О д е кс з д о ро в ь я н а зе мн ы Х жи в от ны Х том I общие положения Двадцать восьмое издание 2019 г. Кодекс
жүктеу/скачать 5.76 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Надзор за сальмонеллами в системах товарного производства свиней
| Станки для содержания
Станки для содержания свиней могут применяться на разных этапах производства, например, для группирования поросят перед переводом в откормочное поголовье, для выдержки кондиционных свиней перед отправкой на бойню или для предубойного ожидания на бойне. Важными составляющими управления в помещениях со станками являются их тщательная очистка и дезинфекция между заселением новых групп, избежание смешивания животных из разных групп и управление стрессовыми ситуациями. Наряду с этим меры следует применять соответствующие рекомендации Статей 7.5.1., 7.5.3. и 7.5.4. Статья 6.14.14. Надзор за сальмонеллами в системах товарного производства свиней Полученные в ходе надзора сведения служат подспорьем Компетентным органам в процессе принятия решений о необходимости проведения и наполнении санитарных программ, а также постановки задач эффективности и проверки их выполнения. Некоторые страны внедряют гармонизованные системы надзора для проверки на предмет заноса сальмонелл в стада. В рамках программы контроля сальмонелл большое значение имеется информирование боенских предприятий, Ветеринарных служб, а также лиц, управляющих поголовьями, и производственных ветеринаров о результатах, полученных в рамках систем борьбы с сальмонеллами. Стандарты диагностических тестов описаны в Наземном руководстве. Серологические анализы, проводимые в основном на бойнях с использованием «мясного сока», представляют собой способ оценки экспозиции свиных стад сальмонеллам. Достоинством таких серологических анализов является низкозатратность, простота проведения массовым порядком и пригодность для автоматизации исследования. Обследование на бойне позволяет централизовать обследование нескольких стад. При этом серологическое тестирование, оставаясь ценным инструментом для классификации рисков, которым подвергаются стада, не позволяет ни выявлять экспозицию всем серотипам, ни различать серотипы в серогруппах, в том числе антигенный набор теста или уровень сальмонелл, у свиней на бойне. Обращаясь к серологии как к методу надзора, следует сознавать, что дифференциация вакцинированных и заражённых свиней будет не возможна. Серологические тесты не содержат указаний о выделении сальмонелл в стаде и не показывают уровень заражения обследуемой группы. Микробиологические тесты в сочетании с дополнительным фено- или генотипированием, дают возможность идентификации серотипов сальмонелл в свином стаде, а также могут обеспечить эпизоотической информацией о возможных источниках сальмонелл и о присутствии штаммов, наиболее вирулентных или устойчивых к противомикробным агентам. Хотя индивидуальные бактериологические пробы имеют низкую чувствительность, это неудобство можно преодолеть, проводя их отбор у всех животных стада или регулярный отбор у одних и тех же особей. Группирование проб (индивидуальные фекальные пробы, лимфатические узлы брыжейки) или отбор проб, смешанных естественным образом (фекальный материал) позволяет снизить затраты. Ряд серотипов сальмонелл (S. Choleraesuis и др.) с трудом поддаются выявлению микробиологическими методами. Статья 6.14.15. жүктеу/скачать 5.76 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|