«Чопра,Дипак. Питаниепоинтуициибезправилидиет. Революционный методЧопры»: аст;Москва
жүктеу/скачать 4.39 Mb. Pdf көрінісі
|
| свежихфруктов,
овощей,орехов,цельныхзеренибобов. ●Откажитесьоттабака,избыточныхдозалкоголяитехлекарств,которыене являютсянеобходимыми. ● В большом количестве используйте богатые антиоксидантами травы и специи – укроп,кориандр,розмарин,шалфей,тимьян,мяту,фенхель,имбирьи чеснок. ●Принимайтевитамины- антиоксиданты – А,СиЕ. ●Уменьшайтеуровеньстрессавсвоейжизни. ●Занимайтесьмедитацией. Избыточныйвес,какправило,непомогаетлюдямменятьсвойобразжизни радитого,чтобы предотвратитьвышеупомянутыезаболевания.Точноизвестно, что люди,страдающиеожирением,потребляютгораздо большежиров,пустых калорийссахаром,всевозможнойпереработаннойпищиипродуктовбыстрого питания.Если вы приняли решение в пользу «чистоты»,вы начнете делать по- другому. А как насчетнесоблюдения условий,неспособности следовать полезным советам? Ответ в том,чтобы сделать «чистоту» частью вашего плана по достижениюполнотыиудовлетворенностижизнью. «Чистое»питание Представьте,чтовыраздумываете,чтозаказатьнаужин,ивамприглянулось «мексиканскоесложноеблюдоэнчиладоссговядинойипережареннойфасолью». Выголодны,иувасслюнкитекутвожиданииужина.Съестьсырныеэнчиладос – этосытноивкусно,иесливы откажетесебевэтом,ваш мозготметитэтокак лишение.Вамнужнонайтичто- тодругое,чтовыглядитнеменееаппетитно.Втакой ситуации многие вздыхают и говорят:«Я хочу поступать правильно.Просто принеситемнесалат»,чтовесьмаразумноихорошосточкизренияздоровья,но врядлиможнорассматриватьсалаткакнечтостольжевкусноеисытное,как жирныеблинчикиэнчиладосссыромвтотмомент,когдавы мечтаетеименноо них. Воткакможнорешитьэтупроблему,используятему«чистоты».Подумайтео том,чтоблинчики- энчиладосначинены говядиной,котораянавернякасодержит гормоны,применяемые в животноводстве,для того чтобы животныебыстрее набиралимышечнуюмассу.Сырвсоставеэтогоблюдаполоннасыщенныхжиров, иеслимясожарилосьнагриле,тоздесьтакжеприсутствуютвеществаотгорящего жира,являющиеся известными канцерогенами.Все это не сочетается с той жизнью,ккоторойвыстремитесь.Теперьобратитевниманиенатакоссрыбой.В рыбесодержатсяомега- 3жиры,ионаперевариваетсягораздолегче.Капустаили латук,входящиевсоставэтогоблюда,содержатвитаминСиантиоксиданты.Вы сможетеощутитьжеланныйвкусмексиканскойкухни,получитепользу( острые перцы полезны для дыхательной системы,поскольку помогают прочищать дыхательныепути) ,аколичествопринятыхвамикалорийбудетгораздоменьше. Дажееслиздесьвсеещеприсутствуетсыр,рыбныетакос,темнеменее,больше соответствуюттеме«чистоты».Есливы решитеостановитьсянаних,этобудет маленькойпобедой,котораядобавитпозитиваковсейвашейистории. Назаметку. Здесьтакжебудутполезны некоторыенаучныезнания.Ваша кровьсостоитизклеток,которыедвижутся в прозрачной,соломенного цвета жидкости,известной как плазма крови.После того как вы съедите тарелку говяжьихэнчиладосиличизбургер,вашаплазмапомутнеетпримернонашесть часов.Это довольно пугающее зрелище – видеть происходящие в крови перемены,когдаплазмучеловекаберутнаанализпослепоедания подобного блюда.Помутнение вызвано молекулами животного жира,которые остаются твердымипритемпературетела.Онилегкооткладываютсявмикроскопические трещины в стенках артерий,подобно грязным снежинкам,набивающимся в трещинунатротуаре. Есливы выберетерыбу,вы можетевкусноисытнопоесть,иваш ужинне будетощущатьсякаксамоограничение,потомучтовыдобавитекнемуновыйвид удовольствия – болеевысокогоранга – основанногонавашейвластиписатьту историю жизни,какую вы предпочитаете.Есливы сможетепохвастатьсядвумя илитремятакимипобедамикаждыйдень,вашаисторияповернетвнужноерусло, ивашетелоизменитсявлучшуюсторону. Шагкдействию:Питайтесьчистойпищей Вследующийраз,когдавыбудетерешать,чтосъесть,пропуститесвойвыбор через фильтр разума,используя всю информацию,которая вам доступна ( из составапродукта,указанногонаэтикетке,изИнтернетаит. п. ) . ●Сколькожировсодержитэтоблюдо? ●Естьливнемсахар? ●Содержитлионодобавкиизагрязняющиевещества? ●Естьливнемантиоксиданты? ●Насколькосвежиеингредиентывнемиспользуются? ●Какобрабатываютсяпродуктыприприготовленииэтогоблюда? Когдавы освоитесь,этоткраткийанализбудетдляваспростым илегким. Теперь поставьте перед собой задачунайти наиболее вкусную пищу,которая прошлабы этотфильтр.Когдавы проникнитесьсоответствующим духом,это упражнениестанетприятной задачкой.Вы знаете,что едитетупищу,которая соответствуетвыбраннойвамижизни.Незаставляйтесебявыбиратьто,чтовам насамом делененравитсяиневызываетаппетита – нам неподходитпуть разочарованияилишенияудовольствий.Цельвтом,чтобы вашеудовлетворение увеличивалось,анеуменьшалось.Съевчто- товкусноеиполезное,вы получите эмоциональное удовлетворение,а в качестве бонуса – ваш организм почти навернякабудетчувствоватьсебялучшечерезчаспослетого,каквы пообедаете чистойпищей,чемпослетого,каквысъедитежирнуюилипереработаннуюпищу. Если вы стремитесь к чистой жизни, свободной от присутствия противоположнойтемы – «токсичность»,перемены принесутвамодновременно новуюисториюжизнииновоетело. Энергия Э нергияначинаетсяспищи – питательнойинатуральной. Пятьчувствучаствуютввосприятиипищи,иэтотожеисточникэнергии. Высший вид энергии проистекает из радости процесса питания, обращающегосякэмоциямиразуму. Телу нужно топливо,поэтому тема «энергии» начинается с извлечения калорий в процессе переваривания пищи.Но в этой теме содержится много большее.Пища,которую вы едите,должнапомогатьактивности,удовольствию и радостивжизни – всеэторазновидностиэнергии,котораяприноситистинное удовлетворениеивмещаетгораздобольше,чем простоопределенныйуровень сахара в крови.Именно противоположную тему – «инерцию» – плоскую и скучную – вы нехотитевидетьвисториисвоейжизни.Когдавы посмотритена питаниесточкизрениятакогорасширенноготолкованияэнергии,вампригодятся следующиесоветы. Чтоделать: ●Ешьте,чтобычувствоватьсебяэнергичным.Есливымалодвигаетесь,ешьте меньше. ●Выбирайтесамыесвежиепродукты,изтех,чтовамдоступны. ● Перестаньтеесть,когдачувствуетелегкую сытость,иненаедайтесьдо отвала. ●Выбирайтелегкоусваиваемыепродукты. ●Избегайтетяжелыхживотныхжировирафинированногосахара. ●Готовьтеедуразныхцветов,радующуюглаз. ●Старайтесьдоставитьудовольствиевсем своим органам чувств,включая вкус,обоняниеиосязание. Ненужно: ●Естьдотехпор,поканепочувствуете,чтообъелись. ●Прибегатькбыстродействующим,дающимэнергиюпродуктам – например содержащим большое количество кофеина энергетическим напиткам или перегруженным сахарами сладостям.( Чай и кофеподходятбольшевсего для подъемаэнергии,посколькуонинатуральныеинесодержаткалорий. ) ●Одурманиватьсебябольшимколичествомсладкого,жировилиалкоголя. ●Сметатьвсесодержимоетарелки,ненаслаждаяськаждымкусочком. ●Естьодноитожекаждыйдень,безразнообразия. ●Пренебрегатьвнешнимвидомикрасотойпищи,которуювыедите. Темаэнергиихорошоиллюстрируетто,насколькотесносвязаны ум,телои эмоции.Выможетевыйтииз- застолаоживленнымирадостным,иэтонаилучший результатобеда.Или,притомжеобъемекалорий,вы можетевстатьиз- застола, ничего не чувствуя – обед прошел незаметно,будучи просто механическим действием.Поэтомумы говорим обэнергиикакоцелостнойтеме,гдецельнев том,чтобыкакможноэффективнееизвлечьпитательныевещества,автом,чтобы сделатьпитаниерадостнымпереживанием. Помню,как я читал воспоминания девушки,которая была влюблена в европейцаипроводилавремявАльпах.Былмесяцмай,инеобыкновеннокрасиво. Унеебыливсепричины чувствоватьсебяприподнято,ионачувствоваласебя именнотак.Ното,чтоейзапомнилосьбольшевсего,былосвязаноспищей.Онаи еедрузья были на пикнике,и угощались свежеиспеченным хлебом,нежными стручкамизеленогогорошка,толькочтосорванныминаогороде,исливочным маслом смаслобойни.Втотмомент,втом окружении,этапростаяпищастала жүктеу/скачать 4.39 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|