Свод правил республики казахстан

СП РК 3.02-111-2012 
36 
Таблица Б.12 - Состав и площади помещений столовой 
О - СК 
В квадратных метрах 
Группа 
помещений 
Помещения 
Условный тип 
общеобразовательной 
организации по числу 
классных групп 
9 - 12 
14 - 24 
30 - 40 
площадь, не менее 
Помещения 
приема 
пищи, 
раздаточные 
и 
умывальные 
Обеденный зал* 
80 
120 
140 
Раздаточная при обеденном зале 
─ 
15 
15 
Умывальные 
10 
10 
15 
Производственные 
помещения 
Цех 
первичной 
обработки 
овощей (заготовочный) + 
─ 
8 
12 
Доготовочный 
цех 
овощных 
полуфабрикатов* + 
8 
8 
12 
Доготовочный цех мясных и 
рыбных полуфабрикатов* + 
10 
18 
20 
Горячий цех* + 
30 
45 
60 
Цех мучных, кулинарных и 
булочных изделий (п/ф) + 
─ 
7 
12 
Холодный цех* + 
10 
10 
15 
Помещение обработки яиц + 
─ 
─ 
4 
Моечные 
Моечная 
оборотной 
(полуфабрикатной) тары* + 
4 
4 
4 
Моечная столовой посуды* + 
18 
30 
30 
Моечная кухонной посуды* + 
6 
8 
10 
Комплекс 
складских
и 
загрузочных 
помещений 
Разгрузочная платформа 
Загрузочная платформа* 
Помещение для хранения тары 
4 
8 
─ 
6 
8 
4 
6 
10 
6 
Кладовая сухих продуктов* 
8 
10 
12 
Овощная 
кладовая 
(неохлаждаемая)* 
8 
13 
15 
Охлаждаемая камера для мясных 
и 
рыбных 
полуфабрикатов 
(среднетемпературная)* 
6 
6 
6 

СП РК 3.02-111-2012 
37 
Таблица Б.12 - Состав и площади помещений столовой 
(продолжение)
В квадратных метрах 
Группа 
помещений 
Помещения 
Условный тип 
общеобразовательной 
организации по числу 
классных групп 
9 - 12 
14 - 24 
30 - 40 
Площадь, не менее 
Охлаждаемая 
камера 
для 
замороженных полуфабрикатов 
(низкотемпературная)* 
6 
6 
6 
Охлаждаемая камера овощных 
полуфабрикатов* 
─
6 
6 
Охлаждаемая 
камера 
(среднетемпературная) 
для 
молочно-жировых 
и 
гастрономических продуктов 
6 
6 
10 
Помещение для хранения и резки 
хлеба 
─ 
6 
8 
Инвентарная кладовая 
4 
4 
6 
Подсобные 
помещения 
Охлаждаемая 
камера 
для 
пищевых отходов с помещением 
для 
обработки 
баков 
или 
помещением 
для 
хранения 
пищевых 
отходов 
(с 
холодильным шкафом и ванной 
для обработки баков)* + 
8 
8
8
Комната уборочного инвентаря и 
приготовление дезосредств 
1 
2 
2 
Помещение 
для 
персонала 
Гардеробная персонала, душевая, 
уборная* + 
13 
18 
18 
Кабинет 
зав. 
производством 
(столовой)* 
7 
7 
7 
Примечания 
1 Под знаком « * » - отмечены минимально необходимые помещения; 
2 Под знаком « + » - помещения с обязательной подводкой холодной и горячей воды. 

СП РК 3.02-111-2012 
38 
Приложение В изложен в соответствии с приказом Комитета по делам 
строительства и жилищно-коммунального хозяйства Министерства по инвестициям и 
развитию Республики Казахстан №45-НҚ от 5 марта 2018 года. 
 
Приложение В 
(обязательное) 
 
Таблица В.1 - Площади основных зон земельных участков 
общеобразовательных организаций 
В квадратных метрах 
Зоны 
Площадь, не менее 
Количество параллелей классов 
число классных групп 
1 
2 
3 
4 
12 
24 
36 
24 + 24 
Физкультурно-спортивная
х)
2400 
200 
2400 
100 
2400 
66,6 
2400 
50 
Отдыха 
в соответствии с пунктом 4.2.10 настоящего 
свода правил 
Хозяйственная 
по заданию на проектирование 
Учебно-опытная 
по заданию на проектирование 
Примечания 
1 Дробью показано в числителе - площадь на зону, в знаменателе - площадь на класс.
2 При строительстве зданий школ с уменьшенной наполняемостью классов площади основных зон 
участков определяются заданием на проектирование.
3 Земельный участок старшей профильной школы принимается по заданию на проектирование с учетом 
сетевого обслуживания спортивными объектами.
4 В крупных городах площади основных зон земельных участков общеобразовательных организаций 
вместимостью до 3000 обучающихся устанавливаются в задании на проектирование, составленном на 
основании архитектурно-планировочного задания, согласованном органами образования и государственного 
санитарно-эпидемиологического надзора. 
х) Чистая (нетто) площадь физкультурно-спортивных площадок (включает футбольное поле, беговую 
дорожку, комбинированную волейбольную и баскетбольную площадку).

СП РК 3.02-111-2012 
39 
Приложение Г 
(информационное) 
Таблица Г.1 - Организация сети городских общеобразовательных организаций 
 
Принципиальные варианты 
модели 
Базовое 
учреждение 
Принцип 
организации 
сети зданий 
Модификации 
зданий базового 
учреждения по 
организационной -
педагогической структуре 
Начальная школа (тяготеющая 
к 
школам
II и III ступеней) 
Н 
Н 
+ 
Г + НО + ОС 
1 : 0 : 0 
2 : 0 : 0 
3 : 0 : 0 
(в составе школ II и III 
ступеней) 
Основная школа (тяготеющая 
к 
школе 
III 
ступени 
профильному учреждению) 
НО 
СП 
+ 
Л + НО + С
+ 
Г 
1 : 1 : 0 
2 : 2 : 0 
3 : 3 : 0 
Средняя, полная школа I, II и 
III ступеней (автономная) 
НОС 
НОС 
1 : 1 : 1 
2 : 2 : 2 (1) 
3 : 3 : 3 (2) 
Школа 
III 
ступени 
(обслуживающая 
группу 
основных школ) 
С 
НО
+ 
С + НО 
+ 
НО 
0 : 0 : 3 
0 : 0 : 4 
0 : 0 : 6 
Профильная школа 
ПШ 
НО 
+ 
НО + ПШ + НО 
+ 
НО 
0 : 0 : 8 
Гимназия 
в 
составе
II и III ступеней обучения 
(обслуживающая 
группу 
начальных школ)  
 
Г 
Н
+ 
Г + Н
+
Н 
0 : 1 : 1 
0 : 2 : 2 
0 : 3 : 3 

жүктеу/скачать 1.74 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: