Тесты для самоконтроля 26 Вопросы для подготовки к зачету
жүктеу/скачать 0.72 Mb. Pdf көрінісі
|
| Лекция 8. Производство экологически безопасной сельскохозяйственной
продукции. План: 1. Агроэкологические особенности накопления тяжелых металлов в сель- скохозяйственной продукции. 2. Экологические проблемы нитратного загрязнения сельскохозяйственной продукции. 3. Экологические проблемы загрязнения сельскохозяйственной продукции хлорорганическими пестицидами. 4. Особенности накопления диоксинов в агроэкосистемах и их экологиче- ская опасность. Основные понятия: Предельно допустимая концентрация, тяжелые металлы, свинец, ртуть, кадмий, мышьяк, цинк, никель, физиологическая роль химического элемента, нормирование содержания тяжелых металлов, токсичность металлов, локальное внесение минеральных удобрений, известкование почв, металлоорганические комплексы, цеолиты, кулинарная обработка овощей и картофеля, нитратное за- грязнение, сортовая специфика сельскохозяйственных культур, зеленые удобре- ния, хлорорганические пестициды, стабилизаторы токсикантов, период полу- распада токсиканта, глобальный перенос воздушных масс, самоочищение и са- мовосстановление агроэкосистем, разложение пестицидов в почве, фоторазло- жение и микробное разложение пестицидов, диоксины, выхлопные газы автомо- билей, яды всепорогового действия, суточное потребление диоксинов. 12 Лекция 9. Накопление загрязняющих веществ в сельскохозяйственной про- дукции и ее экологическая оценка. План: 1. Экологическая оценка накопления бензапирена в агроэкосистемах. 2. Экологическая оценка накопления полихлорированных бифенилов в при- родной среде. 3. Экологическая опасность накопления в сельскохозяйственной продукции регуляторов роста растений. 4. Загрязнение пищевых продуктов лекарственными веществами. 5. Агроэкологические особенности накопления в сельскохозяйственной продукции микотоксинов и искусственных гормональных препаратов. 6. Основные направления получения экологически безопасной проукции сельского хозяйства. Основные понятия: Полициклические ароматические углеводороды, стойкость бензапирена, полихлорированные бифенилы, глобальная экосистема, трудноразлагаемые хи- мические препараты, регуляторы роста растений (природные и синтетические), иммуноферментный анализ, дефектные белки, антибиотики, сульфаниламидные препараты, нитрофураны, гормональные препараты, аллергические реакции, по- давление активности ферментов, антимикробные вещества, мутационный эф- фект нитрофуранов, стимуляция роста живописных, усвояемость кормов, поло- вое созревание, микотоксины, афлотоксины, яды экзогенного действия, блоки- ровка аминокислот, плазматические яды, микробиологические удобрения, мик- робные инокулянты. |