УГЛЕВОДЫ. ЛИПИДЫ
Моносахарид:
Целлюлоза
Сахароза
+Фруктоза
Лактоза
Крахмал.
Дисахарид:
Целлюлоза
+Сахароза
Манноза
Дезоксирибоза
Амилоза
Полисахарид:
Галактоза
Сахароза
Мальтоза
Лактоза
+Амилоза
При гидролизе мальтозы образуются:
Глюкоза и галактоза
Галактоза и манноза
Галактоза и фруктоза
+Две глюкозы.
Глюкоза и фруктоза
При гидролизе лактозы образуются:.
+Глюкоза и галактоза
Галактоза и манноза
Галактоза и фруктоза
Две глюкозы.
Глюкоза и фруктоза
При гидролизе сахарозы образуются:
Глюкоза и галактоза
Галактоза и манноза
Галактоза и фруктоза
Две глюкозы.
+Глюкоза и фруктоза
Пентоза:
Фруктоза
+Дезоксирибоза
Глюкоза
Галактоза
Амилоза
Эргостерин является производным:
Холана
Холестерина
Эстрана
+Холестана
Андростана
Из названных полисахаридов выберите гетерополисахарид:
Крахмал.
Амилопектин.
Гликоген
Амилоза
+Гиалуроновая кислота
Образуется при окислении Д-глюкозы слабым окислителем:
+Глюконовая кислота
Глутаровая кислота
Глюкуроновая кислота
Глюкаровая кислота
Гиалуроновая кислота
Образуется при окислении Д-глюкозы сильным окислителем:
Глюконовая кислота
Глутаровая кислота
+Глюкаровая кислота
Гиалуроновая кислота
Предварительно защитив альдегидную группу при окислении Д – глюкозы можно получить
Глюконовую кислоту
Глутаровую кислоту
+Глюкуроновую кислоту
Глюкаровую кислоту
Гиалуроновую кислоту
Образуется при восстановлении Д-глюкозы:
+ Сорбит.
Маннит.
Ксилит.
Глюкозамин.
Рибит.
Относится к незаменимым жирным кислотам:
Масляная
+ Линолевая
Стеариновая
Уксусная
Олеиновая.
Количество изопреновых группировок в монотерпенах:
+2
3
4
6
8
Циклические формы моносахаридов с пятичленным циклом называются:
Гликозиды.
Озазоны.
+ Фуранозы.
Пиранозы.
Пиранозиды.
Циклические формы моносахаридов с шестичленным циклом называются:
Гликозиды
Фуранозиды
Фуранозы.
+ Пиранозы.
Озазоны.
Холестерин относится к группе липидов:
Простые омыляемые липиды.
Сложные омыляемые липиды.
Терпеноиды.
Триацилглицерины.
+ Стероиды.
Число стереоизомеров рибозы:
32
2
4
16
+8
Число стереоизомеров глюкозы:
32
2
4
+16
8
Вид изомерии между D-глюкозой и β, D-глюкопиранозой:
+ Цикло-оксо-таутомерия.
Кето-енольная таутомерия.
Лактим-лактамная таутомерия.
Энантиомерия.
Диастереомерия.
При окислении моносахаридов в жестких условиях образуются:
+Гликаровые кислоты.
Оксокислоты.
Уроновые кислоты.
Карбоновые кислоты.
Гликоновые кислоты.
При восстановлении образуют сорбит:
Рибоза
+ Глюкоза
Ксилоза
Галактоза
Фруктоза
При восстановлении образуют ксилит:
Рибоза
Глюкоза
+ Ксилоза
Манноза
Фруктоза
При конденсации образуют сахарозу:
α, D-глюкопираноза + α, D- глюкопираноза
+ α, D- глюкопираноза + β, D-фруктофураноза
β, D-глюкопираноза + β, D-глюкопираноза
α, D-галактопираноза + β, D-глюкопираноза
α, D-глюкопираноза + β, D-глюкопираноза
Невосстанавливающий дисахарид:
Галактоза
Рибоза
Дезоксирибоза
+Сахароза
Мальтоза
Восстанавливающий дисахарид:
Глюкоза
Рибоза
Дезоксирибоза
Целлюлоза
+Мальтоза
При гидролизе дисахаридов образуются:
2 молекулы карбоновых кислот.
2 молекулы аминокислот.
+2 молекулы моносахарида
2 молекулы аминоспиртов
2 молекулы спиртов
По сравнению с амилопектином в амилозе отсутствуют связи между моносахаридными остатками:
α - 1, 2
α - 1, 4
+α - 1, 6.
β- 1, 3
β - 1, 5
Гликоген образован из остатков:
+α, D - глюкопиранозы.
β, D - глюкопиранозы.
а, D - галактопиранозы.
β, D – галактопиранозы
α, D – маннопиранозы.
Реагент для качественного определения крахмала
Гидроксид меди (II).
Оксид серебра
Хлор.
Аммиак.
+Йод.
Полисахариды, образованные из остатков одинаковых моносахаридов:
Гетерополисахариды.
+Гомополисахариды.
Олигосахариды.
Полимеры.
Поликонденсаты.
Полисахариды, образованные из остатков различных моносахаридов:
+ Гетерополисахариды.
Гомополисахариды.
Олигосахариды.
Полимеры.
Поликонденсаты.
В составе растительных полисахаридов обычно встречаются:
1-4 и 1-3 гликозидная связь.
1-2 и 1-4 гликозидная связь.
1-3 и 1-2 гликозидная связь.
1-3 и 1-6 гликозидная свя
+ 1-4 и 1-6 гликозидная связь.
Твердый триацилглицерид:
Триолеат.
Трилинолеат.
+ Пальмитодистеарат.
Трилиноленат.
Олеодилиноленат.
Жидкий триацилглицирид:
+Олеодилиноленат.
Тристереат.
Трипальмитат.
Пальмитодистарат
Дипальмитостеарат.
Неомыляемые липиды:
Жиры.
Сфинголипиды.
Фосфолипиды.
+ Стерины.
Твины.
Простые омыляемые липиды:
Фосфолипиды.
Гликолипиды.
Каротиноиды.
Половые гормоны.
+ Масла
Фосфатидилэтаноламины содержат аминоспирт:
Серин.
Пропаноламин.
+ Коламин.
Треонин.
Холин.
Фосфатидилхолины содержат аминоспирт:
Серин.
Пропаноламин.
Этаноламин.
Треонин.
+ Холин
Сложные омыляемые липиды:
Воски
+ Фосфолипиды.
Витамины группы Д.
Триациглицерины.
Стерины.
Сложные омыляемые липиды образованные из фосфатидной кислоты и этаноламина:
Терпеноиды.
Кортикостероиды.
Фосфатидилхолины.
+ Фосфатидилэтаноламины.
Половые гормоны.
Относится к терпеноидам:
Холестерин.
+Ретинол.
Холевая кислота
Кортикостероиды.
Твины.
Относится к стероидам:
Ретинол.
Ментол.
Лимонен.
+ Холевая кислота
Токоферол.
Углеводород, лежащий в основе терпенов и стероидов:
+ Изопрен.
Дивинил.
Пентан.
Пентен.
Пентин.
Витамин А относится к группе липидов:
Простые омыляемые
Сложные омыляемые
+Терпеноиды.
Стероиды.
Сфигнолипиды.
Гормоны коркового слоя надпочечников (кортикостероиды) относятся к группе липидов:
Простые омыляемые
Сложные омыляемые
Терпеноиды.
+ Стероиды.
Фосфолипиды.
Сложные омыляемые липиды образованные из фосфатидной кислоты и холина:
Стероиды.
Кортикостероиды.
+ Фосфатидилхолины.
Фосфатидилэтаноламины.
Желчные кислоты.
Для моносахаридов характерна таутомерия:
Кето-енольная.
+ Оксо-цикло.
Амино-иминная.
Прототропная.
Лактам-лактимная.
Циклическая форма глюкозы изображается с помощью формулы:
+ Хеуорса
Ньюмена
Колли.
Кекуле
Хюккеля.
Гексоза, содержащая кетонную группу - это:
+ Фруктоза
Галактоза
Сахароза
Лактоза
Амилопектин.
Число возможных пространственных изомеров находят по формуле:
+N=2n.
N=2n.
N= n2
N=2n+1
N=2n-1
У альдогексозы пространственных изомеров:
8
+16
12
24
18
Циклические формы моносахаридов с шестичленным циклом по Хеуорсу называются:
Фуранозы.
+ Пиранозы.
Гликозиды.
Фуранозиды.
Оксимы.
Число хиральных атомов углерода в маннозе:
1
2
3
+4
5
Производные моносахаридов, у которых гидроксилы заменены ацильными группами, называются:
Фуранозы
Пиранозы.
Гликозиды.
+ Сложные эфиры
Озазоны.
Гликозиды, которые производятся от глюкозы называются:
Фуранозы.
Пиранозы.
Фуранозиды.
+ Глюкозиды.
Озазоны.
При восстановлении гексоз образуется:
+ Шестиатомные спирты.
Гидроксикислоты.
Озазоны.
Гликозиды.
Простые эфиры.
При окислении моносахаридов образуются:
Шестиатомные спирты.
+ Гидроксикислоты.
Озазоны.
Гликозиды.
Дисахариды.
При действии алкилирующих агентов на моносахариды образуются:
Озазоны.
Гидроксикислоты.
Шестиатомные спирты.
+Неполные и полные простые эфиры (гликозиды).
Сложные эфиры.
При действии ацилирующих агентов на моносахариды образуются:
Озазоны.
Гидроксикислоты.
Шестиатомные спирты.
Неполные и полные простые эфиры (гликозиды).
+ Сложные эфиры.
При нагревании глюкозы с избытком фенилгидразина образуются:
+Озазоны.
Гидроксикислоты.
Шестиатомные спирты.
Простые эфиры.
Аминосахара
Качественная реакция характерная для моносахаридов - это:
+ Реакция серебряного зеркала
Нингидриновая реакция.
Биуретовая реакция.
Ксантопротеиновая реакция.
Гидролиз.
Стероидную структуру имеет:
Пальмитиновая кислота
+ Холевая кислота
Янтарная кислота
Валерьяновая кислота
Стеариновая кислота
В состав монотерпенов входит:
+ 10 атомов углерода
1 атома углерода
5 атомов углерода
15 атомов углерода
4 атомов углерода
В основе монотерпенов лежит углеводород:
Ментол
Дивинил.
+Ментан.
Ментон.
Пентан.
Моносахариды:
Сахароза
+Манноза
Лактоза
+Глюкоза
Крахмал.
Число хиральных атома углерода в галактозе:
1
2
3
+4
5
Количество изомеров для альдогексоз (по Формуле Фишера):
14
15
+16
8
2
Энантиомеры:
D-глюкоза и L-фруктоза
D-глюкоза и D-фруктоза
L-глюкоза L- фруктоза
L-глюкоза и D-галактоза
+ D-глюкоза и L- глюкоза
Аномер α - глюкозы:
α-фруктоза
α-галактоза
+β-глюкоза
β-рибоза
α-манноза
Мутаротация:
+ Изменение во времени угла вращения плоскости поляризации света растворами углеводов:
Взаимное превращение α- и β- аномеров друг в друга через промежуточную оксоформу.
Частный случай диастереомеров
Циклические формы моносахаридов
Моносахариды, имеющие пятичленные кольца
При взаимодействии моносахаридов со спиртами в условиях кислотного катализа образуются:
Многоатомные спирты.
Сложные эфиры.
Простые эфиры.
+Гликозиды.
Гидроксикислоты.
При взаимодействии спиртовых гидроксильных групп моносахаридов с алкилгалогенидами образуются:
Многоатомные спирты.
Сложные эфиры.
Простые эфиры.
Гликозиды.
Гидроксикислоты.
Моносахариды ацилируются ангидридами кислот, образуя:
Многоатомные спирты.
+Сложные эфиры.
Простые эфиры.
Гликозиды.
Гидроксикислоты
Продукт восстановления моносахаридов:
+Многоатомные спирты
Сложные эфиры
Простые эфиры
Гликозиды
Гидроксикислоты
Продукт окисления глюкозы бромной водой:
D - ксилит.
+D - глюконовая кислота
D - глюкуроновая кислота
D - глюкаровая кислота
D - сорбит.
Продукт восстановления D - глюкозы:
D - ксилит.
D - глюконовая кислота
D - манит.
D - глюкуроновая кислота
+D - сорбит.
Пентоза:
Глюкоза
Фруктоза
Мальтоза
+Дезоксирибоза
Сахароза
Кетогексоза:
Глюкоза
+Фруктоза
Сахароза
Дезоксирибоза
Рибоза
Альдогексоза:
Арабиноза
Ксилоза
Рибоза
+ Галактоза
Фруктоза
При восстановлении моносахаридов образуются:
+ Многоатомные спирты.
Сложные эфиры
Простые эфиры
Карбоновые кислоты
Озазоны.
Продукты щелочного гидролиза триолеоилглицерина и механизм:
Глицерин, олеиновая кислота, SN
Глицерат натрия, олеат натрия, SN
+ Глицерин, олеат натрия, SN
Глицерин, олеат натрия, SЕ
Глицерат натрия, олеиновая кислота, SЕ
Не образуется при гидролизе твинов:
Сорбит
+ Маннит.
Полиэтиленгликоль.
Олеиновая кислота
Стеариновая кислота
Участвует в синтезе простагландинов
Достарыңызбен бөлісу: |