Отношение ребенка к еде, возможно, изменится
388. Он становится разборчивым.
В возрасте около года ребенок начинает иначе относиться к пище. Он
становится более разборчивым и менее голодным. И это не удивительно.
Если бы он продолжал есть так же много, как и раньше, и
так же быстро
прибавлять в весе, он бы вырос величиной со слона. Теперь у ребенка есть
время внимательно изучить свое меню и решить, что ему нравится, а что —
нет. А вы помните, как он вел себя за столом в 8 месяцев? Тогда ему
казалось, что он умирает от голода перед каждым кормлением. Он едва мог
дождаться, пока ему повяжут нагрудник, и затем тянулся ротиком к каждой
ложке. Ему было безразлично, что он ел. Он был слишком голоден, чтобы
разбираться.
Есть и другие причины для разборчивости ребенка. Он начинает
ощущать себя личностью со своими собственными желаниями. Поэтому,
если раньше у него были сомнения на
счет какой-либо пищи, то теперь он
решительно ее отвергает. Память ребенка также улучшается. Возможно, он
думает про себя: «Есть мне дают регулярно, так что я всегда успею съесть
столько, сколько мне надо».
При прорезывании зубов аппетит ребенка часто уменьшается,
особенно когда растут первые коренные зубы. Довольно продолжительное
время он, возможно, будет съедать лишь половину своей обычной порции,
иногда и вообще отказываться от еды. Главное, надо помнить, что аппетит
совершенно естественно меняется от недели к неделе или даже изо дня в
день. Мы,
взрослые, знаем это по себе. Сегодня нам хочется помидоров, а
завтра гороховый суп покажется нам необыкновенно вкусным. С ребенком
происходит то же самое. Но мы этого не замечаем до года, так как ребенок
в этом возрасте слишком голоден, чтобы отказываться от какой-либо еды.
389. Эксперименты доктора Дэвис.
Доктор Клара Дэвис поставила себе задачу выяснить, что будут есть
дети, если они будут руководствоваться только своими желаниями, и если
им будет предложен широкий выбор простых блюд. Для опыта она выбрала
троих детей в возрасте от 8 до 10 месяцев, которые до этого не пробовали
ничего, кроме
грудного молока, и не могли быть предубеждены против
каких-либо видов пищи.
Вот как она их кормила. При каждом кормлении перед детьми ставили
шесть или восемь тарелок с различной простой и здоровой пищей: овощи,
фрукты, яйца, каши, мясо, черный хлеб, молоко, вода и соки. Детям
помогали есть только тогда, когда они показывали, что именно они хотят.
Например, 8-месячный малыш запускал руку в протертую свеклу, а затем
слизывал ее прямо с руки, — тогда ему давали чайную ложку свеклы. Затем
снова ждали, чтобы он показывал, что он хочет еще. Может быть, опять
свеклы, а может — тертого яблока.
Доктор Дэвис обнаружила три важных обстоятельства. Во-первых,
дети, которые сами выбирали свое меню из
числа простых разнообразных
блюд, развивались очень хорошо. Ни один из них не стал ни слишком
худым, ни слишком толстым. Во-вторых, питание такого ребенка за
определенный период времени включало все необходимые элементы, как
если бы он питался в точном соответствии с научными предписаниями. В-
третьих, от одного приема пищи до другого ото дня ко дню аппетит ребенка
менялся.
Ребенок может несколько дней подряд есть преимущественно зелень.
Затем он вдруг начнет предпочитать продукты, содержащие крахмал. А
иногда он удивит вас тем, что ограничится на обед лишь свеклой, причем
съест ее в 4 раза больше, чем вам покажется нормальным. И после этого у
него не
будет ни рвоты, ни болей в желудке, ни поноса. Ребенок может
иногда выпить 250 г молока в дополнение к полному обеду, а в ужин
отказаться от молока вообще. Доктор Дэвис следила за потреблением
детьми мяса в течение многих дней. Несколько дней ребенок съедал
обычную порцию мяса, в последующие дни он стал съедать его все больше
и больше, после чего потребление мяса снова снижалось. Этот факт навел
доктора Дэвис на мысль: очевидно, организм ребенка остро нуждался в
каком-то
веществе, содержащемся в мясе, что и явилось причиной его
усиленного потребления. Затем доктор Дэвис провела ряд экспериментов и
со старшими детьми, даже с больными, и результаты были те же.
Достарыңызбен бөлісу: