Д. К. Тулегенова, кандидат с х. наук, Г. Х. Шектыбаева

УДК 636.295:636.035(574.1)

Настриг шерсти верблюдов зависит от их видовой принадлежности, породности, возраста, уровня селекционной работы с поголовьем, типов скрещивания, физиологического состояния организма и условий кормления и содержания.

Изучению шерстной продуктивности верблюдов, особенно ее качеству, посвятили свои труды многие авторы. Уже в 20-30 годах опубликовали свои статьи на эту тему: Е. И. Ганн (1926), Д. Г. Докторова (1926), М. О. Беккалиев (1936), И. Н. Чашкин (1938). Однако изучение качества шерсти верблюдов продолжается и в настоящее время.

По данным И. Н. Чашкина [1], средний настриг шерсти маток казахских бактрианов составлял 5,89 кг с колебаниями от 3,5 до 9,25 кг. С годовалого молодняка состригали по 3,55 кг шерсти с колебаниями от 2,7 до 4,6 кг, а двухлеток 4,5 кг с колебаниями от 3,4 до 5,9 кг.

И. К. Джумагулов [2] в результате специальных исследований установил, что средний настриг шерсти верблюдиц бактрианов повышается до 3-4 летнего возраста, а с 5 лет стабилизируется в пределах 6,6-6,8 кг.

Верблюжья шерсть используется в чистом виде и в смеси с овечьей. В промышленности из верблюжьей шерсти и пуха производят ценные шерстяные ткани, как бытового, так и технического назначения.

Исследования проводились в хозяйствах Западно-Казахстанской области – ТОО «Ханская Орда», по климатическим условиям характеризующееся как пустынная зона и Актюбинской области – КХ «Азамат» – полупустынная зона.

Как в хозяйствах пустынной зоны, так и в хозяйствах полупустынной зоны стригут верблюдов один раз в год – весной (май). При проведении стрижки в ТОО «Ханская Орда» (пустынная зона), стрижке были подвержены 312 голов. При этом средний настриг составил 4,9 кг, общим весом 1528,8 кг. При проведении стрижки в КХ «Азамат» (полупустынная зона) стрижке были подвержены 97 голов. Средний настриг составил 5,2 кг, общим весом 504,4 кг.

Уже с середины марта у верблюдов начинается период линьки, предшествующий стрижке. При этом существует зависимость протекания линьки от упитанности животного. У хорошо упитанных животных линька проходит медленнее, чем у животных с низкой упитанностью. Следует отметить, что сначала шерсть начинает линять на шее, брюхе, бедре, а затем на лопатке и у основания горбов.

Таким образом, если до стрижки не принять соответствующие меры по сохранению шерсти, то линька может привести к существенной потере шерсти от 20-40 % и выше.

Для этого необходимо раз в неделю пропускать животных через раскол и обчесывать шерсть, собирать пух в специальные мешки.

Интенсивный рост шерстной продуктивности проявляется в период от 1 года до 5 лет, а с пятилетнего возраста идет замедление роста шерсти. Настриг шерсти у самок от года до пяти лет увеличился на 1,5 кг, в то время как с пяти лет до десятилетнего возраста всего лишь на 0,3 кг. Так в возрасте 1 год средний настриг с 1 головы составил 3,5 ± 0,11кг в первом хозяйстве и во втором 4,0 ± 0,09 кг. В возрасте 5 лет средний настриг составил 5,0 ± 0,10кг и 5,9 ± 0,07кг соответственно. В возрасте 10 лет – 5,3 ± 0,14 кг и 6,1 ± 0,86 кг. Наивысший настриг шерсти получен от производителей. Верблюдицы пятилетнего возраста по количеству шерсти незначительно (на 0,2; 0,6 кг), но уступают своим пятилетним аналогам по полу. Безусловно, большая оброслость производителей обусловлена большими размерами тела, но надо полагать и результат полового диморфизма. Данная закономерность наблюдается в обеих зонах разведения.

Сравнительный анализ шерстной продуктивности самок, показал, что верблюдицы пустынной зоны по среднему настригу уступают на 13,1-15,3% верблюдицам полупустынной зоны. У самцов обеих зон существенных различий по данному показателю не наблюдалось.

Верблюжья шерсть отличается очень малым содержанием жиропота, благодаря чему у верблюдов высокий выход чистой шерсти. Малое содержание жиропота в верблюжье шерсти, является одной из биологических особенностей верблюдов. Наши исследования показали, что выход чистой шерсти по всем половозрастным группам колеблется в пределах от 80,0-86,0 %. Самцы ТОО «Ханская Орда» по выходу чистой шерсти незначительно превышали данный по-казатель у самцов КХ «Азамат», что указывает на более адаптивные климатические условия.

Таким образом, проведенные исследования по изучению шерстной продуктивности верблюдов бактрианов показывают, что средний настриг у них составляет от 3,5-6,2 кг и 3,8-6,6 кг, что обусловлено возрастом, полом, физиологическим состоянием организма и условиями содержания и кормления. Увеличение настрига шерсти происходит в возрасте от 1 года до 5 лет, затем образование шерсти стабилизируется.

Результаты изучения шерстной продуктивности свидетельствуют о достаточно высоком качестве и количестве шерсти верблюдов, разводимых в Западном Казахстане, что является показателем их высокой адаптивной способности к суровым условиям обитания.

2. Джумагулов, И. К. Селекция и разведение казахского бактриана и межвидовая гибридизация в верблюдоводстве / И. К. Джумагулов // Проблемы развития верблюдоводства в Казахстане. Алма-Ата, 1981. – С.149-156.

Вторым слоем кожи является дерма или собственно кожа, состоящая из двух слоев – пилярного и ретикулярного. Пилярный, в котором распологаются все структурные элементы корня волоса составляет 60-70 % от общей толщины кожи. Как отмечает Сутулова В. Д. [1], здесь формируются и получают дальнейшее развитие волосяные фолликулы, потовые и сальные железы. Он пронизан нервными окончаниями, кровеносными сосудами и лимфатическими узлами.

Изучение особенностей роста волокон, продуцируемых первичными и вторичными фолликулами, проводилось на матках и баранах североказахских мериносов сулукольского типа овец, а также у полученного потомства от различных вариантов подбора по длине шерсти в годичном возрасте. Объектом для настоящего исследования послужили образцы кожи взятых от всех групп баранов участвующих в опыте, а также по 8 образцов от маток двух групп, и по 8 образцов кожи ярок четырех групп подбора. Всего было изучено 68 образцов с вертикальными и горизонтальными срезами кожи. Взятие образцов кожи, фиксация, приготовление препаратов и описание проводили согласно методике Н. А. Диамидовой, С. П. Панфиловой, Е. С. Суслиной [2]. При микроскопическом изучении срезов кожи обращалось основное внимание на гистологическое строение, толщину кожи и отдельных ее слоев.

Сопоставление данных исходного поголовья и полученного потомства показывает, что существенных различий внутри групп как в общей толщине кожи, так и в степени развития отдельных ее слоев нет (таблица 1).

Исследованиями установлено хорошее развитие, как общей толщины кожи, так и отдельные ее слоев у всех групп животных. Тем не менее, если в абсолютных цифрах между взрослыми животными и потомством есть разница, то по отношению к общей толщине цифры практически одинаковы.

В коже всех групп животных более мощным развитием отличается пилярный слой, где заложены все формообразовательные элементы шерстного волокна. Здесь также, как в развитии общей толщины кожи, большим развитием этого слоя характеризуется бараны-производители, и внутри групп лидирующее положение занимает бараны второй группы от гетерогенного подбора (1590,8 мкм против 1494,4 в первой группе). Но по отношению к общей толщине кожи пилярный слой у них одинаков.

У маток большее абсолютное значение этот слой имеет первая группа от гомогенного подбора, но также как и в случае с баранами по отношению к общей толщине кожи этот показатель одинаков.

У ярок общая толщина кожи колеблется от 2109,44 до 2010,58 мкм., при этом ярки первой группы от гомогенного подбора превосходят III группу по этому показателю на 58,89 мкм или 3,0 % и IV – на 98,86 мкм или 4,9 %. Со второй группой разница несущественна. По развитию пилярного слоя наблюдается та же тенденция, первая группа ярок превосходит по этому показателю III группу на 38,8 мкм или 3,0 % и IV – на 74,1 мкм или 5,7 %. По отношению к общей толщина кожи показатель у всех групп одинаков, за исключением второй, где он равен 65,3 % и где подбор был гетерогенный.

Ретикулярный слой хорошо развит у всех групп животных и занимает одинаковый удельный вес по отношению к общей толщине кожи 33,2 - 33,8 % за исключением ярок I группы, где этот показатель составляет 34,1 %.

Определенное значение имеет величина отношения толщины пилярного слоя к толщине ретикулярному, что отражает структуру кожи и зрелость ее в целом. Как показывает данные таблицы 1, это отношение достаточно высокое у всех групп животных (1,90 – 1,94), что подтверждает о высокой прочности кожи у всех.

Густота волосяных фолликулов определялась путем их подсчета на единице площади кожи, в данном случае на 1 мм² и она является одновременно основным показателем густоты шерсти, т.к. из каждого фолликула произрастает одно шерстное волокно (таблица 2).

Из данных таблицы 2 видно, что у баранов-производителей на 1 мм² кожи насчитывается 67,8-68,5 фолликулов, в тоже время первичных фолликулов – 5,3-5,4 вторичных 62,5-63,0. Отношение вторичных фолликул к первичным составило 11,7-11,8; что соответствует тонкорунным овцам шерстно-мясного направления продуктивности.

У маток на 1 мм² кожи насчитывается 66,2-68,7 фолликулов. Наибольший их величиной характеризуются матки второй группы, которые немного превосходят маток первой группы. Это объясняется тем, что среднедлинношерстные матки отличаются большей густотой шерсти, чем длинношерстные. Отношение первичных фолликулов к вторичным в пределах 10,5-11,5. Данный анализ подсчета количества волосяных фолликулов на единицу площади показал, что матки второй группы более густошерстные животные.

По результатам таблицы заметное преимущество по густоте вторичных фолликулов отличается у ярок ІІІ (69,4) и ІV (70,0) групп над сверстницами из I (68,5) и ІІ (68,8) групп, что характеризует их как густошерстных животных. У них несколько больше и отношение вторичных фолликулов к первичным.

Наряду с подсчетом волосяных фолликулов на единицу площади кожи, а также с установлением количества первичных и вторичных фолликулов в группах, были изучены глубина залегания и ширина первичных и вторичных фолликулов, где также были рассчитаны отношения глубины залегания и ширины первичных и вторичных фолликулов. У маток по глубине залегания первичных фолликулов больше показатели у животных второй группы. Превосходство их над матками первой группы составило 93,65 мкм, или 6,5 %. Такая же закономерность наблюдается и по вторичным фолликулам – превосходство соответственно 110,82 мкм, или 9,1 %. Разница в отношении вторичных и первичных фолликулами была незначительна (0,92-0,95), что характеризует их как достаточно длинношерстных животных, с хорошей уравненностью по длине.

В отношении глубины залегания вторичных фолликулов к первичным нет большой разницы и характеризует шерсть ярок, как уравненных по длине шерсти (0,88-0,91).

По ширине первичных и вторичных фолликулов заметных различий и изменений не обнаружено. Но по отношению ширины залегания вторичных фолликулов к первичным мы заключаем, что шерсть ярок всех групп не уравнена по тонине.

Таким образом, исходя из гистологических исследований кожи подопытных овец, следует, что бараны-производители первой и второй группы характеризуются хорошей шерстной продуктивностью, достаточно густошерстные, но у баранов первой группы шерсть лучше уравнена по длине и по тонине, а длина шерстного волокна длиннее.

Полученные данные показывают, что у маток обеих групп в зависимости от длины шерсти нет большой разницы, но есть различия по густоте волосяных луковиц на единицу площади. У маток первой группы более редкая шерсть, чем у маток второй группы.

Превосходство показателей гистоструктуры кожи ярок І и ІІ групп над ярками ІІІ и ІV – результат влияния длинношерстности отцов и свидетельствует о лучшем развитии кожи у животных данных групп. Также надо отметить положительное влияние длинношерстных матерей на количественный показатель шерстной продуктивности.

Следовательно, в зависимости от уровня развития конкретного признака, каждый вариант подбора имеет свои преимущества и недостатки.

Подбор по длине шерсти способствовал интенсивному росту волосяных фолликулов у молодняка, улучшению качества шерсти и увеличению настрига мытого волокна.

2. Диомидова, Н. А. Индивидуальные различия в развитии шерстных волокон у тонкорунных овец / Н. А. Диомидова. – Тр. ИМЖ им. А. Н. Северцова Ан СССР. –Вып. 35. – М. – 1961. – С. 110-127.

УДК 636.295:636.033(574.1)
Мясная продуктивность верблюдов бактрианов

казахской породы в условиях хозяйств