Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов специальности 5В072800-Технология перерабатывающих производств (по отраслям)
жүктеу/скачать 2.5 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Эндобактерии
- СЛАЙД 10 Среди БГКП выделяют лактозоположительные палочки (ЛКП), которые в соответствии с международной классификацией относят к колиформным бактериям
| СЛАЙД 6 -7-8
рисунки бактерий кишечных палочек СЛАЙД 9 Для обнаружения БГКП сначала делают посев исследуемого материала на дифференциально-диагностическую среду Эндо (в качестве источника углерода она содержит лактозу). В соответствии с ГОСТом все бактерии, дающие рост на среде Эндо при температуре 37±0,5°С в течение 24 часов, получили название эндобактерий. Эндобактерии представлены, в основном, грамотрицательными микроорганизмами, но на среде Эндо могут вырастать и колонии, содержащие грамположительные бактерии. Поэтому из эндобактерий выделяют энтеробактерии - грамотрицательные эндобактерии, не образующие спор и являющиеся оксидазоотрицательными. Из энтеробактерий в свою очередь выделяют БГКП - бактерии, обладающие дополнительным свойством сбраживать глюкозу с образованием кислоты и газа при температуре 37±0,5°С в течение 24 часов. Эту группу учитывают как БГКП по ГОСТ 2874 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством». СЛАЙД 10 Среди БГКП выделяют лактозоположительные палочки (ЛКП), которые в соответствии с международной классификацией относят к колиформным бактериям. В настоящее время показатель БГКП приведен в соответствие с международной номенклатурой и практически идентичен показателю «колиформные бактерии». Среди колиформных бактерий различают общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии. Общие колиформные бактерии (ОКБ) - грамотрицательные, оксидазоотрицательные, не образующие спор палочки, способные расти на дифференциальных лактозных средах, ферментирующие лактозу до кислоты, альдегида и газа при температуре 37±1°С в течение 24-48 ч. Термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ) - входят в число ОКБ, обладают всеми их признаками и, кроме того, способны ферментировать лактозу до кислоты, альдегида и газа при температуре 44±0,5°С в течение 24 ч. Их еще иначе называют фекальными кишечными палочками (ФКП). К этой группе относится Escherichia coli - типичный обитатель кишечника человека и теплокровных животных. Экспериментально установлено, что при попадании во внешнюю среду E.coli через определенный промежуток времени способна значительно изменять свои ферментативные свойства и приобретать признаки p.p. Citrobacter и Enterobacter. В связи с этим ее присутствие в объектах окружающей среды служит показателем свежего фекального загрязнения. При обнаружении только ОКБ (или в целом БГКП) и отсутствии ТКБ нельзя однозначно делать вывод о фекальном загрязнении, так как представители группы кишечных палочек распространены также в почве и на растениях. Их присутствие, например, в питьевой воде, может расцениваться как свидетельство: - недостаточной очистки исходной воды: - вторичного загрязнения воды после очистки в распределительной сети; - попадания почвенных вод: - как вероятность фекального загрязнения. Тот или иной показатель (БГКП, ОКБ или ТКБ) определяют в зависимости от задач исследования. жүктеу/скачать 2.5 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|