Учебно-методическое пособие для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной подготовки
жүктеу/скачать 3.71 Mb.
|
| Церулоплазмин. Церулоплазмин представляет собой крупный медь-содержащий белок плазмы крови. Благодаря входящим в его состав ионам меди, он имеет характерную голубую окраску. В нем содержится до 95 % общего количества меди крови человека.
Молекула церулоплазмина состоит из одной длиной полипептидной цепи, с которой связано 4 олигосахаридных остатка и 6-7 атомов меди (рис. 58). Атомы меди входят в состав молекулы в окисленном состоянии (Cu2+) и связываются с остатками гистидина апопротеина. Несмотря на то, что церулоплазмин содержит большую часть меди, присутствующей в крови, он не участвует в транспорте этого металла в организме. Церулоплазмин проявляет каталитические свойства. Он катализирует реакцию окисления восстановленного катиона железа (Fe2+), в связи с чем приобретает еще одно название – ферроксидаза. Согласно современным представлениям церулоплазмин играет важную роль в метаболизме железа в организме человека и животных, и, что очень важно, играет роль антиоксиданта. Помимо крови он в значительных количествах содержится в тканях внутренних органов и головном мозге. Рис. 58. Модель молекулы церулоплазмина крови человека. Синими окружностями обозначены атомы меди. Завершая рассмотрение сложных белков, следует еще раз обратить внимание на то, что они чрезвычайно широко распространенны в живых организмах. Это связано с тем, что они выступают в роли ферментов, транспортных белков, рецепторов и регуляторов обменных процессов. Отдельные белки, чаще ферменты, могут лишь на время присоединять к себе небелковый компонент и при этом приобретать новые свойства, необходимые для выполнения их функций. Вместе с тем, большая часть сложных белков присоединяет к себе простетическую группу сразу же после синтеза полипептидной цепи и в таком виде постоянно присутствует в клетке. В некоторых случаях молекула сложного белка включает в свой состав только один небелковый компонент. Вместе с тем, довольно часто белок содержит одновременно несколько разных по химической структуре небелковых компонентов. К числу таковых относятся некоторые флавопротеины, ксантиноксидаза, церулоплазмин, казеин, цитохромоксидаза и многие другие. Особенно велико содержание столь сложно устроенных белков в составе нервной ткани. Тесты для контроля усвоения содержания учебно-методического пособия 1.Для формирования активных центров цитохромоксидазы (ключевой фермент тканевого дыхания) необходимо наличие гемов с катионами железа. Назовите класс данного белка: Флавопротеины Нуклеопротеины Липопротеины Гликопротеины Хромопротеины 2.При различных заболеваниях для подтверждения диагноза в биохимических лабораториях проводять анализ белковых фракций сыворотки крови с помощью метода электрофорез. Назовите свойство белков, которое положено в основу данного метода исследования: Оптическая активность Большая молекулярная масса Способность к набуханию Высокая вязкость раствора Наличие заряда у молекулы 3.Сложные белки обязательно содержат кроме полипептидных цепей небелковый компонент. Выберите вещество, которое не может быть небелковой частью протеина: А Ортофосфорная кислота B Аденозина трифосфат C Тиамина пирофосфат D Азотная кислота Е Манноза 4.Рецепторы гормонов относят по структуре к сложным белкам. Укажите класс сложных белков – рецепторов: A Нуклеопротеины В Фосфопротеины С Флавопротеины D Гемопротеины Е Гликопротеины 5.По химическому составу все белки делят на две группы: простые и сложные. Найдите сложный белок среди указанных веществ: A Альбумин яичного белка B Гистон C Гемоглобин D Протамин E Глобулин яичного белка 6.Укажите субклеточную органеллу эукариотической клетки, содержащую дезоксирибонуклеопротеины: А. Лизосома В. Эндосома С. Митохондрия D. Микросома Е. Эндоплазматический ретикулум 7.Назовите простые белки, входящие в состав дезоксирибонуклеопротеина эукариотической клетки: А. Альбумины В. Глобулины С. Гистоны D. Коллаген Е. Глютелины 8.Флавопротеины выполняют обычно каталитическую функцию в клетке, благодаря наличию в их структуре фрагмента витамина: А. Никотина амид В. Фолиевая кислота С. Пантотеновая кислота D. Рибофлавин Е. Аскорбиновая кислота 9.Белок плазмы крови церулоплазмин содержит в своем составе катионы меди Сu2+и поэтому имеет специфическую голубую окраску молекулы. Назовите класс церулоплазмина: A Металлопротеины В Фосфопротеины С Флавопротеины D Нуклеопротеины Е Гликопротеины 10.Метод электрофореза используют для разделения белков плазмы крови. Укажите характеристику молекулы белка, которую учитывают при выборе рH буферного раствора: А Изоэлектрическая точка В Масса молекулы С Диаметр молекулы D Растворимость в воде Е Растворимость в липидах 11.Триацилглицеролы синтезируются в печени, но депонируются в жировой ткани человека. Назовите класс белка, осуществляющего транспорт жиров из печени в жировую ткань: Липопротеины Нуклеопротеины Гликопротеины Гемопротеины Фосфопротеины 12.Назовите класс сложных белков, выполняющих структурную функцию в составе субъединиц (малой и большой) рибосом Рибонуклеопротеины Дезоксирибонуклеопротеины Гликопротеины Гемопротеины Фосфопротеины 13.В состав гликокаликса входит большое количество сложных белков гликопротеинов. Выберите вещество способное выполнить функцию небелковой части гликопротеина: Гликоген Производное галактозы Триацилглицерол Аспарагиновая кислота ДНК 14.Укажите белки сыворотки крови, подвергающиеся высаливанию при 50%-ном насыщении сульфатом аммония: Гистоны Протамины Глютелины жүктеу/скачать 3.71 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|