Васант Лад, Давид Фроули Травы и специи
жүктеу/скачать 3.5 Mb.
|
| Капху, способствуя ее истечению из тела. Это в основном сладкие и холодные травы. Они обладают смягчающим действием и содержат клейкие вещества, которые смягчают и успокаивают кожу и слизистые оболочки.
Согревающие и осушающие отхаркивающие травы разгоняют холод и влажность, уменьшают Капху и Аму, увеличивают Питту и Агни и особенно показаны при простудах и респираторных заболеваниях, имеющих природу Капхи или Капха-Ваты Охлаждающие и увлажняющие отхаркивающие травы разгоняют жар и сухость, разжижают Капху и Аму и более эффективны при простудах, респираторных заболеваниях, болях в горле и надсадном сухом кашле, имеющих природу Ваты или Питта-Ваты Большинство отхаркивающих средств может ослаблять кашель в случае, если он вызывается раздражением слизью нервных окончаний в дыхательных путях. Кашель могут успокаивать и травы с противоспазматическими, укрепляющими нервы и другими свойствами. Кашель бывает влажным или сухим и в зависимости от этого лечится соответствующими видами трав. Кашель или насморк со светлой, обильной слизью обычно указывает на нарушение, имеющее природу Капхи, типа холод-влажность. Кашель или насморк с желтоватой слизью, с воспалением слизистых обычно указывает на лихорадку или другие нарушения с природой Питты типа влажность-жар. Сухой кашель со скудной мокротой, особенно на фоне застарелой простуды, обычно имеет природу Ваты Кашель и простуда относятся в основном к нарушениям Капхи, т.к. слизь—это Капха. Поскольку местом локализации Капхи являются желудок и легкие, то при застарелых, сопровождающихся закупоркой слизью простудах состояние часто облегчается после применения рвотных средств, то есть радикальной отхаркивающей терапии. Увлажняющие отхаркивающие, т.е. смягчающие травы могут применяться наружно для заживления нарывов, ран и изъязвлений. Они питают клетки, способствуют их росту и оказывают противовоспалительное действие. Эта категория трав, выделяемая и в западной фитотерапии, ближе всего к истинным тоникам в аюрведическом смысле: это сладкие, питательные травы, дающие силу органам и тканям. Их можно назвать легочными тониками. Некоторые из них оказывают омолаживающее действие, другие же благодаря своим смягчающим свойствам действуют послабляюще. Успокаивающее действие смягчающих трав распространяется, кроме того, на сердце и нервы. Они эффективны как укрепляющие нервы средства при Bama-состояниях с обезвоживанием и истощением тканей. Смягчающие травы уменьшают сухость и раздражение, вызванное трением. Они питают слизистые и соединительную ткань. Чтобы сбалансировать действие отхаркивающих трав, их можно комбинировать. Горячие и сухие отхаркивающие травы, например имбирь, можно сочетать с увлажняющими, например с солодкой, чтобы излишней сухостью или жаром не возбудить Вату или Питту. К холодным и влажным отхаркивающим травам иногда хорошо добавить горячую острую траву, например имбирь, поскольку они тяжелы, трудно усваиваются и могут возбуждать Аму. Травы должны комбинироваться таким образом, чтобы получить основной эффект и уменьшить нежелательные действия. Типичные осушающие отхаркивающие травы: аир, гвоздика, горчица, девясил, имбирь (сухой), иссоп, кардамон, кожура апельсина, копытень, корица, перец кубеба, пипполи, посконник прон- зеннолистный, шалфей лекарственный, шандра, эриодиктион. Типичные увлажняющие отхаркивающие или смягчающие травы: алтей, бамбук, ильм, караген, корень окопника, купена, льняное семя, мокрица, нерафинированный сахар, папоротник венерин волос, солодка, а также молоко. Типичные травы, облегчающие кашель: бороздоплодник, гринделия, кора сливы, коровяк, мать-и-мачеха, мирика, семечки абрикоса, чабрец, шандра, эвкалипт, эфедра. ПОСЛАБЛЯЮЩИЕ И СЛАБИТЕЛЬНЫЕ ТРАВЫ (Виречана карма) Эти травы способствуют перистальтике, устраняют запоры, помогают очистить кишечник от скоплений пищи и токсичных отложений. Они бывают слабыми или сильными. Первые называются послабляющими, а вторые—слабительными или очищающими. Слабительные средства способствуют принудительному очищению кишечника, могут вызвать понос, колики или даже боли с ложными позывами к испражнению, поскольку зачастую оказывают раздражающее действие. Поэтому употреблять их следует с осторожностью. Слабительные обычно бывают или холодными и горькими, как, например, ревень, или горячими и маслянистыми, как касторовое масло. Послабляющие травы обычно действуют мягко, увлажняя и увеличивая объем содержимого кишечника, как, например, отруби. Они увеличивают выделение, улучшая кишечную смазку. Послабляющее действие также оказывают некоторые холодные и горькие травы, в частности жостер пурша, который, впрочем, ближе к легким слабительным, поскольку его действие основано на стимуляции перистальтики. Послабляющие и слабительные травы показаны при запорах, а также если на задней части языка появляется густой налет, указывающий на скопление токсинов в толстой кишке. Иногда, даже при регулярном стуле, в толстом кишечнике могут образовываться большие скопления каловых масс. В этих случаях показаны слабительные. Слабительные можно использовать и при поносе, если он вызван токсинами в толстом кишечнике, и на поздних стадиях лихорадки, для улучшения выведения токсинов из тела. Хронические запоры, а также запоры в пожилом возрасте обычно относятся к состояниям Ваты Они сопровождаются скоплением газов и сухостью в толстой кишке. В этих случаях предписываются, как правило, послабляющие травы, так как сильные слабительные могут вызвать раздражение. Однако иногда для удаления больших отложений токсинов, вызванных скоплением Ваты требуется сильное слабительное. В таких случаях особенно показаны горячие масла, например касторовое. Конституция Питты из-за своей влажной природы имеет склонность к поносам, но возбуждение Питты с усилением жара может вызвать запор. В этом случае предписываются слабительные, воздействующие на тонкий кишечник и имеющие горький вкус и холодную природу. Очищение слабительными (виречана) является самым эффективным способом удаления Питты жара и желчи. Однако при воспалении или изъязвлении слизистых кишечника, что обычно характерно для состояния Питты сильные слабительные могут вызвать раздражение. В этих случаях показаны увлажняющие послабляющие с охлаждающими свойствами, например семена блошной травы. При Капха-конституции запоры могут возникать из-за недостаточности пищеварения, скопления в кишечнике мокроты, слизи и частиц непереваренной пищи. При таких состояниях рекомендуются послабляющие с осушающими свойствами; увлажняющие и увеличивающие объем кишечных масс травы лишь увеличат застойные явления. Послабляющие травы имеют тенденцию угнетать процессы пищеварения, а из-за чрезмерной стимуляции перистальтики могут в конечном итоге ее ослабить. Поэтому они должны использоваться со стимулирующими или ветрогонными травами, такими, как имбирь и фенхель. Запоры и скопление токсинов в толстом кишечнике можно лечить и путем увеличения пищеварительной силы [Агни]. Горячие, пряные, стимулирующе-ветрогонные травы могут устранить запор у лиц с конституцией Ваты или Капхи, и тогда отпадает необходимость в использовании послабляющих средств. Сухость в толстом кишечнике может быть связана с сухостью в легких, поэтому травы, которые действуют увлажняюще на легкие, например солодка или льняное семя, могут оказать в этом случае послабляющее действие. Типичные послабляющие средства: ги, изюм, льняное семя, отруби, семена блошной травы, солодка, теплое молоко, чернослив и шатавари. Типичные слабительные: алоэ (порошок), английская (горькая) соль, касторовое масло, кротон, ноголистник, ревень, сенна. Охлаждающие травы с различной силой слабительного действия: алоэ, горечавка, жостер пурша, касатик, ревень, сенна, щавель курчавый, эхинацея. Для более умеренного действия можно сочетать слабительные и послабляющие средства. Их разделение не является жестким. ПОТОГОННЫЕ ТРАВЫ (Шведана карма) Потогонные травы стимулируют потоотделение и этим восстанавливают циркуляцию крови. Удаляя через кожу токсины, они устраняют лихорадку и озноб. Их действие опосредуется через поверхность тела. Они используются в начальных и острых стадиях простуды и гриппа, а также при таких хронических заболеваниях, как астма и артрит. В начальной, острой стадии простуды и лихорадочных заболеваний нарушается движение защитной энергии по поверхности тела. Вследствие этого прекращается потоотделение и блокируется кровообращение. Путем их стимуляции потогонные травы восстанавливают защитную энергию организма. Они вызывают следующие терапевтические эффекты: а) способствуют потоотделению, б) ослабляют мышечное напряжение и боль в суставах, в) устраняют лихорадку, вызванную внешними факторами (связанную с простудой и гриппом), г) способствуют вскрытию и рассасыванию кожных воспалений, д) разгоняют поверхностную жидкость и устраняют отечность лица, е) снимают головные боли, вызванные простудой и застойными явлениями. Благодаря таким свойствам они являются первой линией обороны против болезни. В зависимости от доши, на которую воздействуют потогонные травы, аюрведа различает два их вида: согревающие и охлаждающие. Большинство потогонных трав имеет согревающее действие. Это обычно горячие, острые травы, уменьшающие Капху и Вату, увеличивающие Питту. Большая часть простудных заболеваний имеет природу Капхи и связана с внедрением холода и сырости. Вата, или ветер, —это фактор, который позволяет холоду и сырости проникнуть в тело. Согревающие потогонные травы лечат простудные заболевания, рассеивая ветер, холод и влажность. Как правило, это стимулирующие, отхаркивающие средства, имеющие также противоастматические и противоревматические свойства. Охлаждающие потогонные травы—это обычно горькие или острые травы, уменьшающие Питту и Капху и увеличивающие Вату. Они используются главным образом при простудах, относящихся к Питте, и более эффективны при сильной лихорадке, воспаленном горле и других воспалительных проявлениях, обусловленных попаданием токсинов в кровь. Обычно они улучшают обмен веществ и часто обладают мочегонными свойствами. Согревающие потогонные травы повышают температуру тела. Вызывая потоотделение, они изгоняют холод. Охлаждающие потогонные травы снижают за счет потоотделения температуру тела и изгоняют через кожу жар и токсины. И те и другие удаляют воду, слизь и Капху. Лицам Капха-конституции из-за влажной природы Капхи требуются сильные потогонные средства. При конституции Питты нужны потогонные средства охлаждающей природы и умеренной силы. Согревающие потогонные травы, паровые ванны, горячие ванны и сауна, которые ослабляют Капху, могут возбуждать Питту. Вата-конституция требует мягких потогонных средств преимущественно согревающей природы, чтобы увлажнить сухую кожу, сильные же потогонные средства могут иссушить Вату. Следует иметь в виду, что некоторые заболевания, например простуда и грипп, на начальных стадиях могут иметь природу другой доши, нежели конституция больного. При конституции Питты может быть простуда с природой Капхи, поскольку большая часть простуд относится к Капхе, по крайней мере в начальной фазе. В отношении таких заболеваний, имеющих преходящий характер, лечение может быть симптоматическим. Потогонные травы очищают лимфатическую систему и плазму крови, относящиеся в аюрведе к раса-дхату. Охлаждающие потогонные средства могут оказывать кровоочистительное действие. Потогонные травы помогают очищать тончайшие каналы и капилляры. Они воздействуют главным образом на легкие и дыхательную систему. Они способствуют открытию ума и дыхания, увеличению Пранъи очищению пазух, обострению ощущений, а также стимулируют нервную систему. Охлаждающие потогонные травы дополнительно оказывают очищающее действие на печень и кровь. В аюрведической медицине потогонные средства применяются на предварительной стадии очистительной терапии (панча кармъі). Вслед за масляным массажем, направленным на размягчение токсинов в теле, они используются для того, чтобы расплавить токсины и придать им необходимую для выведения из организма подвижность. Обычно потогонные средства предваряют главные средства очищения—рвотные, слабительные или клизмы. Но иногда они сами могут быть основными средствами очистительной терапии. Помимо трав, потоотделение можно также вызвать огнем, паром, горячими ваннами, физическими упражнениями и т.д. Травяные потогонные средства хорошо дополнять горячими ваннами, сном под теплым одеялом и голоданием. Типичные согревающие потогонные травы: базилик, гвоздика, дудник, имбирь, камфора, кардамон, копытень, корица, мирика, можжевеловые ягоды, чабрец, шалфей лекарственный, эвкалипт, эфедра. Типичные охлаждающие потогонные травы: кориандр, котовник, лопух, мята зеленая, мята перечная, посконник пронзенно- листный, пупавка, ромашка, тысячелистник, хвощ, хризантема, цветки бузины, шандра. СТИМУЛИРУЮЩИЕ И СПОСОБСТВУЮЩИЕ ПИЩЕВАРЕНИЮ ТРАВЫ (Дипана-Пачана карма) В западной науке о травах стимулирующими считаются травы, которые стимулируют и усиливают все функции организма. Достигается это прежде всего путем стимуляции пищеварения. Стимулирующие травы обычно оказывают сильное согревающее воздействие и обладают острым вкусом. К ним относятся различные виды перца, имбирь, большинство других острых специй. Их действие направлено на усиление внутреннего жара, рассеивание внутреннего холода, на поддержание обмена веществ и циркуляции крови. Это самые сильные травы, увеличивающие Агни— пищеварительный огонь, поэтому они обладают самым сильным действием по устранению Амы—скоплений токсинов. В аюрведе они синонимичны травам Агни Дипана и Ама Пачана, то есть травам, увеличивающим Агни и пережигающим Аму. Эти травы содержат большое количество Агни, и даже если уровень Агни в организме низок, они могут сжечь скопившиеся в нем токсины. Они согревают желудок, повышают аппетит, согревают кровь и обостряют ощущения. Часто обладают антибактериальными и антипаразитарными свойствами, укрепляют иммунную систему. Сами по себе они не увеличивают вес тела, но способствуют усвоению пищи и тем самым—увеличению веса. Нередко они используются вместе с тонизирующими, питательными травами и с пищей. Это самые сильные травы, усиливающие Питту и уменьшающие Капху. Обычно они уменьшают и Вату, но, если используются в избытке, могут возбуждать ее в силу своих осушающих свойств. Они показаны при состояниях Самы и могут использоваться в небольших количествах для воздействия на Сама Питту. Разрушая токсины, они способствуют ослаблению лихорадки, и с этой целью их можно комбинировать с горькими тонизирующими и противолихорадочными травами. Многие из стимулирующих, способствующих пищеварению трав являются также ветрогонными и желудочными средствами, поскольку они стимулируют в том числе и перистальтику (самана-вайю). Многие оказывают потогонное действие, поскольку нагревают поверхность тела. Часто они также имеют отхаркивающие свойства и помогают удалить слизь из желудка, легких и носовых ходов, способствуют слезоотделению. Стимулируя кровообращение, оказывают и некоторое кровоочистительное действие. Стимуляторы пищеварения в чем-то похожи на нервные стимуляторы. Они могут повысить артериальное давление или вызвать бессонницу. Использовать их следует лишь для компенсации недостаточности функций, следя за тем, чтобы не усилить и без того повышенную активность пациента. Стимулирующие и способствующие пищеварению травы показаны в тех случаях, когда необходимо улучшить пищеварение, разогнать холод, избавиться от токсинов и очистить язык от налета, восстановить обмен веществ или кровообращение. Они противопоказаны при состояниях, сопровождающихся обезвоживанием, при дефиците жидкости в организме и при воспалительных состояниях слизистых. Их также не следует наносить непосредственно на слизистые. Типичные стимулирующие травы: аджван, асафетида, гвоздика, горчица, зантоксилум, имбирь (сухой), корица, красный перец, лук, пиппали, хрен, черный перец, чеснок. Западная фитотерапия рассматривает некоторые холодные горькие травы или горькие тоники как травы, стимулирующие пищеварение. Это подобно принятию холодного душа или быстрому погружению в холодную воду для того, чтобы согреть тело. Аюрведа же считает, что эти травы больше показаны для переваривания токсинов, нежели для улучшения усвоения обычной пищи. (О таких холодных горьких стимуляторах см. «Горькие тоники и противолихорадочные травы».) ТОНИЗИРУЮЩИЕ ТРАВЫ А) Питательные тоники (Брухана карма) В аюрведе тоником называется вещество, которое питает ткани-элементы (дхату) тела. Питательный тоник—это трава, дающая телу пищу, повышающая его вес и плотность, привносящая полезные вещества. Такая травяная пища необходима дхату и органам, истощенным или ослабленным в результате болезни. Тонизирующие травы обычно обладают сладким вкусом либо сладким випаком (сладкие после переваривания), что указывает на их созидательное действие. Обычно они той же природы, что и Капха, и состоят главным образом из элементов земли и воды. Как правило, тонизирующие травы—тяжелые, маслянистые или содержащие слизь. Они увеличивают в организме объем жизненных соков, мышц и жира, укрепляют кровь и лимфу, повышают секрецию молока и семени. При состояниях истощения, слабости, при упадке сил и в период выздоровления они действуют как восстанавливающие. Обладают смягчающим, успокаивающим, гармонизирующим действием, что способствует устранению скованности и успокаивает нервы. Питательные тоники обычно уменьшают Вату и Питту, повышают Капху. Некоторые из них, например женьшень и кунжут, могут возбуждать Питту. Питательные тоники увеличивают Аму и поэтому обычно не применяются в состояниях Самы, хотя в некоторых случаях они могут размягчить Аму, что облегчит выведение ее из тела с помощью других трав. Питательные тоники увлажняют и охлаждают; это лучшие травы для уменьшения сухости Ваты Однако они тяжелы и трудно перевариваются. При низком уровне Агни, особенно у конституции Ваты, чтобы улучшить усвоение, их обычно комбинируют с различными стимулирующими или ветрогонными травами (например, с имбирем или кардамоном). Для состояний Питты больше всего подходят травы, сочетающие вяжущий или горький вкус со сладким, например корень окопника или шатавари. Обладая охлаждающим воздействием, они могут применяться на стадии выздоровления после сильной лихорадки или состояний, вызванных попаданием токсинов в кровь (токсемия), а также при язвах и других воспалительных Яитта-состояниях. Многие из этих питательных трав оказывают отхаркивающее и смягчающее действие. Они успокаивают и питают слизистые оболочки, восстанавливают жидкости и секреты тела. В силу этого они особенно хороши для слизистых легких и желудка. Они заживляют кожу, помогают смягчить и ослабить боли и напряжение в мышцах. В аюрведе питательные свойства трав усиливаются с помощью других сладких и питательных веществ, таких, как молоко, масло ги и нерафинированный сахар. Типичные питательные тоники: алтей, амалаки, аралия, бала, батат, женьшень, изюм, ильм, караген, кокос, корень окопника, кунжут, купена, льняное семя, мед, миндаль, молоко, нерафинированный сахар, пальма сереноа, ремания, семена лотоса, солодка, тан квей, финики, шатавари, ямс. Б) Омолаживающие травы (Расаяна карма) Аюрведическое траволечение достигает своей вершины в науке омоложения. Имея целью обновление как тела, так и ума., аюрведа стремится не просто к достижению долголетия, но к обретению чистого сознания, природной творческой активности, непринужденной радости. Такой подход направлен как на обретение бессмертия тела (которое при определенной степени гармонии может оказаться достижимым), так и на бессмертие ума., на ежедневное обновление клеток мозга. При этом ум и сердце с годами остаются такими же ясными и чистыми, как в детстве. Эта наука называется Расаяна. Расаяна—это то, что входит (аяна) в сущность (раса). Это то, что проникает в сущность нашего психофизиологического бытия и дарует новую жизнь. Вещества Расаяны восстанавливают тело и ум, предотвращают распад и отодвигают старение. Они способны даже повернуть процесс старения вспять. То, что они привносят в тело, повышает не только его количество или массу, но и его качество. Вещества Расаяны являются более тонкими, имеют более специфическую направленность и более длительное действие, чем простые питательные тоники. Их действие поддерживает оптимальное состояние и функции различных органов, дхату и доіи тела. Они не обязательно сладкие и питательные, хотя в большинстве своем— сладкие, по крайней мере в том, что касается випака (эффекта после переваривания). Омолаживающие тоники для Капхи могут быть острыми и горячими. Вещества Расаяны часто обладают уникальными свойствами. Их действие определяется в равной степени как общими правилами относительно вкуса и энергетики, так и прабхаѳой. Согласно аюрведе, растения обладают Сомой— амброзией или нектаром бессмертия. Это одновременно и тончайшая бодрящая живительная жидкость—Оджас, самый глубинный сок тела. Сома (Оджас) составляет основу для ясности восприятия, физической силы, выносливости и долговечности тканей. жүктеу/скачать 3.5 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|