Білім беру бағдарламасы Модулі №6 «Өсімдік шаруашылығындағы тәсілдер мен технологиялар» ooosm 3211- «Өсімдік өнімдерін өңдеу мен сақтауды механикаландыру»
жүктеу/скачать 0.84 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Практикалық сабақ № 15 Тақырып: Қойма ғимараттарының түрлері және олардың орналасуы. Сабақтың мақсаты
| Бақылау сұрақтары:
Қоймаларды орнатуға қойылатын технологиялық талаптарға түсінік беріңіздер. 2. Қойма ғимаратының негізгі құрылымдық элементтеріне талдау жасаңыздар 3. Қоймаларды орнатуға қойылатын технологиялық талаптардың ерекшеліктерін қандай? 4. Қоймаларды жарықтандыру белгіленген нормаларға сәйкес болуына қойылатын талаптар қандай? Практикалық сабақ № 15 Тақырып: Қойма ғимараттарының түрлері және олардың орналасуы. Сабақтың мақсаты: Қойма ғимараттарына қойылатын талаптарды оқып үйрену Жоспар: 1. Қойма түрлері және олардың орналасуы 2. Қоймаларды орналастыру тәтібтері Қойма бөлмелері келесі топтарға бөлінеді: - негізгі өндірістік мақсаттағы; - қосымша; - қосалқы мақсаттағы. Негізгі өндірістік мақсаттағы ғимараттарға тауарларды сақтауға арналған үй-жайлар (сақтау секциялары), тоңазытқыш камералар, тауарларды қабылдау және жіберу жөніндегі экспедициялар, буып-түю цехтары, жиынтықтау бөлмелері жатады. Басқару аппаратын орналастыруға арналған қосалқы үй-жайлар. Бұл қызметтік үй-жайлар, тамақтану пункттері, Денсаулық сақтау пункті, санитариялық-тұрмыстық үй-жайлар, вестибюльдер, саты торлары, тамбурлар. Бұған тауарлық үлгілер залы да кіреді. Қосалқы мақсаттағы қойма үй-жайлары буып-түю және байлау материалдарын сақтау үшін, технологиялық жабдықты, мүкәммалды, ыдысты, буып-түю қалдықтарын, мүкәммалды және өндірістік ыдысты жуу үшін пайдаланылады. Қоймаларда тауарларды қабылдау, сақтау және тұтынушыларға жіберу бойынша технологиялық операцияларды орындау үшін тиісті аймақтар бөлінеді. Жалпы тауар қоймаларында мынадай негізгі аймақтар бөлінеді: Көлік құралдарын түсіру; тауарларды қабылдау; сақтау; өлшеп-орау; сатып алушылардың тапсырыстарын іріктеу және жинақтау; автомобиль көлігін тиеу. Қойманың аталған операциялық аймақтары қажетті өту жолдарымен және өту жолдарымен өзара байланысты болуы тиіс. Көлік құралдарын түсіру аймағы Тауар танушы-бракерлердің жұмыс орындары орналасқан тауарларды қабылдау аймағына жанасуы тиіс. Тауарларды сақтау аймағына қойма алаңының негізгі бөлігі бөлінеді. Ол тауарлар алып жатқан алаңнан және өту алаңынан тұрады. Сақтау аймағына тауарларды буып-түю және буып-түю, көтерме сатып алушылардың тапсырыстарын жинақтау аймақтары жанасуы тиіс. Өз кезегінде, жабдықтау аймағы тауарларды жөнелту экспедициясының жанында болуы керек. Қойма үй-жайларының (аймақтарының) ішкі орналасуының осындай қағидаты қойма технологиялық процесінің ағымдылығы мен үздіксіздігін қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Жалпы тауар қоймасының негізгі операциялық аймақтарын орналастыру схемасы: Тауарлық үлгілер залының орналасуына арнайы талаптар қойылады. Негізгі өндірістік процестер үшін функционалды аймақтар бөлінуі керек, бұл, ең алдымен, қажетті жабдықтар мен жиһаздарды орналастыру мүмкіндігін, сондай-ақ көтерме сатып алушыларға қызмет көрсету кезінде саудагер-саудагерлердің ыңғайлылығын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, тауарлардың барлық үлгілеріне еркін көзқарас қамтамасыз етілуі керек. Мұндай аймақтардың саны және олардың орналасуы залда ұсынылған тауар топтарының құрылымымен және қызметкерлердің санымен айқындалады. Экспозиция аймағы тауарларды көрсетуге арналған құрылғылары бар қабырға және Арал слайдтарымен (сөрелермен, консольдермен, штангалармен және т.б.) жабдықталған жеке кіші аймақтарға бөлінеді. Жеке ассортимент топтарын орнату үшін қосалқы аймақтар бөлінеді. Мұнда осы топтағы тауарлардың үлгілерін жұмыс кестесінен басқа, маусымдық тауарлардың арнайы көрмелері және т. б. қарастырылған. Тауар үлгілері сатып алушылар өздері ұсынған ассортиментте еркін шарлай алатындай етіп қойылады. Күту және демалу аймағы сатып алушылардың альбомдармен, каталогтармен және тауарлар тізімімен өз бетінше жұмыс істеуіне, сондай-ақ тауарларды таңдағаннан кейін демалуға арналған. Бұл аймақтың тауарлар мен жұмыс орындарының негізгі экспозициясынан бөлінгені жөн. Бұл аймақтың негізгі жабдықтары - кофе үстелдері, креслолар немесе банкеттер, гүл қыздары. Мұнда әртүрлі жарнамалық материалдар (парақшалар, брошюралар, каталогтар) және сатылатын тауарлар туралы басқа да ақпарат, нормативтік-техникалық құжаттама шоғырлануы мүмкін. Осылайша, күту және демалу аймағын ақпарат аймағымен біріктіруге болады. жүктеу/скачать 0.84 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|