Коэффициент корреляции и уравнения регрессии между содержанием белка и отдельными аминокислотами в зерне яровой пшеницы
Аминокислоты |
Коэффициент корреляции
|
Уравнение регрессии
|
Коэффициент
детерминации
| Незаменимые |
Лизин
|
0,46
|
У**=1,22+0,23 × Х*
|
21,2
|
Треонин
|
0,51
|
У=0,56+0,28 × Х
|
26,0
|
Валин
|
0,46
|
У=1,85+0,33 × Х
|
21,2
|
Изолейцин
|
0,52
|
У=0,19+0,28 × Х
|
27,0
|
Лейцин
|
0,50
|
У=1,04+0,49 × Х
|
25,0
|
Фенилаланин
|
0,47
|
У=1,54+0,36 × Х
|
22,0
| Заменимые |
Аргинин
|
0,35
|
У=1,74+0,26 × Х
|
12,3
|
Аспарагиновая кислота
|
0,51
|
У=1,98+0,38 × Х
|
26,5
|
Серин
|
0,46
|
У=0,88+0,32 × Х
|
21,6
|
Глутаминовая кислота
|
0,51
|
У=18,25+0,67 × Х
|
25,6
|
Пролин
|
0,55
|
У=10,57+0,23 × Х
|
30,4
|
Глицин
|
0,51
|
У=0,14+0,36 × Х
|
26,1
|
Аланин
|
0,45
|
У=2,65+0,24 × Х
|
20,5
|
Тирозин
|
0,49
|
У=0,48+0,23 × Х
|
23,6
|
Примечание: Х – содержание белка, %; У – содержание аминокислоты.
3.2.2. Картофель
Определенный интерес представляет влияние условий питания на качество урожая. У раннеспелого картофеля с коротким периодом вегетации очень важным показателем является содержание нитратов в клубнях. В связи с повышенным вниманием к получению экологически чистой продукции было определено содержание нитратов в клубнях раннеспелого картофеля. Нитраты, как правило, накапливаются в клеточном соке растений тогда, когда нарушено соотношение элементов питания в почве [179]. Научно обоснованные дозы удобрений повышают урожай и качество сельскохозяйственной продукции, содержание нитратов в таком случае находится в пределах ПДК.
Содержание нитратов во все годы исследований не зависело от условий питания и было ниже ПДК (табл. 37, 38).
Таблица 37
Влияние условий питания на качество клубней картофеля
(среднее 1997 – 2000 гг.)
Вариант
|
Содержание сухого вещества, %
|
Нитра-ты,
мг/кг
|
Крахмал
|
Сырой протеин
|
%
|
сбор, т/га
|
сухое ве-щество, %
|
сбор, кг/га
| -
Без удобрений
|
18,9
|
48
|
13,1
|
2,73
|
8,69
|
179
| -
Навоз 50 т/га
|
19,5
|
52
|
13,4
|
3,27
|
9,25
|
226
| -
N30Р30К45 лентами
|
20,4
|
49
|
13,6
|
3,48
|
8,94
|
228
| -
Вермикомп. 5 т/га+N60Р60К90 вразброс
|
19,6
|
40
|
12,7
|
3,21
|
9,63
|
245
| -
Вемикомпост 5 т/га
|
19,8
|
36
|
13,7
|
3,44
|
9,31
|
234
| -
Навоз 50 т/га + N30Р30К45 лентами
|
18,6
|
61
|
12,5
|
3,45
|
8,69
|
240
| -
Навоз 50 т/га + N60Р60К90 вразброс
|
19,6
|
49
|
12,1
|
3,09
|
9,38
|
241
| -
Вермикомпост 5 т/га + N30Р30К45 лент.
|
20,6
|
43
|
13,1
|
3,55
|
8,63
|
234
| -
N60Р60К90 вразброс
|
19,7
|
42
|
12,8
|
3,20
|
9,94
|
223
| -
N60Р60К90 вразброс + эпин
|
18,9
|
48
|
12,1
|
3,03
|
9,06
|
229
| -
N60Р60К90 вразброс + квартазин
|
19,5
|
53
|
12,2
|
3,56
|
8,69
|
240
| -
N90Р60К90 вразброс
|
18,9
|
45
|
12,0
|
3,16
|
8,44
|
227
| -
N90Р60К90 вразброс + Cu
|
19,7
|
48
|
12,5
|
3,45
|
10,38
|
288
| -
N120Р60К90 вразброс
|
20,0
|
50
|
12,7
|
3,32
|
9,00
|
249
|
НСР05
|
0,2
|
1,2
|
0,1
|
–
|
|
–
|
При неблагоприятных гидротермических условиях в период интенсивного клубнеобразования в 1998 (ГТК-3,1) и 2000 (ГТК-3,2) отмечалось увеличение количества нитратов в клубнях в 2-2,5 раза в зависимости от условий питания по отношению к 1997 году (ГТК-0,95). В контрольном варианте, т.е. с учетом только последействия органического вещества пожнивно-корневых остатков клевера, содержание нитратов было в 1,2-1,5 раза выше по сравнению с другими вариантами опыта.
Таблица 38
Влияние условий питания на качество клубней картофеля сорта Аноста
Вариант
|
Содержание
|
крахмала, %
|
сухого вещества, %
|
нитратов, мг/кг
|
1997 г.
|
1998 г.
|
1999 г.
|
2000 г.
|
среднее за 4 года
|
1997 г.
|
1998 г.
|
1999 г.
|
среднее за 3 года
|
1997 г.
|
1998 г.
|
1999 г.
|
среднее за 3 года
| -
Без удобрений
|
16,5
|
10,5
|
13,0
|
12,2
|
13,1
|
22,4
|
16,8
|
17,4
|
18,9
|
74
|
18
|
52
|
48
| -
Навоз 50 т/га
|
17,2
|
10,5
|
13,4
|
12,6
|
13,4
|
22,8
|
16,8
|
18,9
|
19,5
|
79
|
24
|
53
|
52
| -
N30Р30К45 лентами
|
17,0
|
11,0
|
13,6
|
12,8
|
13,6
|
23,1
|
17,5
|
20,5
|
20,4
|
62
|
18
|
67
|
49
| -
Вермикомпост 5 т/га
+N60Р60К90 вразброс
|
14,5
|
11,0
|
12,7
|
12,5
|
12,7
|
21,9
|
17,5
|
19,3
|
19,6
|
53
|
24
|
43
|
40
| -
Вермикомпост
5 т/га
|
16,5
|
11,0
|
13,7
|
13,7
|
13,7
|
22,8
|
17,5
|
19,0
|
19,8
|
51
|
18
|
40
|
36
| -
Навоз 50 т/га +
N30Р30К45 лентами
|
13,5
|
10,8
|
11,7
|
13,8
|
12,5
|
20,9
|
16,8
|
18,1
|
18,6
|
88
|
26
|
69
|
61
| -
Навоз 50 т/га +
N60Р60К90 вразброс
|
15,0
|
11,3
|
11,2
|
11,0
|
12,1
|
22,2
|
17,7
|
18,9
|
19,6
|
76
|
28
|
43
|
49
| -
Вермикомпост 5 т/га + N30Р30К45лентами
|
17,0
|
11,0
|
12,5
|
11,9
|
13,1
|
23,9
|
19,0
|
19,0
|
20,6
|
56
|
22
|
51
|
43
| -
N60Р60К90 вразброс
|
16,0
|
10,3
|
13,0
|
11,8
|
12,8
|
22,8
|
16,8
|
19,5
|
19,7
|
57
|
20
|
49
|
42
| -
N60Р60К90 вразброс + эпин
|
16,0
|
10,0
|
11,5
|
10,7
|
12,1
|
22,5
|
16,3
|
18,0
|
18,9
|
51
|
24
|
69
|
48
| -
N60Р60К90 вразброс + квартазин
|
15,0
|
10,5
|
13,2
|
10,4
|
12,3
|
21,8
|
16,8
|
20,0
|
19,5
|
71
|
22
|
66
|
53
| -
N90Р60К90 вразброс
|
14,0
|
10,3
|
12,8
|
11,0
|
12,0
|
21,1
|
16,8
|
18,7
|
18,9
|
53
|
22
|
60
|
45
| -
N90Р60К90 вразброс + Cu
|
14,0
|
10,4
|
12,7
|
13,0
|
12,5
|
22,1
|
17,5
|
19,3
|
19,7
|
63
|
25
|
56
|
48
| -
N120Р60К90 вразброс
|
15,0
|
11,0
|
12,8
|
12,0
|
12,7
|
22,5
|
17,7
|
19,8
|
20,0
|
57
|
23
|
70
|
50
|
НСР05
|
0,2
|
0,2
|
0,1
|
0,2
|
0,1
|
0,2
|
0,3
|
0,4
|
0,2
|
2
|
2
|
2
|
1
|
Достарыңызбен бөлісу: |
