X. Ф. Очилова Д. С. Умирова Гастрономический туризм


Анализ рентабельности хозяйственной



Pdf көрінісі
бет62/81
Дата05.08.2023
өлшемі2.5 Mb.
#475970
түріУчебник
1   ...   58   59   60   61   62   63   64   65   ...   81
гастрономия

5.3. Анализ рентабельности хозяйственной 
деятельности ресторана «Sato»
Общая сумма доходов ресторана «Sato» в динам ике возрос­
ла на 118 млн сум, или на 16,5 %, и за отчетны й год составила
11 7


835,3 млн сум. Сумма внереализационн ы х доходов возросла на 
1 млн сум, операционны х доходов — на 5 м лн сум. Наибольшую 
долю в структуре доходов ресторана «Sato» заним аю т доходы от 
реализации от основной деятельности. За 2018 год их удельны й 
вес в общей сумме доходов организации составил 97,5 %, а за 
2016 год — 97,1 %, то есть им еет тенденцию к снижению.
Анализ дохода от основной деятельн ости ресторана «Sato» 
за 2 0 1 8 -2 0 1 9 гг. приведен в табл. 5.10.
Таблица 5.10
Анализ дохода от основной деятельности 
ресторана «Sato» за 2018-2019 гг., млн (ум61
Показатель
2018
год
2019
год
Отклонение
( + /- )
В % к про­
шлому году
1. Доход от реализации
699,3
811,3
+112
116,0
2. Уровень дохода от 
реализации,%
69,14
64,29
-4,85
-
3. Налоги от дохода 
от реализации
27,3
24,3
-3
89,0
4. Уровень налогов 
и отчислений, %
2,7
1,93
-0,77
-
5. Доход от реализа- 
ции-нетто
672
787
+ 115
117,1
6. Уровень чистого до­
хода от реализации, %
66,44
62,36
-
-
По сравнению с 2018 г. н аб лю д ается у вел и ч ен и е суммы 
доходов от р е а л и за ц и и продукц и и собствен н ого п рои зв о д ств а 
и покупны х то вар ов. Так, общ ая вел и ч и н а дохода от р е а л и за ­
ции в д и н ам и к е возр о сл а на 16 %, или на 112 м лн сум. У ровень 
дохода от р е а л и за ц и и у м ен ьш и лся на 4,85 % к обороту и соста­
вил за 2019 год 64,29 % к товар оо бор о ту . Сумма н алогов и о т ­
числений, п ро и зво д и м ы х из дохода от р еал и зац и и , сн и зи л ась с
27,3 до 24,3 млн сум, или на 11 %, а их у р о вен ь — на 0,77 % к 
обороту. Это связан о со сниж ением н алоговой н агрузки на д о ­
ход от р еал и зац и и (ставка сборов и о тч и сл ен и й сн и зи л ась с
3,9 % до 3 %]. У ровень чистого дохода от р еал и зац и и сн и зи лся 
на 4,08 % и составил 62,36 % к товарообороту.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   58   59   60   61   62   63   64   65   ...   81




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет