Экономическая эффективность результатов исследований

Воспроизводительные и продуктивные качества кроликов во многом зависят от их живой массы, в частности при первом покрытии и окроле. Исследование показало, что при одинаковых условиях кормления и содержания крольчихи разных групп и полученный от них молодняк значительно различался по продуктивности (таблица 182). Установлено, что плодовитость крупных по величине самок была выше на 0,3 и 0,8 голов, а количество отсаженных крольчат больше на 0,4 и 1,0 голов. При средней живой массе одного крольчонка в 60 дней у крупных самок 1645 г, от одной самки за окрол будет получено 13,82 кг крольчатины в живой массе. От средней по величине крольчихи при тех же условиях выращивания будет получено 12,56 кг, а от мелкой – соответственно 11,23 кг. При одинаковом убойном выходе 55,5 %, от одной крупной самки будет получено 7,67 кг крольчатины, средней – 6,97 и мелкой 6,23 кг.

С учетом средней цены реализации крольчатины, сложившейся в настоящее время (305 руб. за 1 кг), размер денежной выручки от реализации продукции крупных крольчих составит 2,34 тысячи рублей, от средних по величине – соответственно 2,12 тысяч рублей и от мелких – 1,9 тысяч рублей.
Таблица 182 – Эффективность выращивания крольчат при разной живой массе матерей

Показатель	Группы
	1 (крупные) n = 25	2 (средние) n = 25	3 (мелкие) n = 25
Продолжительность сукрольности, дн.	31,2±0,56	31,4±0,44	31,8±0,59
Плодовитость, гол.	9,1±0,35*	8,8±0,31*	8,3±0,29
Живая масса помета, г: при рождении	546±15	512±21	457±17
на 21 день	3004±59	2836±51	2648±41
Молочность самок, г	4916±73	4684±89	4382±78
Отсажено крольчат на 1 самку в 45 дней, гол.	8,4±0,17	8,0±0,13	7,4±0,19
Живая масса 1 головы, г: в 45 дней	1360±27	1315±31	1273±39
в 60 дней	1645±34	1570±29	1518±36
Получено крольчатины за один окрол, кг	13,82	12,56	11,23
Ожидаемый денежный доход, тыс. руб.	2,34	2,12	1,90
Экономический эффект, тыс. руб.	0,44	0,22	-

То есть в расчете на один окрол крупные крольчихи дают денежного дохода на 0,22-0,44 тысячи рублей больше, чем средние и мелкие. При получении минимального количества окролов в год – четыре раза, размер денежного дохода составит 0,88-1,76 тысяч рублей в расчете на одну крольчиху.

Исследованиями установлено, что для получения крупных по величине кроликов необходимо направленное выращивание молодняка, предусматривающее определенный способ содержания и кормления их.

Расчет экономической эффективности направленного выращивания ремонтного молодняка показал, что наиболее высокий эффект получен в шестой группе (таблица 183).

Общая масса крольчатины, полученной в живой массе, составляет 508,5 кг, что на 51,2 и 244,3 кг больше, чем в других группах.

Таблица 183 – Экономическая эффективность результатов исследования

Следовательно, при средних величинах убойного выхода и ценах реализации, содержание ремонтного молодняка в шедах и выращивание его на комбикорме ПКГ-8 в период 106-135 дней и ПКГ-4 в остальное время, экономически эффективно при величине денежного дохода в размере 23,0 …74,5 тысяч рублей.

В работе впервые представлено подробное перечисление пород кроликов, начиная с создания их в XV веке, включая конец XIX и начало XX века в передовых странах, таких как Англия, Франция, Германия, Австрия, Бельгия, Голландия, Дания и США. Выведение большого количества заводских пород во многих странах мира можно рассматривать как новый этап породообразования, что впервые акцентируется в работе.

Существующие и используемые в практике кролиководства классификации пород имеют в своей основе величину кроликов, виды продукции, окраску и длину волосяного покрова. А.Н. Макаревский (1929) делил плроды кроликов на 4 группы: мясо-шкурковые, пуховые, декоративные и беспородные. А.И. Осипов (1933) все породы кроликов группировал по окраске волосяного покрова на белых, черных, серых, коричневых, желтых, голубых и разноцветных. Г. Нахтсгейм (1933) делил породы на полученные путем мутации и комбинации, учитывая у ряда пород место и время возникновения. Однако только в предложенной нами классификации пород учтено их генетическое происхождение, выделены 4 группы, созданные на основе широкого использования пород фландр, серебристых, голубых и ангорских. Аналогичная классификация пород у других авторов и исследователей отсутствует.

Появившееся в 1857 г. в английском журнале «Cottage Gardiner» сообщение о том, что в помете от скрещивания серебристых кроликов, происходящих от диких серебристых, получен горностаевый экземпляр, можем объяснить мутационной изменчивостью в генотипе дикого кролика. Существует противоположное нашему мнение, что местом появления русских горностаевых кроликов являются Гималайские горы и Китай, откуда они в конце XIX века были завезены через Россию в Польшу, Германию и другие страны. Однако в противоположность этому мнению можем утверждать, что ни в одной стране мира эта порода в диком состоянии не встречается. Аналогичного мнения придерживаются Лисовский Н. (1930), Личчиардели и Кортозе (1958).

Ч.Дарвин (1835) родиной горностаевых считал Англию. По его мнению, они произошли от английских серебристых и являются альбинотической формой серебристых кроликов, названных им серебристо-серыми и шиншилловыми, и будто бы серебристые кролики иногда дают горностаевых. На то, что породы серебристый и русский горностаевый родственны, указывает также Л.Г. Уткин (1987), связывая родство этих пород с возрастной изменчивостью окраски волосяного покрова, свойственной этим породам в начальный период онтогенеза. Русские горностаевые и серебристо-черные рождаются полностью белыми, и только по истечении нескольких недель у них появляется темная окраска на конечностях. Исключение составляют выступающие части туловища, где серебристость проявляется слабее. Вследствие этого у вполне сформировавшегося серебристого кролика указанные места отличаются от остальной части туловища так же, как у русского горностаевого.

Феногенетический анализ происхождения кроликов породы русский горностаевый, основанный на методе генотипирования и анализе направленных скрещиваний, позволил установить, что точка зрения о происхождении русских горностаевых в Китае и Гималайских горах не вполне состоятельна и вызывает большие сомнения. Утверждения, что при выведении русских горностаевых использованы мелкие серебристые и черные кролики, необоснованно и ошибочно, так как первые русские горностаевые скрещивались с черно-серебристыми. Мнение о происхождении русских горностаевых от серебристых также ошибочно, тем более что, согласно сообщениям, полученным лично автором от основоположников отрасли – ведущих кролиководов страны: Б.Г. Меньшова, Ф.В. Никитина, А.И. Каплевского, И.И. Каплевского, И.А. Вачугова, а также и наших собственных наблюдений, не зарегистрирован ни один случай рождения русских горностаевых от пород шампань и серебристая. Наша точка зрения совпадает с мнением Г. Нахтсгейма (1933) о происхождении русских горностаевых от диких серых кроликов.

При описании кроликов породы вуалевая серебристая в литературе о расщеплениях по окраске волосяного покрова у них не упоминается. Наши исследования в этом направлении являются совершенно новыми.

В 30-х годах прошлого столетия венского голубого с целью улучшения окраса скрещивали с голубым фландром, причем в стадах с небольшой живой массой кроликов такое скрещивание проводили до полного поглощения первого. Это не изменяло окраски улучшаемой породы, но значительно увеличивало живую массу (Меньшов Б.Г., 1948).

Известно также, что для получения особей темно-голубой окраски в 1930-х годах практиковалось спаривание крольчих породы венский голубой с самцами породы черной окраски. Для ремонта стада из полученного приплода отбирали темно-голубых самцов и спаривали их со светло-голубыми самками (Бойченко В.Г., 1932; Гадзяцкий К., 1930; Лисовский Н., 1930).

Для улучшения окраски кроликов породы венский голубой в двух хозяйствах ГУП зверосовхозе «Луч» Республики Татарстан и ЗАО АПКК «Рощинский» Тюменской области был апробирован метод вводного скрещивания с самцами породы серый великан черной окраски. Это позволило за короткое время устранить один из недостатков волосяного покрова кроликов породы венский голубой – осветление и блеклость голубой окраски.

Исследованиями Ю.А. Филипченко (1916) установлена большая вариабельность краниологических особенностей отдельных пород. По мнению автора это объясняется постоянными скрещиваниями отдельных пород. Проведенное нами морфометрическое исследование черепов кроликов показало, что достоверные различия просматриваются по скуловой ширине между породами серый великан и венский голубой. Во всех остальных случаях различия статистически недостоверны. Установлено, что коэффициенты изменчивости промеров черепа у кроликов разных пород относительно невысокие: длины черепа – 4,57 %; длины носовой части – 5,36; длины лба – 6,56; межглазничной ширины – 4,07; скуловой ширины черепа – 4,01; наименьшей ширины носовой части – 6,57 и глубины черепа – 6,09 %.

Полученные данные согласуются с работой Ю.А. Филипченко (1916), который утверждал, что особенности строения черепа у отдельных пород выражается в различии средних величин некоторых признакав и показывают явную трансгрессивную изменчивость.

Научно-производственный опыт по изучению эффективности усовершенствованного метода определения половой активности крольчих

позволил установить четкую закономерность возрастания процента сукрольных крольчих по мере роста их готовности к покрытию, увеличения их плодовитости и количества отсаженного молодняка в 45 дней. Крольчихи, не готовые к покрытию уступали по оплодотворяемости на 62,3 %, плодовитости на 29,7 % (Р<0,01) и количеству отсаженных крольчат – на

32,3 % (Р<0,01). Наибольшие различия по плодовитости – 41,2 % (Р<0,01) проявились у крольчих породы венский голубой, по количеству отсаженных крольчат – 48,0 % (Р<0,01) у крольчих породы черно-бурая.

Полученные результаты согласуются с данными В. Уксусникова (1936), в исследованиях которого наиболее высокая оплодотворяемость –

100 % наблюдалась при багровой и фиолетовой окраске наружных половых органов, при ярко-красной окраске оплодотворяемость была на 7,0 % ниже.

Оценивать готовность крольчих к покрытию по состоянию наружных половых органов предлагали В.Н. Барсук, М.Г. Закс, Е.Ф. Павлов (1945). Ими была разработана и предложена пятибалльная система оценки этого состояния. Чудновский Л.А. (1957, 1960, 1961), используя этот способ, установил, что при оценке 3 балла сукрольными оказались лишь 40 % самок, 4 балла – 68,5 % и при оценке 5 баллов – 100 % самок. Однако эти исследования проведены на ограниченном количестве животных, кроме того, в их не изучена дальнейшая плодовитость крольчих, их материнские качества, что проведено в наших исследованиях.

Продолжительные исследования (14 лет) в четырех хозяйствах Республики Татарстан воспроизводительных качеств крольчих в течение года позволяют утверждать, что при наружно-клеточном и шедовом содержании оплодотворяемость в весенний период в среднем составляет

96 %, в летний – 89 %; в условиях закрытых помещений с регулируемым микроклиматом не прослеживается сезонности воспроизводительных функций крольчих.

Повышенная (на 8,0-21,1 %) оплодотворяемость крольчих в весенний период наблюдалась также в исследованиях В.С. Андреевой (1968),

Н.С. Зусмана, В.И. Лепешкина (1966), И.С. Мининой, С.В. Леонтюк (1984),

Р. Шеелье (1979), В.И. Михно (1983), В.В. Мирось (1982) и наши данные согласуются с их результатами.

Однако имеются сведения о том, что половая активность крольчих выше не только в весенний, но и летний периоды вплоть до августа месяца (Sitiman D., 1964; Szuman L., 1970; Hahn I., Labter L., 1971), когда результаты покрытия самок колебались от 70,4 до 90,9 % по сравнению с 20,0-33,3 % в сентябре-ноябре. Сведений о сезонности половой активности крольчих в условиях закрытых крольчатников практически нет.

Исследованиями установлено, что средняя продолжительность сукрольности крольчих составляет 31,5 дня при колебаниях от 27 до 36 дней. При отсутствии достоверных различий, самки породы венский голубой отличаются более длительной сукрольностью (31,6 дня). Вопрос о продолжительности сукрольности крольчих изучен сравнительно слабо, сведений в доступной литературе, тем более, последних лет, почти не имеется. Сведения о взаимосвязи срока сукрольности с величиной породы и помета имеются в работах P.D. Rosahn at all (1935) и W.K. Wilson, F.J. Dadley (1952). Результаты наших исследований согласуются с данными

Б.Г. Меньшова (1937), который установил, что продолжительность сукрольности у самок породы венский голубой несколько больше, чем у самок породы шиншилла, у 80 % самок породы венский голубой сукрольность продолжалась свыше 30 дней.

Очень мало сведений в доступной литературе о возрастных и сезонных изменениях продолжительности сукрольности, а также о взаимосвязи продолжительности сукрольности с другими воспроизводительными и продуктивными качествами. Поэтому результаты наших исследований о том, что продолжительность сукрольности нарастает от первого года использования крольчих ко второму (31,5 и 31,6 дня), минимальный срок беременности наблюдается в феврале и марте (31,28-30,98 дней), корреляция продолжительности сукрольности с плодовитостью отрицательная и низкая (r = -0,05…-0,26) можно считать новыми и не установленными ранее.

В соответствии с проведенными исследованиями самой высокой плодовитостью отличались крольчихи калифорнийской (9,64±0,53) и новозеландской белой (9,48±0,50) пород. Эти результаты согласуются с данными В.Н. Помытко (1984), P. Ridky (1987). Утверждение I. Pickard и F.Grew (1931) о том, что крупные породы дают более многоплодные пометы и плодовитость фландров в 1,6 раза выше шиншиллы, не согласуется с нашими исследованиями. Плодовитость крольчих породы серый великан была на 11,0 % ниже, чем советской шиншиллы. Не согласуется с нашими результатами данные исследований В.И. Лепешкина, Г.П. Кушковой и

И.И. Каплевского (1966), сообщающих, что кролики породы черно-бурая по плодовитости превосходят породу белый великан. Согласно полученным нами данным плодовитость крольчих породы черно-бурая в среднем составляла 7,73±0,054 головы, а белого великана 8,00±0,027 голов.

R.B. Casady, W.C. Rollins, D.B. Sittman (1962), считают, что сезон окрола и возраст не влияют на плодовитость самок, однако нами установлена общая тенденция снижения плодовитости самок от первого года использования к третьему и повышения плодовитости самок в летние месяцы.

Не найдено в литературе сведений о взаимосвязи плодовитости самок с другими репродуктивными и продуктивными качествами, поэтому данные о взаимосвязи плодовитости крольчих с количеством мертворожденных крольчат и живой массой крольчих можно считать новыми. Использование плодовитости в первом окроле в качестве прогнозируемого показателя также не получило освещения в литературе.

Можно считать новыми и не отраженными в литературе сведения о том, что более высокий процент сохранности новорожденных крольчат при зимних окролах наблюдался по породам вуалевая серебристая, черно-бурая и венский голубой, что объясняется их лучшими материнскими качествами.

Выявлено, что интенсивное использование самок при получении от них 2-3-дневных крольчат для биопромышленности, имеет особенности, которые наобходимо учитывать. Этот вопрос в литературе не освещен, является новым и не установленным ранее.

Определена высокая эффективность использования крольчих пород калифорнийская (9,64±0,530), новозеландская белая (9,48±0,50), советская шиншилла (8,74±0,34), венский голубой (8,52±0,03), серебристая (8,36±0,30) и вуалевая серебристая (8,26±0,03), отличающихся повышенной плодовитостью, для получения 2-3-дневных крольчат для биологической промышленности. Установлено также, что крольчихи, имеющие повышенную живую массу при первом окроле (3,3 кг), превосходили средних и мелких самок по плодовитости на 3,4-9,6 % (Р<0,01), массе помета при рождении –6,6-19,5 % (P<0,01), молочности –5,0-12,3 % (Р<0,01) и массе одного крольчонка в 60 дней – на 4,8-8,4 % (Р<0,01). Аналогичных исследований другими исследователями не проводилось.

Результаты исследований по динамике живой массы лактирующих крольчих совпадают с данными И.Л. Скворцовой (1964), согласно которым продолжительная лактация не оказывает отрицательного влияния на состояние организма самок. В наших исследованиях живая масса крольчих после первого окрола за период лактации увеличивалась на 4,6-8,1 %, наибольшее увеличение было характерно для самок породы серый великан, наименьшее – новозеландской белой.

О наличии межпородных различий в молочности кроликов сообщали М.К. Павлов (1963) и В.П. Барсуков (1966). М.К. Павлов (1963) сообщает о более высокой молочности самок пород венский голубой и серый великан, а Л.А. Титарев (1967) породы белый великан в сравнении с советской шиншиллой. Однако в наших исследованиях крольчихи пород венский голубой и серый великан уступали четырем породам: серебристой, советской шиншилле, калифорнийской и новозеландской белой, а самки породы белый великан по молочности уступали породе советская шиншилла на 15,5 %.

И. Иогансон (1963) сообщает, что молочность самок возрастает в среднем от первого до третьего-четвертого окролов, а Н.С. Зусман (1966) отмечает, что молочность крольчих изменяется не только с возрастом, но и по сезонам года. Наши исследования совпадают с их данными, только у исследуемых нами пород молочность увеличивалась до седьмого окрола.

Молочность крольчих при выращивании многоплодных пометов изучалась А.Х. Яппаровым (1978, 1981). Наши исследования отличались тем, что учитывалось количество сосков у самок (от 7 до 10), сгруппированных в 6 групп по плодовитости от 7 до 12 крольчат (по числу сосков). Рекомендация о том, что для повышения сохранности подсосного молодняка под самками желательно оставлять количество крольчат, равное числу сосков, является новой и в литературе отсутствует.

О преимуществе пород венский голубой и шиншиллы над ангорской по количеству отсаженных крольчат сообщает Б.Г. Меньшов (1943), самок породы шиншилла над ангорский, венским голубым, фландром, белым великаном и шампань - Г.А. Палкин и С.Д. Антипин (1946), крольчих черно-бурой породы над белым великаном - В.И. Лепешкин и др.(1966), породы белый великан над советской шиншиллой, венским голубым, серым великаном, черно-бурой и серебристой – В.Н. Помытко (1984).

В наших исследованиях достоверных межпородных различий по количеству отсаженных крольчат не обнаружено, тенденция большего количества отсаженных крольчат прослеживается у породы серый великан.

Вопросы организации круглогодового воспроизводства молодняка кроликов при содержании в наружных клетках, шедах и крольчатниках закрытого типа, разработанные автором являются инновационными.

В исследованиях М.В. Савина, П.Г. Горячева (1964) более высокой живой массой в племенных хозяйствах России отличались кролики пород белый великан и черно-бурый, наименьшей – белой пуховой;

В.И. Лепешкина и Г.П. Кушковой (1962, 1964) живая масса кроликов породы серый великан колебалась в пределах 4,49-5,08 кг, венский голубой – 4,01-4,82 кг, черно-бурой – 4,82-5,42 кг, серебристой – 4,61-4,92 кг; Г.А. Палкина (1978), живая масса взрослых особей составляла у белого великана – 5,73 кг, серебристый – 5,6, черно-бурый – 5,74, серого великана – 5,24, советской шиншиллы – 5,12 и венского голубого – 4,86 кг; И.М. Мирошниченко (1977) живая масса взрослых крольчих черно-бурой породы при шедовом содержании в среднем составляла – 6,12 кг, белый великан – 5,73, серебристый – 5,42 и советской шиншиллы – 5,23 кг; молодых самок соответственно 5,41 кг, 5,24, 5,33 и 5,12 кг.

Полученные нами данные по живой массе различных пород кроликов согласуются с результатами исследований, проведенных ранее. Нет достаточного количества литературных данных о возрастных изменениях живой массы кроликов разных пород на протяжении периода их использования, поэтому эти результаты наших исследований можно считать новыми.

Инновационной можно считать и методику направленного выращивания ремонтного молодняка, аналогичных исследований практически не проводилось.

Исследованиями В.П. Барсукова (1966) установлено, что для производства бройлерных крольчат пригодны самки со средней суточной молочностью 200 г и коэффициентом молочности 4,0-4,5 %. По данным М.К. Павлова (1963), степень пригодности самок для выращивания бройлерных крольчат определяет коэффициент молочности. Наши исследования показали, что крольчихи отечественных пород белый великан, венский голубой, серебристый, серый великан, советская шиншилла, черно-бурая при соответствующей селекции пригодны для выращивания бройлерного молодняка, в 60-дневном возрасте крольчата достигают живой массы 1579-1762 г. Результаты исследований проказывают, что при оптимальном кормлении крольчихи отечественной селекции способны выращивать бройлерных крольчат и при меньшей молочности. Данные о константах роста бройлерного молодняка, их интерьерных показателях и убойных качествах являются новыми и практически ценными.

Изучение телосложения кроликов восьми пород позволило установить, что порода белый великан по сравнению с другими оказалась более растянутой и относительно длинноухой, серый великан отличался относительной длиннотелостью, широко- и глубокогрудостью, массивностью и компактностью, черно-бурые отличались широкогрудостью и хорошим развитием тазовой части. Венский голубой характеризовался некоторой большеголовостью, ширококгрудостью, шилозадостью и компактностью. Порода серебристая в сравнительном аспекте более длиннонога и широкогруда, породы калифорнийская и новозеландская белая сбиты, большеголовы и имеют хорошо развитую тазовую часть. Порода советская шиншилла ни по одному из вышеперечисленных индексов телосложения не имела особых отличий. Полученные данные новые, в литературе таких данных нет.

Изучение фенотипических корреляций основных и дополнительных промеров с живой массой кроликов восьми пород показало, что положительная взаимосвязь высокого уровня сложилась с обхватом груди. Наличие невысокой корреляции с промерами, характеризующими мясные качества кроликов – шириной поясницы, шириной в маклоках и седалищных буграх, длиной бедра и зада, не позволит добиться увеличения при отборе по живой массе, в связи, с чем требуется контролировать эти промеры у самок и самцов основного стада. В литературе эти вопросы не освещены, а полученные данные являются новыми.

Данные, полученные в результате изучения разнотипичности пород, особенностей экстерьера и телосложения кроликов разных типов согласуются с результатами В.И. Патрушева и И.А. Нечаева (1947), отмечающих большую скорость роста у кроликов пород белый великан, фландр и русский горностаевый с выраженным эйрисомным типом,

И.М. Мирошниченко (1979), обнаружившая, что кролики эйрисомного типа в раннем возрасте имеют большую живую массу и более высокие среднесуточные приросты, а также исследованиями W. Knoll (1938), установившего, что чем больше какая-либо порода разводилась в направлении удлинения туловища, тем реже, то есть беднее становился ее волосяной покров. Остальные результаты исследований являются новыми, аналогичных исследований в доступной литературе практически очень мало.

Изучение корреляционных связей живой массы с промерами и индексами у животных различных экстерьерно-конституциональных типов показало относительное постоянство величины взаимосвязи обхвата груди с живой массой в зависимости от этих типов. Величина взаимосвязи нарастает от эйрисомного типа к мезосомному и снижается от мезосомного к лептосомному почти у всех изученных пород. Установлено относительное постоянство величины корреляции живой массы кроликов разного экстерьерно-конституционального типа с индексом массивности. Связь положительная и высокая. В доступной литературе эти вопросы отсутствуют, вследствие чего являются новыми.

В результате исследований нами также получены новые данные об экстерьерных особенностях полновозрастных и молодых кроликах в зависимости от породы и пола. Аналогичных исследований другими авторами не проводилось.

Исследованиями также установлено, что наиболее высоким убойный выходом отличаются самки пород новозеландская белая и калифорнийская – соответственно 57,6 и 57,4 %, сравнительно высокий убойный выход у породы серебристый – 56,1 %. У остальных пород этот показатель колебался в пределах 55,2-55,8 %. Убойный выход у молодняка разных пород имел несущественные различия и в среднем составлял 51,4-51,8 % у самок и 51,5-51,9 % – у самцов, что согласуется с данными М.К. Павлова (1963), согласно которым убойный выход по породе серый великан был равен 52 %, белый великан – 49,%.

Изучение убойных качеств кроликов разных пород показало, что прослеживается тенденция повышенного содержания жира и минеральных веществ в мясе молодняка породы белый великан и пониженное содержание сухих веществ в мясе молодняка породы серый великан. Данные по химическому составу мяса кроликов разных пород согласуются с результатами исследований Ю.А. Великовской (1963) и М.М. Ким (1963).

Сведения о продуктивных и воспроизводительных качествах кроликов разных конституциональных типов получены автором впервые. В полном объеме другими исследователями этот вопрос не изучался.

Основные методические положения проведения породоиспытания и планирование селекционного процесса в кролиководстве разработаны впервые.