Катлинский, Сазыкин. Курс лекций по биотехнологии


Аллостерический  центр – это  участок  фермента,  который  образует



Pdf көрінісі
бет90/118
Дата25.01.2022
өлшемі2.51 Mb.
#454790
1   ...   86   87   88   89   90   91   92   93   ...   118
katlinskyj biotehnology

     Аллостерический  центр – это  участок  фермента,  который  образует 
комплекс  с  конечным  продуктом,  в  результате  чего  искажается 
трехмерная структура фермента (в том числе и его активного центра) 
и фермент становится не способным катализировать реакцию. 
     Аллостерические ферменты представляют собой олигомеры, состоящие из 
двух,  четырех,  шести  (или  более)  идентичных  или  различных  субъединиц, 
способных  взаимодействовать  друг  с  другом.  Связывание  ингибитора 
искажает  трехмерную  структуру  фермента.  Это  искажение  передается 
активному  центру  и  вызывает  подавление  активности  фермента.  Таким 
образом,  некоторые  метаболиты  обладают  способностью  передавать 
информацию  (как  правило,  путем  изменения  концентрации)  ключевым 
ферментам  о  состоянии  обмена  веществ  в  клетке,  в  частности,  подавать 


 
103
сигнал  о  необходимости  прекращения  дальнейшего  функционирования 
данного метаболического пути. 
   При  мутационном  повреждении  аллостерического  центра  процесс 
биосинтеза не будет более подавляться конечным продуктом, и этот продукт 
начнет  выделяться  в  среду.  Для  отбора  таких  мктантов  используют 
структурные  аналоги  метаболитов.  Например, 5-метилтриптофан,  аналог 
триптофана,  так  же  как  и  триптофан,  подавляет  антранилатсинтетазу,  но  не 
заменяет триптофан в белке и поэтому задерживает рост бактерий. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   86   87   88   89   90   91   92   93   ...   118




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет