по вопросам страхования в туризме и др. Международные контакты РАТА состоят в активном участии в выставочных мероприятиях. Члены РАТА имеют льготный тариф экспонирования в международных выставках – MITT, «Отдых», организуемых в Москве, «Курорты и туризм» – в Новосибирске, «Интурфест», «Inwetex – C.I.S.» -в Санкт-Петербурге и др. Ассоциация выпускает информационное издание «Вестник РАТА», где публикуются все изменения, происходящие в сфере туризма, в его законодательстве, и где представлены аналитические обзоры туристской индустрии России, стран СНГ и др. С 1996 г. РАТА стала полноправным членом Всемирной туристской организации. РОССИЙСКАЯ ГОСТИНИЧНАЯ АССОЦИАЦИЯ (РГА) – добровольное некоммерческое объединение предприятий, занимающихся гостиничным бизнесом. Учредителем РГА являются ГАО «Москва», Российская ассоциация туристских агентств, АО «Совет по туризму и экскурсиям Санкт-Петербурга» и др. РГА является членом Всемирной туристской организации и Международной ассоциации гостиничного и ресторанного бизнеса. РГА была создана для поддержки отечественного гостиничного бизнеса и защиты интересов национальных производителей гостиничных услуг. В РГА входят около 50 гостиниц из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Рязани, Калининграда, Ярославля и др. городов России. РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО ТУРИСТОВ (РОТ) – общественная организация, возникшая в 1895 г. на базе Русского ту ринг-клуба. Основными задачами этого общества были проведение коллективных поездок членов РОТ, создание гостиниц в разных городах России для приема туристов, издание путеводителей и справочных книг. Начиная с 1910 г. РОТ вело активную деятельность по организации туристских поездок и походов, среди которых были заграничные путешествия малочисленными группами по оригинальным маршрутам, разработанным в том числе и с участием самих туристов, а также поездки в различные регионы России для лиц, не имевших достаточных материальных средств для таких многодневных самостоятельных экскурсий. Благодаря договорам, заключенным РОТ с зарубежными туристскими организациями, русские туристы имели различные льготы и скидки. Описания наиболее интересных маршрутов, впечатлений путешественников публиковались в журнале «Русский турист». К 1914г. в рядах РОТ насчитывалось пять тысяч членов, главным образом из числа состоятельных людей. РОТЕЛЬ (от англ, roll – катиться, вертеться + hotel – гостиница, отель) – «гостиница на колесах», передвижная гостиница с ограниченным набором услуг, которая располагается чаще всего в вагоне с одно- или двухместными номерами -- спальными отсеками, оборудованном также помещениями для переодевания, общей кухней и общим туалетом. В качестве Р. также может использовать туристский автобус со специально оборудованными спальными местами. РУКОВОДИТЕЛЬ ТУРИСТСКОЙ ГРУППЫ – См. Турлидер. РУРБАНИЗАЦИЯ (от англ, rural – сельский и лат. urbanus – городской, urbs – город) – процесс распространения городских форм и условий жизни на сельскую местность, который является составной частью процесса урбанизации в его широком понимании. Р. может сопровождаться миграцией городского населения в сельские поселения, переносом в сельскую местность форм хозяйственной деятельности населения, характерных для городов, в т.ч. промышленности, сферы обслуживания и туризма. РЫНОК – 1) система экономических отношений, которые складываются в процессе производства и распределения товаров и характеризуются свободой субъектов в выборе покупателей и продавцов, а также в определении цены товаров и услуг. Регулирование Р. осуществляется экономическими методами, в том числе и через налоговую политику. Важнейшими инструментами Р. являются цена, динамика спроса и предложения, процентные ставки, курсы валют и ценных бумаг и т.д. Основные элементы Р. – это продукт, услуга, место, цена, реклама и люди; 2) совокупность отдельных сегментов потребителей, которые дифференцируют покупательский спрос и формируются в результате комплексного взаимодействия экономических, демографических, социальных и психологических факторов; 3) сфера товарного обращения, совокупность актов купли-продажи. В зависимости от характера хозяйственных связей различаются национальные, территориальные, региональные и мировой рынки; 4) место розничной торговли товарами, а также предприятие, организующее розничную торговлю в определенном месте. РЫНОК УСЛУГ – разновидность общеэкономического обменного рынка, действующая в сфере услуг, сервисной деятельности, организованных по законам товарного производства, спроса и обращения. Р.у. является связующим механизмом между производителями и потребителями разнообразных сервисных продуктов и товаров, производство которых свидетельствует о том, что в данной сфере сложился рынок со своими ценами, спросом, предложением, конъюнктурой, различными способами регулирования. Субъектами сервисной активности выступают частные, кооперативные, государственные, а также смешанные предприятия. Различные сегменты Р.у. выступают объектом экономического регулирования со стороны государства и производителей услуг. Спрос и предложение формируются в зависимости от целого ряда факторов. Существенное воздействие на предложение услуг и их спрос может оказать политика формирования доходов граждан страны, а также цены на услуги, маркетинговая деятельность и др. Выделяют несколько видов Р.у., которые, в частности, могут различаться между собой по территории, границам и масштабам. РЫНОК ИНФОРМАЦИОННЫХ УСЛУГ – система экономических, правовых и организационных отношений по продаже информационных услуг, других продуктов интеллектуального труда на коммерческой основе. Р.и.у. предоставляет потребителям информацию в различной форме с использованием средств телекоммуникации, сетевых технологий, а также на магнитных или оптических носителях и др. РЫНОК ОБСЛУЖИВАЕМЫЙ – совокупность потребителей, которые имеют покупательский интерес, доход, доступ и квалификацию соответствия для приобретения товара (услуги). РЫНОК ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ – совокупность потребителей, проявляющих определенный уровень покупательского интереса к конкретному товару (услуге). РЫНОК ТУРИСТСКИЙ – разновидность общеэкономического обменного рынка, действующая в сфере туристских услуг, организованных по законам товарного производства, спроса и обращения. Р.т.выступает связующим механизмом между производителями и потребителями туристских услуг. Субъектами сервисной активности на Р.т. могут выступить как частные, кооперативные, государственные, так и смешанные предприятия. Высокий уровень развитости Р.т. означает, что в его рамках отсутствует монополия на производство услуг, нет их дефицита, производственные процессы подчинены запросам потребителей. Р.т., как и другие сегменты сферы услуг, выступает объектом экономического регулирования со стороны государства и производителей туристских услуг. Спрос и предложение на Р.т. формируются в зависимости от целого ряда факторов. Так, на них оказывают влияние характер и масштабы налогов и иных экономических нормативов, устанавливаемых сферой государственно-правового регулирования в сфере туристского бизнеса. Существенное воздействие на предложение туристских услуг и их спрос могут оказать маркетинговая деятельность, сезонный фактор и др. РЫНОК ЦЕЛЕВОЙ – категория людей, имеющих покупательский интерес, которую предприятия туристской индустрии рассматривают в качестве потенциальных потребителей определенных турпродуктов и услуг. РЫНОЧНАЯ ЦЕНА – цена товара или услуги, определяемая в соответствии с существующим на рынке соотношением спроса и предложения. Динамика Р.ц. отражает конъюнктуру рынка. РЫНОЧНЫЙ АНАЛИЗ – оценка качества рынка сбыта либо рыночной конъюнктуры с целью прогнозирования спроса, цен и доходов. РЫНОЧНЫЙ РИСК – разновидность финансового риска, связанная с вероятностью финансовых потерь в связи с неблагоприятными колебаниями обменных курсов валют и процентных ставок. РЫНОЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ – экономический показатель, обозначающий стоимость проданных населению потребительских товаров для конечного потребления или использования в домашнем хозяйстве. РЭКЕТ (от англ, racket) – социально-экономическое явление, связанное с незаконным вымогательством государственного, частного или личного имущества путем насилия и угроз. Р. преследуется по закону. РЭКЕТИР (от англ, racketeer) – физическое лицо, которое занимается рэкетом, вымогатель, шантажист. С
САД БОТАНИЧЕСКИЙ – См. Ботанический сад. САД ВИСЯЧИЙ – См. Висячий сад. САЛОН – 1) парадная гостиная или комната для приема гостей; 2) литературный кружок, кампания единомышленников в вопросах культуры и искусства, члены которой собираются в частном доме; 3) помещение для демонстрации и продажи произведений искусства и художественных изделий; 4) предприятие обслуживания, нередко связанное с индивидуальными услугами, – косметический салон, салон-парикмахерская и др.; 5) помещение для пассажиров в автобусе, троллейбусе, трамвае; помещение на судне, предназначенное для отдыха пассажиров. жүктеу/скачать 2.75 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|