1. Биотехнологияны гылым жэне ондіріс саласы ретінде сипаттаны. Даму тарихын ашыныз, биотехнологиянын багыттарын жазыныз. Биотехнология
Биотехнологиялық процестер мен синтетикалық препараттарды өндіру процессі арасындағы айырмашылықтар
жүктеу/скачать 474.56 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 3.Биообъектіні технологиялык процестін катысушысы ретінде сипаттаныз. Биообъектіні жетілдірудін максаттары мен одістерін талданыз.
| Биотехнологиялық процестер мен синтетикалық препараттарды өндіру процессі арасындағы айырмашылықтар:
Химиялық синтез арқылы алу қиын болатын ерекше және бірегей табиғи заттарды (мысалы, белоктар, ДНҚ) алу мүмкіндігі. Салыстырмалы түрде төмен температура мен қысымда биотехнологиялық процестерді жүргізу. Микроорганизмдердің өсу және жасуша массасының жиналу жылдамдығы басқа организмдерге қарағанда айтарлықтай жоғары. Мысалы, көлемі 300 м3 ферментатордағы микроорганизмдердің көмегімен тәулігіне 1 тонна ақуыз (365 т/жыл) алуға болады. Ірі қараның көмегімен жылына осыншама протеин өндіру үшін 30 000 бас табын болуы керек. Ал егер бұршақ тұқымдас өсімдіктер, мысалы, бұршақ, ақуыз өндірудің осындай қарқынын алу үшін пайдаланылса, онда 5400 га алаңы бар бұршақ егістігі қажет болады. Арзан ауылшаруашылық және өнеркәсіп қалдықтарын биотехнологиялық процестерде шикізат ретінде пайдалануға болады. Биотехнологиялық процестер әдетте химиялық процестерге қарағанда экологиялық таза, зиянды қалдықтары аз, табиғатта болатын табиғи процестерге жақын. Биотехнологиялық өндірістердегі технологиялар мен жабдықтар қарапайым және арзанырақ. Бүгінгі таңда АҚШ пен Жапония ауыл шаруашылығы, фармацевтика, тамақ және химия өнеркәсібі үшін биотехнологияда көп жылдық тәжірибе жинақтаған биотехнология саласындағы көшбасшылар болып саналады. 3.Биообъектіні технологиялык процестін катысушысы ретінде сипаттаныз. Биообъектіні жетілдірудін максаттары мен одістерін талданыз. Биотехнологиялық процестің оның бүкіл мәнін анықтайтын негізгі буыны шикізаттың белгілі бір модификациясын жүргізуге және сол немесе басқа қажетті өнімді қалыптастыруға қабілетті биологиялық объект болып табылады. Биотехнологияның мұндай объектілері ретінде микроорганизмдердің жасушалары, жануарлар мен өсімдіктер, трансгенді жануарлар мен өсімдіктер, сондай-ақ жасушалардың көпкомпонентті ферменттік жүйелері және жеке ферменттер қызмет ете алады. Қазіргі заманғы биотехнологиялық салалардың көпшілігінің негізі әлі де микробтық синтез, яғни микроорганизмдердің көмегімен әртүрлі биологиялық белсенді заттардың синтезі болып табылады. Өкінішке орай, өсімдіктер мен жануарлардан алынатын объектілер бірқатар себептерге байланысты әлі мұндай кең қолдануды таба алмады. Объектінің табиғатына қарамастан, кез келген биотехнологиялық процестің дамуының бастапқы кезеңі организмдердің (егер бұл микробтар болса), жасушалардың немесе ұлпалардың (егер бұл неғұрлым күрделі организмдер болса - өсімдіктер немесе жануарлар) таза дақылдарын алу болып табылады. Соңғысымен (яғни, өсімдік немесе жануар жасушаларымен) әрі қарай манипуляциялардың көптеген кезеңдері, шын мәнінде, микробиологиялық өндірісте қолданылатын принциптер мен әдістер болып табылады. Микроб жасушаларының дақылдары да, өсімдіктер мен жануарлардың ұлпа дақылдары да әдістемелік тұрғыдан микроорганизмдер дақылдарынан іс жүзінде ерекшеленбейді. жүктеу/скачать 474.56 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|