Таблица 1 – Настриг шерсти у молодняка различного происхождения

В результате скрещивания наименьшее снижение уровня настрига шерсти проявилось у помесей, полученных от эдильбаевских баранов основного конституционально-продуктивного типа. Животные превосходили ярок и баранчиков от баранов мясного типа по массе весенней шерсти в оригинале, соответственно, на 0,04 и 0,05 кг, или 3,6 и 3,8 % (td = 1,1 и 1,8; Р < 95 и Р > 0,90).

Длина шерсти является важным качественным показателем. По требованиям перерабатывающей промышленности для изготовления пряжи и ковровых изделии длина пуховой зоны в полугрубой шерсти должна быть не менее 5,5 см.

По результатам нашего исследования, использование эдильбаевских баранов отрицательно сказалось на длине косицы, в том числе и пуховой зоны. Так, у их помесей, по сравнению с контрольными ярками актюбинского типа, длина косицы уменьшилась на 1,7-2,6 см, или 11,7-19,1 %, в том числе пуховой зоны – на 1,8-2,6 см, или 27,7-45,6 %; во всех случаях P > 0,99-0,999. У помесей больший уровень снижения, по сравнению с косицей, проявился по длине пуховой зоны. В результате отношение длины ости и пуха составило 44,8-41,9 %, против 51,2 % у ярок актюбинского типа.

Такие качественные показатели грубой и полугрубой шерсти как тонина и ее уравненность определяются соотношением отдельных типов волокон или морфологическим составом шерсти.

В данном случае анализ морфологического состава шерсти у подопытного молодняка различного происхождения показал, что в теоретическом аспекте шерсть помесей будет более грубой ввиду уменьшения удельного веса пуховых волокон на 7,9-8,1 % (бок) и на 11,9-13,7 % (ляжка) и соответствующего возрастания остевых и, особенно, переходных волокон (на 6,2-9,0 и 8,4-11,8 %) по сравнению с полугрубошерстными ярками актюбинского типа (таблица 2).

У помесей возросло и содержание ости – от эдильбаевских баранов основного типа на боку – 1,7 %, на ляжке – на 3,5 %, а у помесей от баранов мясного типа только на ляжке – на 2,9 %.

Средняя тонина шерсти по соответствующим трем типам волокон у ярок всех подопытных групп соответствует требованиям первого класса полугрубой шерсти, предусмотренной по ГОСТу 30702-2000 для овец республик СНГ (27,1-29,0 мкм) [2] и составляет на боку в пределах в 26,2-28,4 мкм и на ляжке – 27,5-30,2 мкм (таблица 3).

В разрезе подопытных ярок, как и ожидалось, шерсть наиболее грубой была у помесей, а наиболее тонкой – у чистопородных ярок актюбинского типа. Так, тонина их шерсти была больше, чем у сверстниц актюбинского типа на боку на 1,6-2,2 мкм, или 6,1-8,4 % (td = 2,0-2,3; P > 0,95), а на ляжке – на 2,1-2,5 мкм, или 7,6-9,1 % (td = 2,7-2,5; P > 0,95).

Шерсть помесей имела худшую уравнненость тонины по руну, что связано с большей разницей тонины на боку и ляжке – 1,8-1,6 мкм, против 1,3 мкм у контрольных ярок актюбинского типа. Однако, в косице она оказалась более уравненной у помесей, что исходит более низким уровнем показателя среднеквадратического отклонения и коэффициента вариации тонины: 8,36-9,6 мкм и 30,0-32,4 % от баранов основного и 9,6-10,1 мкм и 33,9-32,4 % от мясного типов, против 10,4-10,2 мкм и 34,6-37,1 % у чистопородных ярок.

Невзирая на указанные особенности шерсть как помесей, так особенно чистопородных ярок, была уравненной, так как установленное различие в тонине шерсти на боку и ляжке в пределах 1,3-1,8 мкм было ниже требований стандарта для животных желательного типа овец казахской курдючной полугрубошерстной породы.

Оценка рун подопытных ярок по данному качественному свойству шерсти проводилась согласно требованиям ГОСТа 28491-90 [3] в период стрижки на основе классировки шерсти.

По 54 рунам чистопородных ярок и баранчиков актюбинского типа шерсть III сорта не выявлена, а выход II сорта составил в среднем всего 17,8 %. В результате, шерсть на 82,2 % состояла из ценных сортов, в том числе 9,2 % - высшего и 69,6 % - I сорта.

У помесей из исследованных 112 рун лишь 1/3 часть была полугрубой - 39,6-32,2 % и по качеству она соответствовала II сорту. У остальных помесей она была грубой, но в основном высшего сорта – 50,9-54,2 %, и частично I сорта – 9,5-13,6 %. Их руна, отнесенные к виду грубой шерсти, хотя и соответствовали по тонине требованиям полугрубой шерсти, но включали в себя относительно высокое содержание мертвых и сухих волос.

В разрезе их происхождения более высокий выход полугрубой шерсти установлен по рунам помесей от эдильбаевских баранов основного типа – 39,6 %, что на 7,4 % выше, нежели от молодняка от баранов мясного конституционально-продуктивного типа.

Подопытные матки и полученный от них молодняк находились в идентичных условиях кормления и содержания, что обусловило принятие для них единого уровня затрат в экономических расчетах. В отношении молодняка данный уровень от отъема их от матерей до возраста 1,5 лет составил 3190 тенге в расчете на 1 голову.

По расчету на 1 голову ярок произведено продукции на сумму 4575,0-5150,0 тенге, в том числе 134,4-152,0 тенге, что на 3,2-2,6 % составляет стоимость шерсти, 4575,0-5150,0 тенге, или 96,8-97,4 % стоимость прироста живой массы. Незначительный удельный вес стоимости шерсти в общей стоимости продукции связан с достаточно низкими ценами на полугрубую и грубую овечью шерсть, сложившимися в настоящее время на внутреннем рынке республики. Этим и предопределяется большая ориентация сельхозпроизводителей на селекцию полугрубошерстных и грубошерстных овец на повышение живой массы, нежели шерстной продуктивности.

Рассмотренные выше причины предопределили более высокий уровень, рентабельности производства продукции от эдильбаевских помесей, характеризующихся более высокой живой массой и сохранностью ягнят к отбивке, невзирая на относительно низкую шерстную продуктивность. Данный экономический показатель составляет у помесей от эдильбаевских баранов основного типа 29,6 %, мясного конституционально-продуктивного типа – 39,4 % или, соответственно, на 4,9 и 14,7 % выше, чем у чистопородных ярок актюбинского типа казахской курдючной полугрубошерстной породы.

Таким образом скрещивание маток актюбинского внутрипородного типа казахской курдючной полгрубошерстной породы эдильбаевскими баранами основного и, особенно, мясного конституционально-продуктивных типов закономерно привело к снижению шерстной продуктивности у их помесей по сравнению, чем у молодняка исходной улучшаемой породы. В результате, лишь 1/3 часть или 39,6-32,2 % помесей имели полугрубую шерсть и к тому же худшего 2 класса, а у остальных она была грубой, но высшего и 1 класса – 50,9-54,2 и 9,5-13,6 %, соответственно.

На долю грубой и полугрубой шерсти, в виду сложившейся на внутреннем рынке низкой стоимости на данную продукцию, приходится лишь 3,2-2,6 % от общей стоимости продукции, произведенной на 1 ярку и, тем самым, снижение у помесей шерстной продуктивности не оказало столь существенного отрицательного влияния на рентабельность производства их продукции.

1. 
   Методика оценки мясной продуктивности овец. – Дубровицы. – 1970. – 50 с.
   

2. Межгосударственный стандарт 30702-2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация» – Минск. – 2001. – 16 с.

УДК 636:612.014.32

В условиях промышленных свиноводческих комплексов в одинаково сложные условия поставлены животные как с худшими, так и с лучшими продуктивными качествами по сравнению с принятыми по технологии средними стандартами. При этом, высокопродуктивные свиноматки в условиях их интенсивной эксплуатации лишены возможности компенсации дефицита энергетических и пластических веществ в организме, возникающего в период супоросности и лактации [1].

В производственном цикле получения свинины, важнейшим звеном является интенсивное использование свиноматок, дающее возможность получать большее число поросят и выращивать их при минимальных затратах.

Интенсивное ведение хозяйства на промышленной основе вызы­вает изменение поведения животных в результате наложения новых поведенческих форм на старые. Это неизбежно при содержании круп­ных групп одного возраста, пола и продуктивности на ограниченной площади, не обеспечивающей свободы движения, при регламентирова­нии кормления и усиленной эксплуатации [2, 3].

Знание форм поведения животных на современных свиноводческих фермах с учетом их стресс-реактивности, условий содержания и ана­лиз замеченных явлений в обращении с животными поможет предотвратить неоправданные потери, а также будет способствовать росту продуктивности и снижению затрат труда [4].

В этом плане важное значение приобретает изучение влияния стресс-чувствительности свиней на поведенческие реакции в различ­ных условиях содержания.

Интенсивный уровень эксплуатации свиноматок обуславливает у высокопродуктивных животных на 3-4 периодах супоросности заметное снижение их продуктивности. В их пометах рождается меньше живых поросят, установлен высокий процент поросят в состоянии физиологической незрелости, снижается качество поросят к отъему и их сохранность. Нередко отмечаются аварийные опоросы. Хотя потенциальные возможности высокопродуктивных свиноматок, заложенные в них генетически, позволяет использовать их долгие годы с более высокой экономической эффективностью [2].

Известно, что каждое состояние организма сопровождается определенной совокупностью следующих признаков. В силу внутренней определенности, одно состояние отличается от другого. В этой связи изучение общего физиологического статуса незрелых животных является первым и необходимым звеном в общей системе изучения важнейших функций организма [5].

В силу ряда причин, определенное количество поросят рождается физиологически незрелыми, что вынуждает хозяйства закупать необходимое количество молодняка для формирования ремонтного стада. Факторами, обусловливающими задержку в росте и развитии, являются невыравненность гнезда и, в связи с этим жесткая конкуренция в гнезде со зрелыми животными.

Изучение общего физиологического статуса незрелых животных является первым и необходимым звеном в общей системе изучения важнейших функций организма. С целью отслеживания динамики роста, развития и сохранности подрастающего молодняка, были сформированы группы из незрелых, зрелых и нерассортированных по степени зрелости свинок. Общую картину физиологического состояния у свинок, родившихся в состоянии антенатальной незрелости, изучали в сравнительном аспекте со зрелыми поросятами по методике А. И. Кузнецова [1, 2].

Целью нашей работы было выяснить возможность практического применения метода учета зависимости продуктивности свиноматок от уровня запаса в их организме питательных веществ.

В ходе исследований оценивался рост молодняка по массе при рождении, абсолютному, среднесуточному и относительному приросту. Фиксировался возраст достижения живой массы, необходимой для проведения осеменения. Наблюдения за ростом во всех сформированных группах проходили на всех технологических участках: на отъеме от свиноматок, переводе в цех доращивания и окончательного выращивания.

Учитывая, что продуктивность у высокопродуктивных маток тесно связана с содержанием в их организме энергетических и пластических веществ, было целесообразным пронаблюдать изменение содержания в крови пластических и энергетических веществ у высокопродуктивных свиноматок, имеющих разное число опоросов.

Нашими исследованиями установлено, что значительное повышение продуктивности можно обеспечить за счет уровня накопленных в организме энергетических и пластических запасов, который ускоряет воспроизводство стада и интенсивность использования маток, сокращается расход кормов.

Поэтому работы по практическому применению этого метода в товарном свиноводстве не только актуальны, но и необходимы.

Было сформировано три группы: 1-ая группа – высокоэнергетический корм с высоким содержанием протеина (В, ВП); 2-ая группа – высокоэнергетический корм с низким содержанием протеина (В, НП); 3-я группа – низкоэнергетический корм с высоким содержанием протеина (Н, ВП). Опыт проводили на хряках и свиноматках крупной белой породы.

Качество спермы оценивали у всех подопытных хряков. Все исследованные эякуляты были нормального цвета, запаха, без примесей гноя и крови (таблица 1). Наибольшим объемом эякулята характеризовались хряки 1-й группы, скорость роста (901-1050 г) – 315,6 мл, что на 49,6 (Р > 0,99), 26,1 (P > 0,95) превышали объем эякулята хряков 2 и 3 групп.

По концентрации спермиев превосходство имели производители 2-й группы. Этот показатель у них был выше, чем у хряков 1 и 3 групп на 8,4 и 3,1 млн/мл.

В эякуляте хряков 2 и 3 групп было число спермиев меньше на 1,8 (Р > 0,99), 6,3 (Р > 0,999), чем у хряков 1-й группы.

Активность спермиев в эякулятах хряков всех подопытных групп практически была одинаковой 8,52-8,57 баллов.

	Уровень средне-суточного прироста	Оценено эякулятов (порций)	Объем эякулята, мл	Концентрация спермиев, млн/мл	Общее число в эякуляте, млрд	Активность, баллы
1	901-1050	34	315,66,9	308,22,4	96,92,4	8,560,009
2	801-900	21	306,912,7	316,69,5	95,12,4	8,570,11
3	701-800	21	289,57,9	313,56,1	90,62,8	8,520,11

Результаты воспроизводительной способности хряков в зависимости от уровня в их организме энергетических и пластических запасов различны.

Наибольшим процентом оплодотворяющей способности характеризовались хряки с вышесредней скоростью роста (1-я группа) 93,8 %, а наименьшим в 3-ей группе – 75,0 %

Воспроизводительные качества свиноматок свидетельствует о том, что с увеличением уровня среднесуточного прироста у свинок сокращается возраст достижения случной массы 130 кг. Ремонтные свинки 1 и 2 групп 27,7 дней (Р > 0,999), 20 дней (Р > 0,999) раньше достигали случной массы, чем свинки 3-ей группы (таблица 2).