Қазақстан республикасының ауыл шаруашылық министірлігі

ТӘЖІРИБЕ КЕЗЕҢІНДЕ СТУДЕНТКЕ

жүктеу/скачать 175.23 Kb.

бет	36/41
Дата	24.04.2024
өлшемі	175.23 Kb.
	#499755
түрі	Нұсқаулар

1 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41

каз Прогр. и методуказ. практики 23

ТӘЖІРИБЕ КЕЗЕҢІНДЕ СТУДЕНТКЕ
ЖЕКЕ ТАПСЫРМА

Тақырыбы және тапсырманың қысқаша мазмұны: "Диірмен зауытының астық тазалау және ұнтақтау бөлімшесінің технологиялық процесі"

1. Шығарылатын өнім түрлері.
2. Диірменге келетін астықтың сипаттамасы (толықтай).
3. Диірмен зауытының астық тазалау және ұнтақтау бөлімшесінің технологиялық схемасының сипаттамасы.
4. Тапсырмаға диірмен зауытының астық тазалау және ұнтақтау бөлімдерінің технологиялық сызбалары қоса беріледі.
5. Тапсырмаға схемаларда көрсетілген жабдықтың сызбаларын қосып, олардың құрылымы мен жұмыс принципін, жұмыс тиімділігін жазыңыз.

Университеттен тағайындалған жетекші _______________Л.М. Сомова

«__»_____202 ж.
ЖЕКЕ ТАПСЫРМАНЫ ОРЫНДАУ ТУРАЛЫ БЕЛГІ

Университеттен тағайындалған жетекші ________________ Л.М. Сомова

«__»_____202 ж.

Ескерту: қосымша студенттер тәжірибе туралы сапалы есеп беру үшін ұсынылған әдебиеттер бойынша тапсырманың осы мәселелерін толығырақ өз бетінше зерделейді.
Өндірістік-технологиялық тәжірибеден өту кезінде күнделіктің күнтізбелік кестесін ресімдеу үлгісі (3 курстарға арналған)
- басқа курстар үшін тәжірибе бағдарламасының мазмұны бойынша

ӨНДІРІСТІК ТӘЖІРИБЕДЕН
ӨТУДІҢ КҮНТІЗБЕЛІК КЕСТЕСІ

Мерзімдер (апталар)	Өндірістік аймақ	Цех басшысының қолы
1. "Нан пісіру өндірісі" цехы
1 апта «__» мен «__» дейін 202_ ж.	Қауіпсіздік техникасы бойынша нұсқаулық: жалпы және жұмыс орнында. Тәжірибелік-өндірістік нан пісіру цехында жұмыс істеу. Нан өнімдерін өндіру кезеңдері.
2 апта «__» мен «__» дейін 202_ ж.	Нан пісіру шикізатын қабылдау, сақтау және дайындау. Негізгі шикізаттың нан пісіру қасиеттері, оның сипаттамасы. Нан пісіру өндірісі бойынша есепті ресімдеу (кіріспе, цехтың жалпы сипаттамасы. Нан өнімдерін өндіру кезеңдері. Шикізатты қабылдау, сақтау және дайындау.
3 апта «__» мен «__» дейін 202_ ж.	Негізгі шикізаттың нан пісіру қасиеттері, оның сипаттамасы Нан және нан-тоқаш өнімдерін өндірудің аппаратуралық-технологиялық схемасын, рецептілерді зерделеу.
4 апта «__» мен «__» дейін 202_ ж.	Цехтағы жұмыс. Нан пісіру процесі-қамырды пісіру және пісіру әдісімен дайындау.
5 апта «__» мен «__» дейін 202_ ж.	Есепті ресімдеу (нан және нан-тоқаш өнімдерін өндірудің аппаратуралық-технологиялық схемасы, рецептілер). Нан өнімдерін сақтау, тасымалдау және жіберу.

«Нан және нан-тоқаш өнімдерін өндіру бойынша тәжірибелік-өндірістік» цехының технологы, тәжірибе жетекшісі

_____________
(қолы)

Акшораева Г.Д.

Өндірістік-технологиялық тәжірибеден өту кезінде күнделіктің күнтізбелік кестесін ресімдеу үлгісі (3 курстарға арналған)

- басқа курстар үшін тәжірибе бағдарламасының мазмұны бойынша

жүктеу/скачать 175.23 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41