Гликолиздің оттексіз (анаэробты) ыдырауы. Бұл саты
жануарлар жасушасыңда бірінен соң бірі ферменттердің әсерінен
жүретін 13 реакцияның жиынтығынан тұрады. Ферменттік реакция-
лардың алдыңғы баспалдақтарына алты көміртекті глюкоза, АДФ
және фосфор қышқылы (Н
3
РО
4
) қатысады. Нәтижесінде сүт
қышқылы, АТФ және су түзіледі:
С
6
Н
12
О
6
+ 2Н
3
РО
4
+ 2АДФ →2С
3
Н
6
О
5
+ 2АТФ + 2Н
2
О.
Спирттік ашу әрекеті де глюкозаның ашуына өте ұқсас болып
келетін көп сатылы ферменттік реакция, оның жиынтық теңдеуі:
С
6
Н
12
О
6
+ 2Н
3
РО
4
+ 2АДФ → 2СО
2
+ 2С
2
Н
5
ОН + 2АТФ + 2Н
2
О
[глюкоза] [этил спирті]
Глюкозаның және спирттік ашу реакцияларында бір молекула
глюкоза ыдырап, 2 молекула АТФ қышқылы түзіледі. Реакция нәти-
жесінде 200 кДж энергия босап шығады. Осы энергияның80 кДж
немесе 40%-ті АДФ-тің АТФ-ке айналуына жұмсалынса, ал 120 кДж
немесе 60%-ті жасушада жылуға айналады. Көріп отырғанымыздай,
реакцияға оттегі катыспайтың болғандықтан, бұл арекет гликолиздің
Достарыңызбен бөлісу: |
