Исходная точка Первые шаги и сварадж18

Момент Харадзюку

Решение стать полноценным человеком

Несколько небезызвестных руководителей компаний в Сан-Франциско в разное время обратились ко мне с одинаковой просьбой: составить список ключевых инструкций, необходимых, чтобы убрать жир с живота, но так, чтобы этот список помещался на каталожной карточке. Все мои собеседники выразились ясно: «Просто скажите мне, что надо делать, и я буду это делать».

Я изложил все необходимые предписания на карточке размерами 7 × 12 см, заранее зная, каким будет результат. Доля успешных попыток впечатляла… 0 %.

Следовать советам у людей получается хреново. С этой задачей плохо справляются даже самые эффективные личности. Тому есть две причины:

Чеду Фаулеру это доподлинно известно.

Как главный инженер компании InfoEther, Чед большую часть времени решает сложные проблемы клиентов, связанные с языком программирования Ruby. Кроме того, Чед – один из организаторов ежегодных конференций RubyConf и RailsConf, где мы с ним и познакомились. Во время нашей второй встречи в Боулдере, Колорадо, Чед использовал естественный язык хинди, чтобы растолковать одному туповатому качку (мне) азы языка Ruby.

Чед – замечательный учитель, умеющий приводить наглядные примеры, но во время нашего занятия мне не давала сосредоточиться одна подробность, которую он мимоходом упомянул. Недавно он сбросил 32 кг менее чем за 12 месяцев.

Меня поразило не количество сброшенного веса, а время. Чед страдал ожирением более десяти лет, а потом вдруг ни с того ни с сего изменил себя. После возвращения в Сан-Франциско я задал ему по электронной почте единственный вопрос:
Что стало последней каплей, какой момент стал решающим, какое открытие побудило тебя сбросить 32 кг?
Мне хотелось понять, какая ситуация или разговор стали определяющими, какое озарение снизошло на него и заставило взяться за дело после 10 лет бездействия.

Его ответу посвящена эта глава.

Даже если избавление от жира вас не интересует, ключевые аспекты описанного опыта (осознание неполноценности, сбор данных и чрезмерное упрощение) помогут вам поднять 200 кг, пробежать 50 км, сбросить 25 кг лишнего веса или добиться других целей, перечисленных в этой книге.

Но прежде поговорим о подсчете калорий. Я только что не оставил камня на камне от этой методики, и в качестве еще одного доказательства привожу подход Чеда к потреблению калорий.

Этой книги еще не существовало, когда Чед сбросил вес; на свете есть дела поинтереснее, чем следить за количеством калорий. Однако можете не сомневаться в том, что я порекомендовал бы подсчитывать количество калорий вместо того, чтобы не подсчитывать ничего. Следить хоть за чем-нибудь лучше, чем вообще ни за чем не следить.

Если вы очень страдаете от избыточного веса, вы очень слабы, вам очень недостает гибкости, если вы вообще можете сказать о себе нечто негативное, прибавив «очень», наблюдение даже за не самой главной переменной поможет вам развить внимание, в результате чего и ваше поведение начнет меняться в верном направлении.

Я еще раз подчеркиваю – вам вовсе незачем строго следовать правилам. Достаточно иметь четкое представление о некоторых принципах.

Результаты не заставят себя ждать.

Итак, слово Чеду Фаулеру.

Момент Харадзюку

«Почему я на протяжении 10 лет все ощутимее терял форму (вдобавок я никогда не мог похвастаться богатырским здоровьем), а занялся ее восстановлением только теперь?

Я отчетливо помню тот самый момент, когда решил: надо что-то делать.

Это случилось, когда я был в Токио вместе с друзьями. Мы все отправились в Харадзюку, поглазеть на причудливо одетую молодежь и побродить по магазинам модной одежды, которыми славится этот район. Двое из нас были рьяными модниками и заранее знали, что хотят купить. Мы заглянули в несколько магазинов и вышли, даже не примерив ничего, после чего мы с одним из друзей сдались и решили просто подождать на улице, пока остальные увлечены шопингом.

Мы оба сетовали на то, что страшно далеки от моды.

И вдруг я поймал себя на сказанных собеседнику словах: «А мне вообще без разницы, что на мне надето, – все равно красавцем не стану».

Кажется, он со мной согласился – не помню, но дело не в этом. Главное, что едва я произнес эти слова, они повисли в воздухе – как бывает, когда ляпнешь что-нибудь ужасно неловкое в комнате, где стоит гул голосов, и, как назло, попадешь в случайную паузу, в момент тишины, которая кажется бесконечной. И вот уже все глазеют на тебя, как на кретина. Но на этот раз критическим взглядом на меня смотрел я сам. Я услышал себя словно со стороны, меня зацепил не смысл фразы, а то, как беспомощно она прозвучала. В большинстве областей своей деятельности я весьма преуспевающий человек. Я принимаю решения – и осуществляю их. Так я поступал во всем, чем бы ни занимался, – на протяжении всей своей карьеры, при обучении музыке и иностранным языкам.

Уже давно я усвоил: если желаешь отличиться в какой-либо области, чтобы сделать первые шаги на пути к этой цели, надо просто начать действовать.

Если я хочу построить карьеру лучше среднестатистической, нельзя просто плыть по течению и в конце концов приплыть к цели. Большинство людей так и делают: мечтают о результате, но не предпринимают целенаправленных действий, чтобы приблизиться к нему. Сделав хоть малейший шаг, большинство людей обнаружили бы, что добились желаемого результата в той или иной степени. В этом и заключался мой секрет: хватит мечтать, начни действовать.

И вот теперь я рассуждал, бесспорно, о самом важном аспекте своей жизни – моем здоровье – так, словно следить за ним не в моей власти. По этому течению я плыл уже много лет. Мечтал о результатах и ждал, что они появятся сами собой. Оказалось, что и мне свойственно то же пассивное, безвольное эго, которое я терпеть не мог в окружающих.

Но поскольку меня как школьного ботана всегда выбирали в любую команду последним, я не считал «успехи в спорте» и «хорошую физическую форму» обязательными компонентами своей индивидуальности. В конечном итоге у меня сложилось представление о себе как о неполноценном человеке. И несмотря на то, что я, возможно, решал проблему этой неполноценности путем гиперкомпенсации, стараясь изо всех сил везде, где только мог, я по-прежнему хранил в себе это бессилие, и оно медленно и незаметно разъедало меня изнутри.

Да, модная и оригинальная одежда не превратила бы меня в красавца, но этот вроде бы несущественный факт оказался катализатором и побудил меня, наконец, к серьезным действиям. Он выкорчевал глубоко уходящий корень проблем, который, как мне кажется, управлял важной частью моей личности практически всю мою жизнь.

Теперь вижу в этом закономерность. В культуре программистов и технарей, к которой я принадлежу, такая неполноценность не просто распространена, но и считается нормой. В последнее время фокус в моей жизни сместился в сторону корчевания вредных корней, устранения пробелов в себе, которых я раньше не замечал. А теперь я заполняю их по одному.

Как только я начал сбрасывать вес, процесс похудения оказался не только легким, но и приятным.

Я начал не спеша. Просто следил за своим питанием и три-четыре раза в неделю проводил несложные кардиотренировки. Я решил каждый день добиваться хоть немного более лучших результатов, чем в предыдущий. В первый день это было легко. Любое упражнение получалось лучше, чем раньше.

Попробуйте спросить среднестатистического человека, страдающего ожирением: «Ты согласился бы тренироваться в течение ОДНОГО года, если бы знал, что за это время «придешь в форму»?» Думаю, чуть ли не каждый с воодушевлением воскликнул бы: «Да само собой!» Беда в том, что у большинства обычных людей нет четкого представления о пути от ожирения к нормальному телосложению, который можно было бы пройти за год. Почти для всех такой путь существует, и он очевиден, если знать, что делаешь, но результат, до которого еще так далеко, представить себе почти невозможно.

Первое осознание, которое не дало мне сойти с пути и позволило принимать верные решения, касалось применения данных .

Я узнал об уровне базального метаболизма (УБМ), который также называется метаболическим темпом покоя, и поразился, выяснив, как много калорий мне требуется потреблять, чтобы поддерживать один и тот же вес. Эта цифра была чудовищна. Я начал интересоваться калорийностью пищи, и эти числа были не столь велики, поэтому у меня создалось ощущение, что если я хочу остаться толстым, мне придется просто обжираться сутки напролет. УБМ помог мне понять, что 1) сократить потребление калорий будет нетрудно, и 2) вероятно, прежде, потребляя эти калории, я делал БОЛЬШИЕ, а не маленькие ошибки. Это обнадеживало. Большие ошибки означали возможность легких успехов¹⁹.

Далее выяснилось, что 4000 калорий равноценны примерно 454 г жира. Я в курсе, что это чрезмерное упрощение, однако здесь оно приемлемо. Чрезмерное упрощение – еще один прием, о котором пойдет речь. Но если 4000 калорий – это, грубо говоря, полкило жира, а мой УБМ дает возможность сравнительно легко избежать излишнего суточного потребления калорий, становится ясно, как можно сильно похудеть, даже не пытаясь выполнять упражнения. А если прибавить количество калорий, которые можно сжечь, скажем, за 30-минутную тренировку, получится формула примерно такого вида:
УБМ = 2900 ккал

Фактическое потребление = 1800 ккал

Дефицит потребления = УБМ – фактическое потребление = 1100 ккал

Сожжено за 30-минутную кардиотренировку = 500 ккал

25. Суммарный дефицит = дефицит потребления + сожжено за 30-минутную кардиотренировку = 1600 ккал
Получается суточное сокращение 1600 калорий, или почти 230 г лишнего веса, которые можно сбросить всего за один день. Выходит, что за полторы недели я смогу сбросить почти 2,3 кг и при этом даже не перетруждать себя тренировками. Если у вас 23 кг лишнего веса, достичь 10 % цели такими темпами вполне реально.

Важный момент, о котором я уже упоминал: все эти цифры по большому счету чушь собачья, что абсолютно нормально. Понимание этого факта стало для меня одним из самых значительных шагов. Когда у тебя 20–30 кг лишнего веса (или, скажем, в любых других случаях, когда требуются большие изменения), беспокойство по поводу неточности подсчета потребляемых или сожженных калорий смерти подобно. Дело в том, что не существует доступных обычным людям инструментов, способных точно сказать нам, сколько энергии мы сжигаем или потребляем. Но если вы вроде как правы и, что еще важнее, если числа меняются в нужном направлении , от них многое зависит.

Есть и другое полезное псевдонаучное число: 4,5 кг потерянного веса приблизительно соответствуют разнице между размерами одежды [XL–L – M]. Этот фактор имел колоссальное значение для мотивации. Мне понравилось весь год отдавать одежду в благотворительные организации и с легким сердцем отправляться за новой.

Меня как неисправимого «ботаника» совершенно обескураживали проекты, предполагающие сбор информации, в рамках которых, однако, получение точных данных оказывалось трудным или невозможным. Все изменилось, когда я приучил себя забывать об этом.

К перечисленным знаниям прибавились общие представления о принципах метаболизма. Вот самые значительные изменения, которые я ввел в свою жизнь: завтрак в первые полчаса после пробуждения и 5–6 приемов пищи в день примерно по 200 калорий каждый. Как я считал калории? Я их не считал. Просто составил точную программу питания всего на ОДНУ неделю вперед, закупил все необходимые ингредиенты и строго придерживался своей диеты. С тех пор мне больше не пришлось так перетруждаться. Всего за одну неделю я понял, сколько примерно калорий содержится в порциях разных продуктов и приблизительно определял калорийность съеденной пищи. Повторюсь: точный и утомительный подсчет калорий – отстой, это занятие напрочь лишает мотивации. А составление жесткого расписания на неделю и применение его в качестве ориентира вполне доступно и увлекательно.

Вот еще несколько отдельных советов.

Я обустроил себе рабочее место так, чтобы во время работы крутить педали велотренажера. Я работал, писал тексты для своей книги «Увлеченный программист» (The Passionate Programmer), играл в видеоигры, чатился с друзьями, смотрел дурацкие телепередачи, на которые в ином случае постыдился бы тратить время, и одновременно подвергал себя аэробным нагрузкам. Я знаю множество творческих людей, которые терпеть не могут упражнения только потому, что считают их скучными. К ним относился и я (но это уже в прошлом: втянулся сразу, как только приступил к тренировкам). Стол-велотренажер стал моим спасителем. Занятия я сочетал с измерениями физиологических показателей.

Я обзавелся монитором сердечного ритма (МСР) и начал применять его ПОСТОЯННО. Я использовал его, пока крутил педали, убеждаясь, что даже играя на компьютере я приношу себе пользу. Если вам известен ваш диапазон частоты сердечных сокращений, неопределенное, «дилетантское» отношение к упражнениям исчезает. Тридцать минут в аэробном диапазоне – хорошая тренировка, при которой сжигается жир. Подсчитайте, сколько калорий вы сжигаете (продвинутый МСР сделает это за вас), и этот результат порадует и подстегнет вас. Я не расставался с МСР, пока занимался, например, бесконечной и утомительной уборкой. Оказалось, можно и навести порядок в доме, и сжечь довольно много жира. Это вам не какое-нибудь заявление ведущего собственного шоу Монтела Уильямса. Это реальность. Благодаря постоянному применению МСР я научился сочетать развлечения и работу по дому с тренировками, и в итоге любое дело становилось более благодарным, а вероятность того, что я вдруг заленюсь и решу ничего не делать, снижалась.

Как вам известно, наращивание мышц – один из лучших способов сжигания жира. Но чокнутые технари не знают, как наращивать мышцы. Как я уже говорил, им не нравится заниматься чем-нибудь и не знать , что именно происходит. Мы любим данные. Мы ценим опыт. И я нанял инструктора, чтобы он объяснил мне, как надо действовать. Я мог бы отказаться от услуг уже после нескольких тренировок, так как все «правильные» упражнения я запомнил сразу, но тем не менее продолжал заниматься со своей инструкторшей весь прошлый год.

И наконец, как сказал один мой друг, узнав, что мне сложно описать свои открытия, связанные с потерей веса, ключевое открытие заключается в том, что никаких особых открытий здесь нет.

Я могу ответить так – нужны лишь диета и упражнения. И никаких премудростей. Я пользовался данными, которые доступны каждому, и просто надеялся, что биология сделает свое дело. Установив для себя тестовый период в 20 дней, я сбросил довольно большую долю лишнего веса. Мало того, я начал просыпаться с мыслью об упражнениях, потому что хорошо себя чувствовал.

Это было легко».
Чеду было легко благодаря его «моменту Харадзюку». Он добился успеха потому, что пользовался цифрами.

В следующей главе у вас появятся свои цифры.

Тогда и начнется веселье.

Чед Фаулер до «момента Харадзюку» и после него (фото Джеймса Дункана Дэвидсона).

Полезные ресурсы

Ускользающий жир

Где же он на самом деле?

Первый принцип – нельзя обманывать себя, между тем как обмануть самого себя проще простого.

Ричард Фейнман, физик и нобелевский лауреат
γνωθι σεαυτου [ «Познай самого себя».]

Надпись на храме Аполлона в Дельфах

Думаете, жир скапливается только под кожей? Напрасно. На МРТ женщины весом в 114 кг, показанном в сравнении с МРТ женщины весом 54 кг, видны обширные отложения жира вокруг внутренних органов.

Новые письма, присланные по электронной почте читателем Икс (мужского пола):
27.12.08 Начальный вес – 111 кг

30.1.09 Конец первого месяца – 103,5 кг

1.3.09 Конец второго месяца – 101 кг

[Слишком мало белка по утрам в последние 4 недели; добавлено 30 г в первые полчаса после пробуждения, чтобы возобновить потерю веса.]

2.4.09 Конец третьего месяца – 92,5 кг [Вес, потерянный за 90 дней, – 18,5 кг]

1.5.09 Конец четвертого месяца – 91 кг

1.6.09 Конец пятого месяца – 88 кг

1.7.09 Конец шестого месяца – 85 кг

31.7.09 Конец седьмого месяца – 84 кг

Есть что-то деморализующее в том, что за последние 2 месяца сброшено всего 4 кг.

Что касается силовых упражнений, то их пять основных²⁰. Привожу две цифры для каждого: вес, с которого я начал, и нынешний вес.

Жим от плеч – 10 медленных повторов²¹. Начальный вес – 7 кг. Нынешний вес – 34 кг.

Тяга вниз – 8 медленных повторов. Начальный вес – 23 кг. Нынешний вес – 61 кг.

Жим лежа – 8 медленных повторов. Начальный вес – 14 кг. Нынешний вес – 41 кг.

Тяга в наклоне – 8 медленных повторов. Начальный вес – 23 кг. Нынешний вес – 54 кг.

Сгибание рук – 12 медленных повторов. Начальный вес – 7 кг. Нынешний вес – 23 кг.

Читатель Икс, 65 лет, расстроен тем, как медленно снижается вес. Вопрос в следующем: а стоит ли ему расстраиваться?

Весы-обманщики

Если обратиться к его журналу занятий, можно увидеть, что всего за три месяца с наименьшей потерей веса ему удалось существенно нарастить силу.

Не думаю, что это совпадение. Он почти втрое увеличил нагрузку во всех упражнениях, и предполагать, что он набрал 4,5 кг нежировой мышечной массы за три месяца – значит преуменьшать его достижения. Следовательно, на самом деле его потери жира ближе к 8 кг, а не к четырем, как показывают весы.

Уже после написания этого письма увеличение мышечной массы у него замедлилось, а весы снова стали показывать, что доля жира падает. Вес тела снизился с 84 кг до 78,5 кг. Общая потеря веса составила 32,5 кг.

Что касается общей потери жира, то точное значение невозможно определить. Спеша взяться за дело, я не настоял на определении начальной процентной доли жира в организме участника эксперимента. Но это меня почти не заботило, потому что впервые за всю свою жизнь я видел, что мой отец весит меньше меня. Спустя четыре месяца, во время ежегодного медосмотра, врач отметил: «Как вы сами понимаете, по сравнению с прошлым годом вы помолодели. Возможно, вы будете жить вечно». Человек перед ним был мало похож на того, кто приходил к нему на прием в прошлом году, находясь в весе 111 кг при росте 165 см. Всего за год мой отец преодолел путь от высокого риска внезапного сердечного приступа до внешности и самочувствия человека десятью годами моложе.

Тем не менее он впал в депрессию из-за результатов тренировок как раз в тот момент, когда ему следовало бы кричать всем подряд «дай пять!». Один-единственный инцидент чуть было не погубил всю программу с месяцами прогресса.

А как вы можете отбросить ненужные сомнения?

Чтобы управлять этим кораблем, понадобится лишь несколько простых чисел – и мы сможем точно знать, когда метод действует, а когда нет.

Ни за что не беритесь, пока не дочитаете эту главу.

Если же вы хотите перейти прямо к делу, откройте статью «Запуск системы навигации своего тела».

Выбор правильных инструментов

Одно время у меня сложилась своеобразная манера вождения.

Не доезжая каких-то 500 м до пункта назначения, куда я добирался впервые, долго и с большим трудом, я вдруг приходил к однозначному выводу, что заехал слишком далеко. Тогда я делал разворот и рулил в обратном направлении, только для того, чтобы вскоре повторить тот же маневр, как пес, бегающий на привязи вдоль веревки между столбами. В лучшем случае этот челночный ход вдвое увеличивал время, затраченное на поездку. В худшем я так злился, что решал плюнуть и никуда не ездить.

Именно так поступает большинство людей, когда дело касается сжигания жира и упражнений.

Пользуясь таким тупым инструментом, как весы (аналог одометра из моего примера), люди часто делают вывод, что не добиваются никакого прогресса, тогда как на самом деле их прогресс колоссален. Это приводит к метаниям от одной новомодной диеты к другой и деморализующим отчаянным усилиям, которые приносят больше вреда, чем пользы. Для достижения цели, реструктуризации 9 кг веса, необходимо правильно выбрать параметры, за которыми предстоит следить.

Весы – лишь один из необходимых инструментов, но отнюдь не главный из них. Они могут ввести в заблуждение. Возьмем, к примеру, этот отклик от Энджел, которая две недели просидела на медленноуглеводной диете (см. главы «Медленноуглеводная диета (части 1 и 2)»):

После субботы, «дня расслабухи», я набрала 450 г, что для меня нормально… за следующую неделю я сбросила эти граммы. Больше за эту неделю я не сбросила ничего, но это меня не обескуражило. Зато в сантиметрах я явно уменьшилась. Обхват бедер сократился на 1,2 см – потрясающе. Обхват обеих ляжек уменьшился на 2,5 см. Тоже ничего. Значит, в целом убыль за неделю составила 3,7 см. Значит, будем и дальше подсчитывать сантиметры. Общее количество сантиметров, потерянных с первого дня: целых 12,5… Ура! И это без упражнений.
Моим дорожным мытарствам положила конец покупка GPS-навигатора.

GPS решил мою проблему потому, что дал мне ответ на простой вопрос: приближаюсь ли я к месту назначения?

При реконструировании тела «пункт назначения» – это, скорее, соотношение составляющих тела, чем вес.

Какой процент вашего организма составляют полезные мышцы, а какой – бесполезный жир? Нашими постоянными помощниками будут замеры объемов тела и процентной доли жира в организме. К концу этой главы у вас появится отправная точка для GPS собственного тела, которая направит вас к цели – реструктуризации 9 кг.

Измерить объемы вашего тела довольно просто – надо лишь вооружиться сантиметровой лентой. Подробности изложены в конце этой главы.

А вот как измерить долю жира в организме?

Оказывается, существует уйма способов, причем наихудшие из них – наиболее распространенные.

Возможности и варианты

Однажды за 24 часа²² я более десяти раз измерил долю жира у себя в организме, пользуясь как самым простым и доступным, так и наиболее продвинутым оборудованием из существующих.

Вот некоторые из полученных результатов в порядке возрастания:

26. 7 % – замер по 3 точкам калипером SlimGuide – инструментом для измерения кожной складки;

7,1–9,4 % – замер механическим калипером Accu-measure;

9,5 % – замер ультразвуковым измерителем жирового слоя BodyMetrix;

11,3 % – замер аппаратом DEXA;

13,3 % – замер аппаратом BodPod;

31. 14,7–15,4 % – замер ручным прибором биоимпедансной диагностики Omron (вторая цифра получена после двух выпитых литров воды через пять минут);

15,46–16,51 % – замер по 4 точкам калипером SlimGuide.

Разброс значений от 7 % до 16,51 %. Ну и какой из этих приборов не врет?

На самом деле точных приборов среди них нет. Более того, точность совершенно не важна. Нам просто необходимо убедиться в постоянстве выбранного средства.

В таблице приведены различные испробованные мной способы замера доли жира, расставленные в порядке от наименее точных к наиболее точным²³.
Сравнение методов оценки процентного содержания жировой массы

Данные предоставлены доктором Луишем Да Силва, членом научного совета Национального центра биофотоники и технологии научного фонда Дэвиса при университете Калифорнии.

В результате десятков испытаний с большим количеством участников, исходя из постоянства результатов, удобства и стоимости, были определены три победителя²⁴:

Сравнение методов оценки процентного содержания жировой массы

Данные предоставлены доктором Луишем Да Силва, членом научного совета Национального центра биофотоники и технологии научного фонда Дэвиса при университете Калифорнии.

В результате десятков испытаний с большим количеством участников, исходя из постоянства результатов, удобства и стоимости, были определены три победителя²⁵:

1. DEXA

2. Bodpod

3. Ультразвуковой метод (BodyMetrix)

Лучшая тройка методов

DEXA

Двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия (DEXA), стоимость сеанса которой около 50–100 долларов, стала моим излюбленным методом, так как она обеспечивает стабильность замера и дает ценную информацию помимо сведений о доле жира в организме. Аппарат GE Lunar Progidy, которым пользовался я, предназначен для определения плотности костей, во время которого он делит тело на зоны.

Изображение моего тела, полученное с помощью DEXA.

Почему это должно быть интересно тем, кто не боится остеопороза?

Потому что это помогает выявить мышечный дисбаланс левой и правой сторон тела. В моем случае:

Левая рука – 4,6 кг

Правая рука – 4,7 кг (неудивительно, я же правша)

Левая нога – 12,4 кг

Правая нога – 12,8 кг

Левая часть туловища – 18,9 кг

Правая часть туловища – 17,9 кг

Как мы убедимся в главе «Преабилитация», чтобы стать неуязвимым для травм, требуется прежде всего устранить дисбаланс правой и левой сторон тела. За 5–10 минут DEXA дает мне четкое представление о дисбалансе масс, в том числе о нюансах, которые может упустить даже опытный физиотерапевт, несмотря на многочасовые наблюдения.

BodPod

Стоимость процедуры измерения BodPod составляет всего 25–50 долларов. Это средство действует по принципу вытеснения воздуха и сравним с клиническим «золотым стандартом» – методом гидростатического взвешивания под водой. Участник исследования садится в запечатанную капсулу, и благодаря чередованию давления воздуха приборы определяют состав его тела. Будучи значительно более быстрым и удобным, чем подводное взвешивание, BodPod – официальный метод для определения доли телесного жира во время отборов Национальной футбольной лиги (НФЛ) NFL Combine, когда результаты 330 лучших футболистов из колледжей оценивают тренеры НФЛ, а агенты определяют, на что способны кандидаты в команды.

В отличие от калиперов и некоторых других устройств, аппаратура BodPod пригодна для людей с избыточным весом более 230 кг.

BodyMetrix

BodyMetrix – это ручной ультразвуковой прибор, определяющий точную толщину жировой прослойки (в мм) в тех или иных частях тела. Этим прибором я стал пользоваться чаще остальных и продолжаю пользоваться до сих пор.

Ультразвук уже более десятилетия применяется для определения соотношения мяса и жира у скота. Потребовалось поразительно много времени для того, чтобы этот метод начал применяться в спорте. Приборы BodyMetrix нового поколения достаточно компактны, чтобы уместиться в кармане пиджака, и подключаются к любому компьютеру с помощью USB-кабеля; в настоящее время ими пользуются такие команды с мировой известностью, как New York Yankees и AC Milan. Это устройство – воплощение простоты: показания можно снимать с любой частотой, замер длится менее двух минут, данные и изображения автоматически загружаются в мой «Макинтош». (Программное обеспечение для PC обычно работает быстрее на «Маке», если на последнем установлена программа Parallels, позволяющая пользоваться программами для PC.)

Вместо того, чтобы искать тренажерный зал, где предлагают эту услугу сканирования, цена которой включена в стоимость занятий, я решил обзавестись собственным прибором. Профессиональный прибор стоимостью 2000 долларов полностью оправдывает себя. В настоящее время разрабатывается вариант для личного применения, цена которого не будет превышать 500 долларов.

Не нашли навороченной техники?

Если вы остановили свой выбор на калиперах или биоимпедансометрии потому, что считаете эти средства замера более удобными, или чтобы использовать их параллельно с приборами из лучшей тройки, вот несколько важных моментов, о которых следует помнить:

1. Не сравнивайте результаты «до и после», полученные с помощью разных приборов²⁶

Результаты, полученные с помощью разных приборов, сравнивать нельзя. Во время моего 24-часового марафона тестирования BodPod намерил мне 13,3 % жира, а DEXA – 11,3 %. Представим, что сначала я тестировался бы только на DEXA и получил 11,3 %, затем, по прошествии некоторого времени, измерил бы долю жира с помощью BodPod, и получил бы 12,3 %. Я мог бы прийти к ошибочному выводу, что набрал целый процент жира, но если бы в обоих случаях пользовался BodPod, то увидел бы более близкий к истине результат – 1 % потерянного жира.

2. При выборе биоимпедансометрии (БИМ)²⁷ следите за насыщением организма жидкостью

С помощью биоимпедансометрии мне удалось «повысить» долю жира в организме почти на 1 % за каких-нибудь 5 минут – выпив в промежутке между измерениями 2 литра воды. Вот простой подход, который обычно устраняет проблемы с гидратацией:

Сразу после пробуждения выпейте 1,5 л холодной воды²⁸ – следите за тем, чтобы температура воды изо дня в день была одинакова, – и подождите 30 минут. Помочитесь, а затем определите содержание жира в организме методом биоимпедансометрии. Перед тестированием ничего не ешьте и не пейте (кроме той воды). Я пользуюсь двумя пустыми бутылками из-под бурбона Bulleit (750 мл × 2 = 1,5 л), так как мне нравятся старомодные бутылки. Но простые пластиковые бутылки Nalgene обычно вмещают литр каждая, сбоку у них есть мерная шкала. Вино и большинство спиртных напитков разливают в бутылки емкостью 750 мл.

3. Если остановили свой выбор на калиперах, определитесь с алгоритмом

Даже если калипер у вас один и тот же, вычисления разными способами могут дать разные результаты. Советую попросить инструктора или тренера пользоваться трехили семиточечным алгоритмом Джексона – Поллока: я убедился, что он дает наиболее достоверные результаты, если ориентироваться на лучшую тройку методов²⁹. Для смены алгоритма достаточно выбрать соответствующую строчку в программном меню.

Запуск системы навигации своего тела

Начинать работу по программе реструктуризации тела, не имея данных измерений, – все равно что планировать поездку, не зная отправной точки. Гарантирую : поступив так, вы вскоре об этом пожалеете. Не пытайтесь передвигаться вслепую.

Мой отец, который сбросил более 32 кг и стал втрое сильнее, до сих пор ругает себя за то, что не определил начальный процент жира в организме.

Потратьте энную сумму и получите свои данные. Если понадобится, сэкономьте на нескольких чашках латте и ужине в ресторане.

Дальнейшие шаги:

1. Измерьте объемы своего тела «до». Возьмите обычную сантиметровую ленту и измерьте обхваты в четырех местах: обхват руки между локтем и плечом (середина бицепса), обхват талии (строго горизонтально на уровне пупка), обхват бедер (по самому широкому месту ниже талии) и обхват обеих ног (на уровне середины бедра). Просуммируйте полученные числа, чтобы найти общее количество сантиметров (всего сантиметров – ВС). Изменения этой величины достаточно значительны, чтобы следить за ними.

2. Визуально оцените процентную долю жира в своем организме.

3. Зафиксируйте параметры удобным вам способом.

Если у вас более 30 % жира в организме, откажитесь от калиперов и воспользуйтесь DEXA, BodPod или ультразвуком – именно в таком порядке. Если найти нужную аппаратуру не удалось, остановитесь на биоимпедансометрии и следите за насыщением организма водой, как описано выше.

Если у вас менее 25 % телесного жира, отдайте предпочтение DEXA, BodPod или ультразвуку. Если найти их не удается, ограничьтесь помощью квалифицированных специалистов с калиперами (обращайтесь к одному и тому же человеку при всех последующих визитах) и попросите пользоваться трехили семиточечным алгоритмом Джексона-Поллока. Если ни тот, ни другой не доступен, выберите алгоритм, который требует измерять ногу и основывается на данных, взятых из трех точек. Жир в ногах коварен, его необходимо включать в расчеты. Запишите название алгоритма, чтобы пользоваться им и в будущем.

Полезные ресурсы

Сантиметровая лента для измерений одной рукой Orbi’Tape (Orbi’Tape One-handed Tape Measure, www.fourhourbody.com/orbitape). С помощью этой ленты измерьте любую часть тела с армейской точностью. Она применяется при осмотрах в вооруженных силах.

Поиск DEXA. Аппаратом DEXA должен пользоваться медицинский персонал, имеющий специальное разрешение, поэтому его может не оказаться в большинстве тренажерных залов и фитнес-клубов. Сначала найдите в Google свой город, введите запрос «DEXA жир». Если такой запрос ничего не даст, попробуйте ключевые слова «DEXA», «тест на остеопороз», «проверка плотности костей» для вашего индекса или города. Я потратил 49 долларов на тестирование в Редвуд-сити, Калифорния, в Центре состава тела (www.bodycompositioncenter.com).
Поиск BodPod (BodPod Locator, www.lifemeasurement.com/clients/locator). С помощью аппаратов BodPod на сборах НФЛ проверяют содержание жира и массу нежировых тканей у спортсменов, а также объем легких. С помощью этого сайта можно найти все центры обследования, имеющие BodPod, в США.
BodyMetrix (www.fourhourbody.com/bodymetrix). Ручное устройство BodyMetrix с помощью ультразвука позволяет определять состав тела с точностью до миллиметра. Для тех, кто может себе это позволить, BodyMetrix – идеальный вариант, которому я отдаю предпочтение.
Весы биоимпедансометрические Escali (Escali Bio-impedance Scale, www.fourhourbody.com/escalibio). Эти весы позволяют измерять вес и долю жира в организме до десяти пользователей.
Калиперы Slim Guide Skinfold Calipers (www.fourhourbody.com/slimguide). Эти калиперы применяются во всем мире наиболее широко. Они недорогостоящи, но при использовании профессионалами достаточно точны. Постарайтесь включать во все подсчеты измерения хотя бы для одной ноги.
«Косметический жир или вредный жир: как оценить количество внутреннего жира» (Cosmetic Fat vs. Evil Fat – How to Measure Visceral Fat, www.fourhourbody.com/evil). Вы никогда не задумывались, почему у некоторых людей, особенно у пожилых мужчин, пивные животы кажутся тугими, как барабаны? Почему эти плотно обтянутые кожей животы похожи на мышцу, если ткнуть в них пальцем? Ответ не радует: жир в них находится не под кожей, а вокруг внутренних органов, в итоге брюшная стенка выпячивается вперед.

Один из недостатков калиперов и ультразвуковых приборов заключается в том, что они способны измерять только подкожный жир, а не внутренний, находящийся вокруг органов.

В этой статье докторов медицины Майкла Идса и Мэри Дэн Идс излагается низкотехнологический метод оценки доли внутреннего жира, что особенно важно для людей среднего и старшего возраста, у которых доля телесного жира превышает 25 %.

На глазок: руководство по визуальному определению количества жира

Какими должны быть ваши цели в борьбе с жиром?

Большинству людей я рекомендую начать с одной из следующих целей:

Для мужчин:

При ожирении – задайтесь целью снизить долю жира в организме до 20 %

При сравнительно небольшом избытке жира – задайтесь целью снизить долю жира в организме до 12 %
Для женщин:

При ожирении – задайтесь целью снизить долю жира в организме до 25 %

При сравнительно небольшом избытке жира – задайтесь целью снизить долю жира в организме до 18 %
Если вам (независимо от пола) требуется довести долю жира до 5 %, этот случай мы обсудим позднее.
Руководствуйтесь описаниями и снимками на следующем развороте (в зависимости от того, что вам удобнее), чтобы оценить процентную долю жира в своем организме в настоящий момент. Как именно обстоят ваши дела? Сначала посмотрите на снимки, а потом читайте остальное. Возможно, читать текст вам даже не понадобится.

Приведенные далее значения и описания относятся к процентному содержанию жира, определенному у мужчин с помощью высокоточных калиперов, но они в общем применимы и для женщин. Помните, что поскольку калиперами измеряют кожные складки, эти цифры отражают содержание подкожного жира и подкожной воды. Особая благодарность Surferph34 за рекомендации и ссылки на снимки³⁰.

20 % жира

Контуры мышц не видны, есть только намек на границы между группами мышц, если эти группы достаточно крупны и развиты. Например:

www.fourhourbody.com/20a

www.fourhourbody.com/20b

www.fourhourbody.com/20c

15 % жира

Отдельные границы между мышцами заметны в области плеч (дельтовидные мышцы) и верхней части рук. Мышц брюшного пресса не видно. Например:

www.fourhourbody.com/15a

12 % жира

Видно больше границ между мышцами, особенно на груди и спине, заметны очертания мышц брюшного пресса. Если встать так, чтобы свет падал сверху, при благоприятном расположении теней можно разглядеть намечающиеся кубики на животе. Например:

www.fourhourbody.com/12a

www.fourhourbody.com/12b

10 % жира

Четче границы между мышцами на руках, груди, ногах и спине, шесть кубиков мышц брюшного пресса видны при напряжении. Например:

www.fourhourbody.com/10a

7–9 % жира

Мышцы брюшного пресса видны отчетливо и без напряжения, видны вены на руках, границы мышц на груди и спине очевидны, черты лица кажутся более заостренными. Например:

www.fourhourbody.com/7a

www.fourhourbody.com/7b

5–7 % жира

Рельефность появляется на больших группах мышц при напряжении. Вены заметны в нижней части живота и на ногах. Бодибилдеры, участвующие в состязаниях, часто ставят перед собой цель прийти к такому состоянию организма в решающий день. Например:

www.fourhourbody.com/5a

Мужчины

Тревор Ньюэлл: 33 % жира; 19 % жира; 9 % жира

Тревор Ньюэлл: 33 % жира; 19 % жира; 9 % жира

Рей Кронис: 31,56 % жира; 24,7 % жира; 12,65 % жира

Ник Ирвин: 22 % жира; 5 % жира

Натан Зару: 8 % жира. Несмотря на освещение в стиле «Невероятного Халка», я считаю этот снимок наиболее наглядным: он дает возможность представить себе, как выглядят 8 % жира у мужчин с приличным мышечным тонусом. Люди склонны недооценивать долю телесного жира. Если у вас есть хоть немного мышц, а доля жира не превышает 10 %, вы наверняка выглядите почти как на этом снимке.

Женщины

103 кг, 39,8 % жира

Эрин Роудс: 30 % жира; 25 % жира; 12 % жира

Джули 22 % жира (сравните с Тревором или Ником при 19 и 22 % жира соответственно – для такого уровня жира характерны гладкие округлые формы тела)

Андреа Белл: 13,4 % жира

От снимков к страху

Как сделать фиаско невозможным

Я знаю отличную диету. Можно есть, что хочешь, но только в компании голых толстяков.

Эд Блюстоун, комедийный актер
Управлять можно всем, что можно измерить.

Питер Друкер, один из самых влиятельных теоретиков менеджмента XX века
90…

Тревор уставился на дисплей, выдавший эту цифру. Несколько раз моргнул. Все равно 90. Тогда Тревор еще немного поморгал.

– Офигеть!

После второго года обучения в старших классах он набрал около 4,5 кг, а к выпускному в колледже его весы показывали 109 кг. И вот теперь, впервые с тех пор, как ему стукнуло девятнадцать, Тревор весил меньше 91 кг.

Эту цель он поставил перед собой, когда почти два года назад встал на беговой тренажер, однако она казалась невообразимо далекой. Преодолеть отметку 91 кг – нет, это нереально. И вот теперь он этого добился. Вопрос заключался не столько в том, как он это сделал. Он звучал иначе: почему сработал метод?

А сработал он по простой причине. Тревор заключил соглашение с коллегой: три раза в неделю они должны были вместе ходить в тренажерный зал, и за каждый пропуск тренировки прогульщик должен был платить товарищу один доллар.

Во время первого посещения тренажерного зала Тревор выдержал на беговом тренажере лишь четыре минуты.

Вскоре после этого ему впервые с четвертого класса удалось пробежать 1,6 км.

А теперь у него за плечами было два полумарафона.

Значение имел не один доллар (Тревор неплохо зарабатывал), а психологическая составляющая сделки.

Неважно, об одном долларе идет речь или об одном сантиметре, такие споры – верное средство помочь сделать первый шаг на пути, ведущем к цели.

Дешевая страховка: четыре принципа, гарантирующие успех

Обожаю каталоги SkyMall, которые раздают в самолетах. Но в один роковой вторник, несмотря на все попытки сориентироваться в широком ассортименте гамаков, аксессуаров для бассейнов и настенных карт, я постоянно отвлекался. По другую сторону от прохода в салоне самолета компании Frontier Airlines разыгрывалось настоящее представление, а мне досталось зрительское место в первом ряду.

В потрясенном молчании я наблюдал за неким человеком, настолько тучным, что ему понадобилось удлинить ремень, чтобы пристегнуться. Еще до взлета он опустошил большой пакет леденцов Twizzlers, затем взялся за пакет печенья Oreo и прикончил его еще до того, как мы набрали крейсерскую высоту. Это зрелище впечатляло.

Помню, я задался вопросом: как он ухитряется оправдывать это обжорство? Ведь он ходит с тростью. Разумеется, ответ был очевиден: оправдаться ему нечем. Вряд ли он даже пытался. Логичных объяснений такому поведению нет и быть не может, но с другой стороны, не существует и логичных объяснений того, как я каждую субботу в течение часа или двух через каждые 10 минут сбрасываю сигнал будильника и жду повторения сигнала.

Мы с постыдной регулярностью нарушаем данные себе обещания. Как может тот, кто борется с лишним весом, съедать перед сном целую пинту мороженого? Почему даже у самого дисциплинированного руководителя не находится 30 минут в неделю на тренировки? Как может человек, от готовности которого бросить курить зависит сохранение его брака, хвататься за сигарету?

Все просто: логика хромает. Так я бы суммировал в двух словах выводы поведенческой психологии за последнее столетие.

К счастью, зная об этом изъяне, можно привести логику в порядок. Обобщив и новые данные, и те, которыми зачастую пренебрегают, можно вывести четыре принципа поведения, при котором отсутствие неудач гарантировано.

Воспринимайте их как страховку от слабостей человеческой натуры – ваших слабостей, моих слабостей, наших слабостей:

1. Действуйте осознанно.

2. Превращайте свои действия в игру.

3. Превращайте свои действия в состязание.

4. Изменения должны быть небольшими и временными.

1. Действуйте осознанно: экспресс-фотодиета и снимки серии «до»

Самый быстрый способ скорректировать поведение – поймать себя на нем, осознать его вовремя, а не постфактум.

О том, насколько важна эта разница, свидетельствует любопытный пример с так называемой «экспресс-фотодиетой». Доктор Лидия Зепеда и Дэвид Дил из университета Висконсина в Мэдисоне обязали 43 участников эксперимента фотографировать все продукты непосредственно перед едой. В отличие от «дневников питания», записи в которых отнимают много времени и зачастую делаются уже после еды, фотографии выполняли роль мгновенного вмешательства и вынуждали людей задуматься о своем выборе еще до нанесения ущерба. Один из участников делился впечатлениями: «Я с меньшей вероятностью съедал большую упаковку M&Ms. На мой выбор были наложены ограничения. Он не изменился полностью, но кому охота фотографировать гигантскую упаковку M&Ms?»

Ученые пришли к выводу, что фотографии действуют эффективнее рукописных «дневников питания». Это немаловажно, так как предшествующие исследования подтвердили, что участники эксперимента, которые вели «дневники питания», сбросили втрое больше веса, чем те, которые подобных дневников не вели. Суть в следующем: делайте снимки мобильным телефоном прямо перед тем, как откроете рот. Даже в отсутствие диеты одно осознание приведет к сжиганию жира.

Кроме того, фотоаппарат может подчеркнуть ваши недостатки – для вашего же блага.

Анализ признаний, сделанных победителями конкурса «Тело для жизни» (Body-for-Life Challenge) – крупнейшего конкурса, связанного с физическими изменениями, – позволил нам выявить определенную закономерность, поначалу остававшуюся незамеченной и связанной с фотографиями «до». Методы тренировок и диеты различались, но те участники, изменения во внешности которых были самыми разительными, уверяли, что именно фотографии из серии «до» не давали им остановиться на полпути. Эти фотографии размещались с таким расчетом, чтобы они постоянно были на виду, часто на холодильнике, и не давали участникам сорваться.

Получите точное представление о том, с чего вы начинаете. Начальные условия окажутся гораздо хуже, чем можно было ожидать. Однако игнорируя их, делу не поможешь, поэтому запечатлейте свои внешние данные «до» на память и используйте фотографию себе во благо.

2. Превращайте свои действия в игру: Джон Стэк и кризис пяти сеансов

Джон Стэк нервничал. Шел 1983 год, вместе с другими коллегами он только что приобрел SRC – почти разорившееся предприятие, производившее двигатели и ранее принадлежавшее компании International Harvester. Сделка была провернута блестяще, имея в наличии лишь 100 тысяч долларов, участники подали заявку на займ в размере 9 миллионов – соотношение составило 89 к 1. Сотрудник банка, одобривший выдачу такого кредита, через несколько часов после этого был уволен.

13 менеджеров, расставшихся ради этой сделки со сбережениями, которые они откладывали всю жизнь, тоже нервничали, и совершенно напрасно. Эти 100 тысяч долларов всего через 10 лет, в 1993 году, превратились в 23 миллиона. К 2008 году продажи выросли с 16 миллионов до более 400 миллионов, стоимость акций – с 10 центов до 234 доллара за акцию.

В чем был секрет такого успеха? Джон Стэк научил своих коллег читать финансовые отчеты, открывал бухгалтерские книги, выписывал цифры, к которым нужно стремиться, рядом с индивидуальной производительностью на досках по всему заводу. Ежедневные цели и публичная отчетность сочетались с ежедневными наградами и публичной похвалой.

На заводе Hawthorne Works компании Western Electric в городе Сисеро, штат Иллинойс, получили те же результаты, но случайно. Для 1955 года открытие было почти сенсационным³¹: при улучшении освещения на заводе производительность труда рабочих возрастала. Потом кто-то заметил (невольно представляется взмокший от смущения стажер) деталь, сбивающую с толку: производительность также улучшалась, когда освещение приглушали! По сути, любые перемены приводили к повышению производительности.

Выяснилось, что при каждой такой перемене рабочие подозревали, что за ними следят, и начинали работать старательнее. Этот феномен получил название «эффект наблюдателя»; он известен также как «Хоторнский эффект».

Руководствуясь изучением стратегии игр, результаты, полученные Джеком Стэком и компанией Western Electric, можно выразить простой формулой: количественная оценка = мотивация.

Прогресс в изменении чисел подстегивает к продолжению действий, возникает позитивный цикл обратной связи. Зачастую сам акт измерения важнее, чем параметры, которые мы измеряем. Или, выражаясь словами специалиста по промышленной статистике Джорджа Бокса, «все модели ошибочны, но некоторые полезны».

Очень важно иметь возможность измерить хоть какой-то параметр. Но при этом возникает вопрос: как часто необходимо проводить такие замеры, чтобы они заменили самодисциплину?

Иначе говоря, сколько раз следует внести в журнал полученные данные, чтобы они возымели эффект и подталкивали действовать дальше, не останавливаясь? По опыту блистательной команды создателей сайта Nike+ и его пользователей, более 1,2 миллиона бегунов, преодолевших более 200 миллионов километров, это магическое число – пять:

Когда кто-нибудь выкладывает результаты всего пары пробежек, эти тренировки могут носить эпизодический характер. Но когда количество пробежек достигает пяти, вероятность того, что они будут продолжаться, а их результаты – публиковаться, значительно возрастает. За пять пробежек пользователи привыкают оценивать себя с помощью этих показателей и уже не могут обойтись без них.
Аристотель был прав, утверждая, что «мы то, что мы делаем постоянно» – разве что он не указал количество повторов. Всего пять раз (пять тренировок, пять приемов пищи и т. п.) – это и есть наша цель.

Если сомневаетесь, руководствуйтесь правилом пяти повторов.

3. Превращайте свои действия в состязание: боязнь потерь и польза сравнения

Ради чего вы работали бы старательнее – чтобы заработать 100 долларов или чтобы не потерять их? Если исследования Центра экспериментальных социальных наук при Нью-Йоркском университете хоть чего-нибудь стоят, наибольшая эффективность достигается при боязни потерять.

Эксперимент с участием трех групп выглядел следующим образом: члены первой группы получили по 15 долларов с тем условием, что у них отнимут деньги, если они проиграют в предстоящем аукционе. Представителям второй группы было объявлено, что они получат по 15 долларов в случае, если выиграют в аукционе, а представителям третьей группы (контрольной) не предлагали никаких стимулов. В результате представители первой группы делали более высокие ставки.

Участвовавший в эксперименте экономист Эрик Шоттер так объяснял эти результаты:

Экономистам свойственно связывать избыточные ставки с нежеланием рисковать или с радостью победы. Однако здесь мы обнаружили, что истинная причина предложения более высокой цены – боязнь потери; это кардинально отличается от выводов предыдущих исследований.
Это не удручающее, а полезное открытие. Зная, что потенциальная потеря – более сильный мотивационный фактор, чем потенциальная награда, мы можем настроить себя на успех с помощью создания риска публично опозориться. Реальные цифры, связанные с потерей веса, подтверждают это. При исследовании успехов 500 произвольно выбранных человек из более чем 500 тысяч пользователей сайта DailyBurn, посвященного диетам и упражнениям, те, кто состязались с товарищами (раздел «challenges»), сбросили в среднем на 2,7 кг больше, чем те, кто не участвовал в состязаниях.

Существует еще один фактор, благодаря которому групповая активность благоприятствует изменениям: теория социального сравнения. Попросту говоря, это означает, что в любой группе найдутся люди, которым некое дело удается хуже, чем вам («Сара сбросила всего полкило – значит, я молодец!»), и люди, у которых оно получается лучше («в этом Майке нет ничего особенного, и если он может, то и я смогу»). При виде тех, кто справляется хуже, начинаешь гордиться даже незначительным прогрессом, а те, кто справляется лучше, своим примером демонстрируют, что есть к чему стремиться.

Если мы снова обратимся к данным сайта DailyBurn, то заметим: те пользователи, у которых в группе единомышленников три и более «мотиватора», в среднем сбрасывают на 2,6 кг больше, чем те, у кого в группе таких «мотиваторов» меньше.

Пользуйтесь давлением со стороны окружающих.

4. Изменения должны быть небольшими и временными

Этот пункт подводит нас к самым важным дальнейшим шагам, подробно рассмотренным ниже.

Вопросы и действия

Прежде чем вы перейдете к следующей главе, выполните (или, как во втором пункте, начните выполнять) по меньшей мере два из четырех перечисленных ниже действий. Выбирайте:

1. Неужели я и вправду так выгляжу в нижнем белье? Сфотографируйте самого себя цифровым фотоаппаратом спереди, сзади и сбоку. Снимайтесь в нижнем белье или в купальнике. Вам ведь не хочется просить соседей фотографировать вас? Воспользуйтесь фотоаппаратом с таймером автоспуска или компьютерной веб-камерой, например, Max iSight. Повесьте наименее лестный снимок серии «до» таким образом, чтобы он постоянно маячил перед глазами: на холодильник, на зеркало в ванной, на лоб собаке и так далее.

2. Неужели я правда все это съедаю? Цифровым фотоаппаратом или мобильным телефоном фотографируйте все, что съедаете, в течение 3–5 дней, и предпочтительно, чтобы среди этих дней был хотя бы один выходной. Для указания масштаба кладите рядом с каждым продуктом или тарелкой свою руку. Чтобы добиться максимального эффекта, разместите эти фотографии в интернете на всеобщее обозрение.

3. Что я получу за свои усилия? Найдите по крайней мере одного человека, с которым можно вступить в дружеское состязание типа «кто сбросит больше жира» или «кто сильнее уменьшится в объемах». Спор на количество потерянных килограмм – плохая альтернатива, но все же лучше, чем ничего. Обратите себе на пользу дух соревнования, чувство стыда и боязнь проигрыша. Воспользуйтесь кнутом. Действенность пряника сильно переоценена.

4. Как мне измерить себя? Возьмите простую сантиметровую ленту и измерьте себя в пяти местах: между плечом и локтем (середина бицепса), в талии (ровно по горизонтали, на уровне пупка), в бедрах (в самом широком месте между пупком и ногами) и в верхних частях обеих ног (на уровне середины бедра). Сложите полученные цифры, и вы получите общее количество сантиметров (ВС, все сантиметры). Эти инструкции я повторяю потому, что знаю: во время чтения предыдущей главы вы их не выполнили. Так пошевелите задницей и сделайте это сейчас. У вас не уйдет на это и пяти минут.

5. Какие наименьшие значительные изменения я могу ввести? Пусть они будут небольшими. Небольшие – значит достижимые. В данный момент это означает выполнение как минимум двух из четырех предыдущих шагов, прежде чем двигаться дальше. А все лучшее еще впереди.

Полезные ресурсы

Реалистичные и наглядные модели лишнего жира (Fat Replicas, www.fourhourbody/fatreplica). Они отвратительны, но эффективны как факторы мотивации. Я держу у себя в холодильнике модель жира весом полкило. Пятифунтовая (2,3 кг) модель – самое эффективное наглядное пособие, которое я когда-либо видел: оно вызывает желание избавиться от лишнего жира даже у тех, кто прежде этому яростно сопротивлялся. Один мой знакомый руководитель, работающий в сфере биотехнологий, даже носит одну такую модель с собой, чтобы показывать тем, кому это могло бы помочь. Если хотите поблагодарить самого себя, выслушать благодарность от окружающих, а в ряде случаев, может, и схлопотать по лицу – закажите такую модель.
Сервисы для размещения фотографий «до» и «после»

Posterous (www.posterous.com)

Evernote (www.evernote.com)³²

Flickr (www.flickr.com)

Личные вики-страницы PBworks (PBworks Personal Wiki Pages, www.fourhourbody.com/pbworks). Рамит Сетхи (смотрите врезку на следующем развороте) создал страницу PBworks (простую вики-страницу, как в Википедии), на которой он извещает всех, с кем заключил пари, об изменениях своего веса. Кроме того, на своей страничке он болтает о самой разной чепухе.
Eat.ly (http://eat.ly). С помощью этого сайта легче всего начать дневник с экспресс-снимками еды. Он позволяет размещать фотоотчеты о съеденной пище.
Habit Forge (www.habitforge.com). Это ресурс для внесения в распорядок дня новых привычек с помощью электронной почты. Решите, какое действие вы хотите взять в привычку, и HabitForge будет присылать вам письма в течение 21 дня – и в случае необходимости повторит этот цикл напоминаний снова.
stickK (www.stickk.com). В основе этого ресурса лежит принцип, согласно которому давление и установление ответственности – два самых важных фактора в достижении цели. Один из основателей, преподаватель экономики в Йеле Дин Карлан, предложил открыть в сети Commitment Store («Магазин обязательств»), который постепенно преобразовался в stickK. Если вы не выполнили свое обязательство перед stickK, сайт автоматически оповестит об этом ваших друзей, и вы станете мишенью для насмешек.
BodySpace (www.bodybuilding.com/superhuman) или DailyBurn (www.dailyburn.com/superhuman). Хотите найти кого-нибудь, перед кем вы могли бы отчитываться? Кто подбадривал бы вас или упрекал по мере необходимости? Присоединяйтесь к более чем 600 тысячам пользователей BodySpace или 500 тысячам пользователей DailyBurn, которые следят за результатами соблюдения диет и выполнения упражнений. Указанные выше URL выведут вас на сообщества Т4Ч на этих сайтах.

Рамит, великий провокатор: как прибавить 2,3 кг за неделю

Рамит Сетхи всегда шутил по поводу своей «индийской субтильности».

На протяжении многих лет он мечтал дополнить свое 58-килограммовое тело мышцами, пока однажды он не заключил пари. В его ящике на Gmail целая папка посвящена пари с друзьями, общая сумма выигрыша по всем спорам превышает 8 тысяч долларов.

На этот раз Рамит поспорил со всеми, что за три месяца наберет 7 кг мышечной массы.

Только за первые семь дней он набрал 2,3 кг и стал весить больше, чем когда-либо прежде. В конце концов он сумел увеличить свой вес на 20 %, то есть более чем на 7 кг, и при этом сохранить низкий процент жировой массы. Теперь, спустя три года, он поддерживает свою новую мышечную массу с точностью до полукилограмма.

После многочисленных фиаско, которыми заканчивались его попытки набрать вес, он добился успеха по трем причинам.
1. Он заключил пари и публично следил за результатами

Рамит создал бесплатную вики-страницу PBworks (подобную страницам Википедии) и предложил всем, кто готов держать с ним пари, подписаться на обновления информации о его весе.

Без объяснений ясно, что он выглядел бы вдвойне глупо, если бы не выиграл пари после такого подначивания оппонентов. Расчеты Рамита строились на отчетности:

«Учитывайте психологические факторы, а не просто «старайтесь как следует». Если вы неоднократно пытались (или обязались) сделать что-либо, но ничего из этого не вышло, попробуйте действовать под надзором окружающих или заключить пари».

2. Он никого не слушал

Вот что говорит сам Рамит:

«У каждого есть свое долбаное мнение. Меня предупреждали, что я разжирею, как будто я готов пойти на такое ради нескольких сотен баксов. И конечно, у всех имелись свои теории о том, как правильно есть, пить и даже какой вес поднимать.

Многие ужасались, узнав о моей стратегии (тренироваться, бегать и есть больше): «Что?! Да тебе нельзя бегать! Ты потеряешь слишком много веса!» Все, что мне оставалось, – доказывать, что стратегия вроде как работает: треть условий пари я выполнил уже в первые семь дней. На это им было нечего возразить.

У всех есть свое мнение относительно того, что «на самом деле правильно». Но в действительности это пустые слова, которые легко опровергнуть делом.

Я игнорировал всех и каждого».

3. Он сосредоточил внимание на действиях, а не на теории

«Меня предупреждали, что прежде чем начать, надо разобраться в принципах действия липидов, углеводов и жирных кислот. Вот уж бред так бред. А если я просто начну тренироваться и больше есть? Неужели нельзя оставить все это занудство на потом? Чтобы набрать или сбросить вес, незачем быть гением».

4. Изменения небольшие и временные: невероятная эффективность маленьких шагов

«Не перенапрягайтесь». На этом совете Майкл Левин построил карьеру, поскольку совет эффективен. А когда на его счету было шестьдесят опубликованных работ (от национальных бестселлеров до сценариев), он предложил, чтобы я, Тим, сделал то же самое: поставил перед собой скромную цель писать по две страницы в день. Так появилась толстенная книга, которую вы сейчас держите в руках, а щадящие требования к себе позволили мне делать самое важное: приступать к работе каждое утро.

Доктор Б. Дж. Фогг, основатель лаборатории методов убеждения при Стэнфордском университете, писал диссертацию, взвалив на себя отнюдь не непосильные обязательства. Даже если он возвращался домой в три часа утра, он обязан был сесть и написать единственное предложение за день. Он закончил работу в рекордно короткие сроки, в то время как его товарищи, морально придавленные грандиозностью задачи, потратили на нее годы.

Пользуясь этим принципом, компания IBM десятилетиями лидировала на рынке компьютеров. План продаж для ее продавцов был самым низким в отрасли, так как руководство хотело, чтобы торговые представители не боялись совершать одно действие: брать трубку телефона. Остальное происходило по инерции, планы продаж превышались квартал за кварталом.

«Не перенапрягаться» в Т4Ч – значит выбирать эксперименты, небольшие по продолжительности и не связанные с чрезмерными неудобствами.

Не воспринимайте диету или новый комплекс упражнений как то, что обязательно для выполнения в течение шести месяцев, а тем более всей жизни. Пусть это будет испытательный период – одна-две недели.

Если вы хотите заниматься ходьбой по часу в день, не начинайте с целого часа. Решив гулять ровно час, вы автоматически создадите для себя оправдание «не хватает времени». Вместо этого обязуйтесь заниматься беспроигрышные пять минут. Именно это доктор Фогг предложил своей сестре, и единственное изменение (наименьшее значительное изменение, создавшее движение по инерции) побудило ее купить спортивную обувь и отказаться от десертов, чего он не предлагал. Последующие решения называются в научной литературе «сообразными», эти решения мы принимаем в соответствии с предыдущими.

Не перенапрягайтесь, начните с малого.

Помните нашу цель – зафиксировать пять эпизодов нового поведения? Важно количество, а не продолжительность эпизодов. Обставьте игру так, чтобы выиграть. Делайте все необходимое, чтобы первые пять эпизодов были максимально безболезненными. Пять снежинок – все, что вам нужно, чтобы создать эффект снежного кома сообразных решений.

Не перенапрягайтесь, справьтесь со своими пятью первыми эпизодами, будь то приемы пищи или тренировки. Остальное приложится само.

Прагматичная лень: почему график лучше, чем совет специалиста

В 2008 году Фил Либин (вес 117 кг) решил провести эксперимент с ленью. Ему хотелось сбросить вес. Обычное дело. Такое же обычное, как его нелюбовь к диетам и упражнениям. Фил не раз брался за них и вскоре бросал. Периодические программы похудения, рассчитанные на 4–8 недель, помогали ему избавляться от нескольких килограммов, а потом он возвращался к привычному поведению и набирал прежний вес.

Фил начал подозревать, что, возможно, существует более легкий способ: ничегонеделание. Фил придумал один простой метод: «Мне захотелось выяснить, какое влияние на мой вес окажет точное знание о том, каков мой вес». И тут начались чудеса: Фил сбросил 13 кг за полгода, не делая ни малейшей попытки изменить свои привычки.

Первым делом, произвольно выбрав свой идеальный вес – 104 кг, – Фил нарисовал синюю линию в электронной таблице Excel. Наклон линии означал снижение веса с 117 до 104 кг за 2 года. С каждым днем целевой вес на синей линии оказывался примерно на 0,1 % ниже, чем днем раньше. Проще пареной репы. Этот график приведен на следующей странице, роль синей на нем выполняет средняя прерывистая линия.

Затем Фил дополнил график еще двумя важными линиями выше и ниже целевой: свой минимальный приемлемый вес (зеленая линия) и максимальный приемлемый вес (красная линия) для каждого дня. Он не планировал каждый день в точности добиваться целевого веса – этот метод был бы чреват слишком сильными стрессами. Ему достаточно было удержаться между линиями.

Каждое утро он взвешивался голым в одно и то же время перед завтраком. На весы он вставал несколько раз, средний результат заносил в электронную таблицу. Зигзагообразная линия – это колебания реального веса. Разрывы в ней – периоды поездок, когда у Фила не было доступа к весам.

Фил вел эту таблицу в программе, к созданию которой приложил в свое время руку (Evernote.com), поэтому мог работать с ней с помощью любого компьютера или телефона. Таблица всегда была у него под рукой.

Это была тренировка осознанности в чистом виде, ни что иное, как отслеживание изменений.

По сути, Фил предпринимал заранее определенные усилия, чтобы НЕ меняться:

«Я действительно делал сознательные усилия, чтобы не отклоняться от своего привычного режима питания или режима физической активности на всем протяжении эксперимента. То есть я продолжал есть что хотел, а физической активностью полностью пренебрегал. Целью эксперимента было понять, как ежедневное осознание ситуации, в которой я нахожусь, повлияет на реальный вес. Подозреваю, что это осознание повлияло на тысячи мелких решений, принятых за определенный период времени, но на какие именно – точно сказать не получится».

Как ни странно, он считал в равной степени негативными и чрезмерный прирост (увеличение веса), и сокращение (снижение веса):

«К продуманным действиям я переходил лишь несколько раз (см. график), когда мой вес упал ниже минимального допустимого уровня. Тогда я поглощал пончики или просто переедал, чтобы уж точно вернуться в «безопасную зону» на следующий день. Это было страшно весело. Если бы вес вышел за линию максимально приемлемого, мне, полагаю, пришлось бы есть меньше, чем обычно, но этого ни разу не случилось. Передо мной стояла задача не потерять вес слишком быстро . Требовалось убедиться, что я смогу сбрасывать его медленно и без усилий ».

Простое осознание, одна лишь осведомленность по эффективности превосходит любые тщательно разработанные контрольные списки.

Следи за показателями, иначе ничего не выйдет.

жүктеу/скачать 11.7 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: