іздеу: Брожениеброжение виноградного- Мержаниан А. А. 'Ц, К38 Технология вина Продукты смешанного брожения - Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки Маслянокислое и ацетоно-бутиловое брожение - Определение биотехнологии. Предмет, цели и задачи биотехнологии, связь с фундаментальными дисциплинами. Термин «биотехнология» Брожение на мезге с погружённой шапкой - Дисциплина: Технология виноделия Брожение виноградного сусла
1 |