Зертханалық жұмыс №1 Сүт ассортиментін зерттеу және сапасын бағалау



бет18/21
Дата02.01.2022
өлшемі77.87 Kb.
#453282
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   21
Зертханалық жұмы1

X= m-m1/m-m2*100
Мұндағы m-қақпағы бар стақанның (бюкстің) массасы және талданатын өнімнің кептірілгенге дейінгі тесілуі, г;

M1-кептіруден кейін талданатын өнімнің қақпағы және тесілуі бар стақанның (бюкстің) массасы, г;

M2-қақпағы бар стаканның (бюкс) салмағы, г.

Құрғақ сүт үшін екі параллель өлшеу нәтижелері арасындағы алшақтық ылғалдың массалық үлесінің 0,06% - ынан аспауы тиіс.

Талдаудың соңғы нәтижесі үшін нәтижені екінші ондық санға дөңгелектеу арқылы екі параллель анықтамаларды есептеу нәтижелерінің орташа арифметикалық мәні алынады (ылғалдың массалық үлесін анықтаудың келесі әдістеріндегідей).



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   21




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет