Тақырыбы: Функционалды бағытта тағам өнімдерінің даму тарихы Тобы
жүктеу/скачать 29.03 Kb.
|
|
1. М.М.Данина. Основы технологии пищевых продуктов [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие /— Электрон. текстовые данные. — СПб.: Университет ИТМО, 2016. — 42 2. Е.П.Сучкова. Разработка технической документации на новые пищевые продукты специального назначения [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие/— Электрон. текстовые данные. — СПб.: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015. — 43 c. 3. Т.А.Никифорова, Е.В.Волошин. Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания [Электронный ресурс]: учебное пособие/— Электрон. текстовые данные. — Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. — 118 c. О.А.Неверова. 4 Г.А.Гореликова, Л.Г.Елисеева и др. Управление качеством пищевых функциональных ингредиентов [Электронный ресурс]: монография/— Электрон. текстовые данные. — М.: Палеотип, 2013. — 210 c. 5. В.М.Позняковский. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Электронный ресурс]: учебник /— Электрон. текстовые данные. — Саратов: Вузовское образование, 2014. — 415 c. 10 жүктеу/скачать 29.03 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|