Основы теплотехнических расчетов
жүктеу/скачать 77.23 Kb.
|
| Qз =D2r, (1-15)
где D2 — количество выпариваемой влаги, кг; r —скрытая теплота испарения, Дж/кг; определяется по таблице термодинамических свойств пара в зависимости от температуры или давления (см. приложение). Количество выпариваемой влаги (в кг) при изменении концентрации продукта можно определить путем совместного решения уравнений баланса сухих веществ Gc.в=G1a1=G2a2 (1-16) и уравнения материального баланса Тогда (1-17) (1-18) где Gc.в —количество сухих веществ в продукте, кг; G1 — количество продукта, подлежащего выпариванию, кг; G2 — количество готового продукта, кг; a1— начальное содержание (концентрация) сухих веществ в продукте, кг/кг; а2 — конечное содержание сухих веществ в готовом продукте, кг/кг. Если влага испаряется с поверхности раствора без заметного изменения его концентрации, то D2 = 3600KF (р — φр1)τ, (I-19) где К — коэффициент пропорциональности, зависящий от скорости воздуха и физических свойств выпариваемого продукта, кг/(м2-с*МПа); F — площадь поверхности испарения, м2; τ — продолжительность процесса испарения, с; р — упругость насыщенных паров выпариваемого продукта, МПа, при температуре среды (определяется по таблице приложения); р‘ — упругость насыщенных паров выпариваемого продукта, МПа, при температуре окружающего воздуха (определяется по таблице приложения); φ—относительная влажность воздуха (ср = 0,65-7-0,75). Коэффициент пропорциональности К ДЛЯ воды можно определить по формуле K=0,0745 (ʋр)0,8, (1-20) где ʋ—скорость воздуха, м/с; ρ —плотность воздуха, кг/м3. При испарении воды в зависимости от скорости воздуха коэффициент пропорциональности К имеет следующие значения:
Потери тепла в окружающую среду через наружные стенки аппарата лучеиспусканием и конвекцией можно определить формуле (в Вт) жүктеу/скачать 77.23 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|