Возрастная динамика защитных факторов организма у чистопородных и помесных свиней

Фагоцитарная активность нейтрофильных лейкоцитов у хряков КБ в 2, 4, 6 мес. была на 2,23, 8,59 (Р >0,999), 10,50% (Р >0,999) выше чем у аналогов Л. Фагоцитарный же индекс за этот же период, наоборот, был выше у хряков Л, при этом захватывающая способность каждого, отдельно взятого нейтрофильного гранулоцита усиливалась на 0,96; 2,03 (Р>0,95); 3,36 (Р >0,99) в 4, 6, 8 мес., по сравнению со сверстниками КБ. При высоком росте опсонофагоцитарного индекса, соответственно и фагоцитарная емкость одного условного литра крови у этих животных увеличивается на 2,11; 4,3 (Р>0,95); 5,88×10⁹ МТ/л (Р>0,99). Гуморальные факторы защиты организма были выше у хряков КБ. Так БАСК на 3,06, 7,48 (Р >0,999), 5,28% (Р >0,99) в 1-2, 3-5, 5-6мес. по сравнению со сверстниками Л. ЛАСК у хряков Л была в эти периоды развития на 7,62 (Р >0,999), 6,37 (Р >0,99) и 12,3% (Р>0,999) ниже, чем у КБ.

Исследование возрастной динамики показателей естественной резистентности было проведено на боровках и свинках трех групп 1 - КБ; 2 - (1/4КБ+1/4Л+1/2Д); 3- 1/2КБ+1/2Л с 1 до 8 мес. возраста. У боровков 2 группы были ниже лизоцимная и комплементарная активность сыворотки крови во все возрастные периоды (ЛАСК в 4мес. на 1,2%; 6мес на 5,9% ( Р>0,99); в 8 мес. на 7,2% (Р>0,99); комплементарная активность сыворотки крови на 1,4; 1,5; 2,7% (Р>0,99) по сравнению с животными Ӏ группы. Животные 3 группы уступали сверстникам 1 и 2 групп по всем показателям гуморальной защиты. У свиней 3 группы (1/2КБ+1/2Л) гуморальные факторы защиты достигают оптимальных значений к 6 мес. возрасту. Рост БАСК крови у этих подсвинков завершается к 6 мес. жизни, причем она выше у боровков, чем у свинок в 4-х мес. возрасте на 6,2% (Р>0,99); в 6 мес. на 4,2% (Р>0,95).

Большинство защитных факторов организма у взрослых свиней всех трех групп было достаточно высоко. Фагоцитарная активность лейкоцитов возрастала с 1 до 6 мес. на 4-5% и у боровков и у свинок, затем этот показатель стабилизировался. Фагоцитарное число за этот же период увеличилось более чем в 5 раз и достигло к 8 мес. возрасту значений, оптимальных для взрослых боровов и свиноматок данной группы. При высоком росте фагоцитарного числа, соответственно и фагоцитарная емкость одного условного литра крови у животных 3 опытной группы увеличилась на большие значения: у свинок – на 16,9 млн. микробных клеток (Р>0,99), у боровков – на 17,6 млн. (Р>0,999) больше, чем у подсвинков до шестимесячного возраста. Однако, уже на относительно ранних этапах онтогенеза, многие факторы естественной резистентности в значительной степени сформировались. Так, у КБ высокая фагоцитарная и бактерицидная активность крови в трехмесячном возрасте, у 1/4КБ+1/4Л+1/2Д были высоко развиты бактерицидная и комплементарная активность сыворотки крови в четырехмесячном возрасте. Результаты наших исследований свидетельствуют о высокой потенциальной устойчивости указанных животных к возможным неблагоприятным факторам внешней среды.

Установлено улучшение роста и развития молодняка, обусловленное применением иммуностимуляторов. На протяжении всего периода эксперимента (рис.9) живая масса поросят 1 и 2 опытных групп была выше, чем в контрольной 3 в 21 день на 13,5 и 22,8% (Р>0,95); в 60дн. возрасте - на 19,1 (Р>0,95) и 23,7% (Р>0,99), в 120 дней на – 11,9 и 16,3% (Р>0,95), а в период доращивания (180 дней) – на 9,97 и 17,0% (Р>0,99) соответственно.

Аналогичная динамика наблюдается и по среднесуточному приросту. В отличие от поросят контрольной группы, у животных 1 и 2 групп среднесуточный прирост был выше в 21 день жизни на 17,4 (Р>0,95) и 29,3% (Р>0,99), в 60, 120 и 180 дней соответственно на 21,6 (Р>0,99) и 24,2 (Р>0,99); 9,5 и 8,0; 10,6 и 12,8% (Р>0,95).

Гематологические показатели в разные возрастные периоды достаточно адекватно отражают сущность обменных процессов, протекающих в организме животных. Результаты исследований показали, что отклонений от физиологической нормы у исследуемых животных не было.

В крови поросят содержание лейкоцитов и гемоглобина в возрасте от 21 до 180 дней увеличилось (Р>0,999) в 1 группе на 2,0 и 35,2; 2 –на 3,0 и 38,0 контрольной – на 2,4 ×10⁹/л и 34,0 г/л.

После введения иммуностимуляторов концентрация гамма-глобулинов в сыворотке крови поросят опытных групп на 21 день эксперимента возросла в 1 опытной группе на 2,6, 2 – на 3,0 г/л (Р>0,95) по сравнению с контрольной.

За период с 1 по 6 мес. ФА нейтрофильных гранулоцитов возросла у молодняка 1 опытной группы в 1,32 раза, 2 – в 1,36, 3 контрольной – в 1,36 раза.

Фагоцитарный индекс у молодняка во всех исследуемых групп увеличился в 1,3 раза, что свидетельствует об усилении поглощающей способности каждого активного лейкоцита и об улучшении сопротивляемости крови, этот показатель увеличился в 2 раза.

Особенно характерно увеличение этих показателей на 21-й день исследования: ФА нейтрофильных гранулоцитов у поросят 1 опытной группы увеличилась на 2,53 ( Р>0,95), во 2 – на 2,96% ( Р>0,95), опсоно - фагоцитарный индекс на 0,4 и 0,52 ( Р>0,95) МТ/лейкоцит, число Райта 0,28 и 0,31( Р>0,95), фагоцитарная емкость крови на 1,14 и 2,26 ×10⁶ МТ/л (Р>0,95) соответственно. ЛАСК и БАСК на 21 день эксперимента у поросят 1 и 2 опытных групп увеличились на 5,32 (Р>0,99) и 4,93 (Р>0,99); 4,22 (Р>0,99) и 4,84% (Р>0,95) по сравнению с аналогами контрольной, а в последующие возрастные периоды различия были недостоверны.

17. 
    Экономическая эффективность использования в воспроизводстве свиней разной стресс-реактивности и генотипа по генам RYR-1, ESR
    

Таким образом, проведенными расчетами подтверждена экономическая эффективность использования в воспроизводстве хряков генотипа NN по гену RYR-1.

Расчеты показывают, что в настоящее время относительное количество желательного варианта подбора в селекционной части стада составляет всего 10%. Если традиционные селекционные мероприятия дополнить молекулярно – биологическим тестированием, можно при тех же условиях содержания, но используя основных свиноматок КБ генотипа ВВ по гену ESR дополнительно получить: 0,9 х 1,69 х 1000 = 1521 поросенка (в расчете на 1000 опоросов).

Применение 100 поросятам – сосунам СТ СМ-1 иммуномодуляторов гамавита и витстим позволит к 180дн. возрасту получить прирост массы тела 9148 и 9743 против 8318 кг в контроле, разница составляет 830 и 1425кг. Закупочная цена в июне - месяце 2009г. за 1кг живой массы свиней составляла 73 руб. Следовательно, прибыль от применения иммуностимуляторов составит 830 × 73 = 60590 и 1425× 73 =104025 руб.

1. ДНК - генотипирование по генам RYR-1, ESR, H-FABP позволяет выявлять полиморфизм в генах рецептора эстрогена, H-FABP и мутацию в гене рецептора рианодина скелетных мышц свиней, влияющих на воспроизводительные, откормочные и мясные качества свиней.

2. ПЦР - анализом по гену RYR-1 выявлено 84 гомозиготных (NN) и 16% гетерозиготных ( Nn) свиней, в том числе у КБ, Л, Д, Й, ДМ-1, СТ СМ-1, СТ СМ-1×Л, (СТ СМ-1×Л)×Д –100, 73, 97, 100, 100, 80, 84, 83% NN-генотипа и 0, 27, 3, 0,0, 20, 16, 17% Nn –генотипа соответственно;

- по гену ESR среди 451 животного генотип АА был у70,0 АВ- 22,0 ВВ 8,0%, в том числе у КБ, Л, Д, Й, ДМ-1, СТ СМ-1, СТ СМ-1×Л, СТ СМ-1×Л×Д их частота составила 56, 6, 0, 40, 17, 30, 22, 28%; 14, 94,100, 0, 33,60, 77, 72%; и 30, 0, 0, 60, 50, 10, 1, 0% соответственно;

- по гену H-FABP генотипы DDHH, DDhh, DdHh, ddHH, ddHh, DdHH- DDHh 30,2; 13,9; 18,6; 16,3; 11,6; 4,7; 4,7% свиней.

3. В целом у гомозигот (NN) молочность, количество поросят при отъеме, сохранность, масса гнезда и 1поросенка, КПВК были больше на 3,1кг; 0,2 гол; 7%; 7,4 и 0,6 кг; 3,8 балла, чем у гетерозигот. Особи генотипа Nn (по гену RYR-1) отличаются большим многоплодием и мертворожденностью на 0,6 и 0,8 поросят.

Среди маток СТ СМ-1 многоплодие, сохранность, масса 1 поросенка при отъеме и КПВК были несколько выше у NN маток; у СТ СМ-1×Л многоплодие и мертворожденность были выше у маток Nn – генотипа, на 0,5 и 0,4гол., а сохранность, масса гнезда и 1 поросенка были на 3,4%, 1,4 и 0,4кг больше у NN маток; у помесей (СТ СМ-1×Л)×Д многоплодие и мертворожденность были выше у маток Nn-генотипа на 1,5 и 1,8гол., а молочность, количество поросят при отъеме, сохранность, масса гнезда и 1поросенка, КПВК были больше на 9кг, 0,5гол, 6,9%, 20,9 и 1,3кг, 10,6 балла у маток NN- генотипа. Большая мертворожденность и низкая сохранность поросят у гетерозиготных маток связаны с появлением стрессчувствительных поросят, которые при рождении и в подсосный период погибают.

4. Использование хряков - производителей Л генотипа NN (по гену RYR-1) в сравнении с Nn улучшает оплодотворяемость маток на 3,8% и живую массу 1 поросенка в 2мес. на 0,4кг (2,3%). При этом NN - производители СТ СМ-1 отличались лучшим качеством спермопродукции; КБ - большей оплодотворяемостью маток; ДМ-1 - большей живой массой поросят в 2 мес. возрасте.

5. Наличие Nn - генотипа обусловливает усиление функциональной деятельности коры надпочечников, из-за чего происходит быстрый выброс гормонов мозгового и коркового слоя в кровяное русло, что свидетельствует об их высокой стрессчувствительности, которая может привести к синдрому злокачественной гипертермии (ЗГ). Это подтверждается тем, что 4 и 6 мес. подсвинки и хряки – производители отличаются большим содержанием в крови кортизола и адреналина на 7,1; 5,6; 22,36 нмоль/л и на 0,58; 0,79; 0,36 нг/мл и меньшим АКТГ - на 2,0 и 2,8; 3,64 пг/мл. У супоросных свиноматок уровень кортизола и адреналина также был несколько выше у гетерозиготных (Nn), а АКТГ у гомозиготных (NN) маток. После опороса уровень кортизола и адреналина у подсосных маток Nn - генотипа увеличился на 22,1 нмоль/л и 1,91 нг/мл, что привело к снижению их репродуктивных качеств.

Возрастное увеличение количества общего белка и альбуминов у гетерозиготных (Nn) подсвинков в 4 и 6 мес. возрасте на 2 и 4г/л; 2,92 и 6,22% в сравнении с подсвинками NN- генотипа, обусловило более высокую массу задней трети полутуши и площадь «мышечного глазка».

Супоросные свиноматки NN- и Nn-генотипов обладают более интенсивным обменом веществ, обусловленным их физиологическим состоянием и эмбриогенезом, что и подтверждается большим, чем у подсосных маток, уровнем мочевины и креатинина в 2,7; 1,7 и 2,9; 1,7 раза или на 10,4; 55,9 и 10,8; 51,9 ммоль/л. У супоросных NN- свиноматок уровень креатинина выше на 4,7 мкмоль/л, чем у Nn- маток. NN- и Nn- подсосные матки отличаются от супоросных несколько большей активностью АсАТ и АлАТ (на 0,02, и на 0,01 Е/л.).

6. Хрякам- производителям КБ NN-генотипа присущ более высокий уровень естественной резистентности организма по сравнению с NN- и Nn- аналогами мясных пород Л и Д.

В период роста у молодняка увеличился потенциал защитных сил, необходимый для поддержания гомеостаза, что подтверждается различиями в естественной резистентности чистопородных и гибридных свиней. Большей возрастной повторяемостью у свиней КБ, 1/2КБ +1/2Л и 1/4КБ +1/4 Л + 1/2Д характеризовались фагоцитарная активность нейтрофилов, фагоцитарный индекс, ЛАСК и БАСК.

Молодняку с высокими мясными качествами присущ более интенсивный возрастной рост естественной резистентности: ФА возросла с 1 до 8 мес. возраста у помесей 1/2КБ+1/2Л и 1/4КБ + 1/4Л + 1/2 Д в 1,53 и 1,50 раза по сравнению с подсвинками КБ. Фагоцитарный индекс достиг максимума в 8 мес. возрасте у молодняка всех групп, что выше в 1,25 раза, чем в 1 мес. возрасте.

7. Генотип по гену RYR-1 влияет на мясные качества подсвинков: у гомозигот NN длина полутуши, беконной половинки и толщина шпика над остистыми отростками 6-7 грудных позвонков были больше, чем у гетерозигот Nn на 1,6 см, 1,9 см и 2мм соответственно. Однако масса задней трети полутуши и площадь «мышечного глазка» были выше в тушах гетерозигот Nn на 9,4 и 7,7 % соответственно.

8. Мясо у гомозиготных и гетерозиготных подсвинков хорошего качества, однако, у Nn - особей содержание в нем белка, аминного азота, воды, «сырого» протеина была больше на 0,5%, 0,32 мг%, 3,29 и 0, 46%, а влагоудерживающая способность ниже на 2,02%, чем у NN. Белково - качественный показатель варьировал от 8,11 у гетерозиготных (Nn) до 8,24 у гомозиготных (NN) подсвинков. Гетерозиготные животные более чувствительны к воздействию различных стресс-факторов. Они не случайно обладают высокой активностью ферментов, коррелирующей с интенсивностью роста мышечной ткани.

ДНК - генотипированием по гену RYR-1 можно создать гомозиготную (NN) стресс - резистентную популяцию свиней и избавиться от дефектов PSE- и DFD- свинины.

9. Выявлены взаимосвязи показателей интерьера с откормочными и мясными качествами свиней разных генотипов по гену RYR-1, которые наиболее тесны с физико-химическим составом мяса. Установленные корреляции наглядно демонстрируют и отрицательное влияние селекции по мясности на качество продукции и естественную резистентность свиней.

У гетерозиготных (Nn) подсвинков 1/2СМ-1+1/2Л уровень молочной кислоты связан с массой туши (r = 0,414***), длиной полутуши (r = -0,408***), массой задней трети полутуши (r = -0,391**), количеством креатинина (r = 0,374**), уровнем АКТГ (r = -0,345**), ФА (r = 0,329**), фагоцитарным индексом (r = 0,463***). У гомозиготных (NN) подсвинков данная корреляция выражена слабо.

Наиболее надежными при использовании в качестве маркеров являются интерьерные тесты с большей возрастной повторяемостью (наследуемостью): содержанием в крови общего белка (r = 0,339**), уровнем креатинина (r = 0,365**), количеством глюкозы (r = 0,513***), ФА (r = 0,320**), уровнем кортизола (r = 0,325**), содержанием мочевины (r = -0,485***), активностью АЛТ (r = -0,310**), ЛАСК (r = -0,332**). Уровень аминного азота в мышечной ткани гетерозиготных (Nn) подсвинков имеет высокую корреляцию с уровнем молочной кислоты (r = 0,394***), массой туши (r = 0,408***), с количеством глюкозы (r = -0,576***), активностью АСТ (r = -0,353**), уровнем кортизола (r = -0,301**), фагоцитарным индексом (r = -0,379**), ЛАСК (r = -0,332^**).

10. Чистопородные и гибридные свиньи NN- генотипа по гену RYR-1 с большей мясностью имеют более развитую мышечную ткань в длиннейшей мышце спины, максимальное соотношение межпучковый - внутрипучковый жир, большее число первичных и вторичных пучков, большую площадь вторичных мышечных пучков и 1 среднего мышечного волокна. Минимальным содержанием мышечной ткани отличались подсвинки Л генотипа Nn , а максимальным – Л и СТ СМ-1 генотипа NN; КБ и СТ СМ-1×ДМ-1 NN- генотипа занимали промежуточное положение. Высокое содержание соединительной ткани в длиннейшей мышце спины было у гомозиготных (NN) стрессустойчивых подсвинков СТ СМ-1×ДМ-1, КБ (11,11 и 11,41%), а самое низкое - у стрессустойчивых гомозиготных подсвинков Л (8,98%). У стрессустойчивых гомозиготных (NN) свиней типично беконного типа (ландрас) по сравнению с универсальными наблюдается тенденция к большей площади первичных мышечных пучков, количеству и площади вторичных мышечных пучков, содержанию мышечной ткани в первичном мышечном пучке. При этом происходит некоторое уменьшение количества жировой ткани в целом в составе длиннейшей мышцы спины, (в т. ч. внутрипучкового жира), что подтверждает некоторое ухудшение нежности, калорийности и сочности мяса у свиней беконного типа.

11. Среди свиноматок (СТ СМ-1×Л)×Д лучшей продуктивностью характеризовались матки АВ - генотипа по гену ESR, у которых молочность, количество поросят при отъеме в 2 мес., сохранность, масса 1 поросенка были на 3,8 кг; 1,0 гол.; 11,4%; 0,9 кг больше, чем у аналогов генотипа АА. У маток CТ СМ-1×Л лучшими также были матки АВ - генотипа: масса гнезда, 1 поросенка и КПВК больше на 7,9, 1,8 кг и 1,2 балла, чем у АА- генотипа.

12. Количество лейкоцитов и ФА нейтрофильных гранулоцитов у холостых маток КБ АВ- генотипа на 10,5 и 0,4% больше, чем ВВ- генотипа, а у КБ× Л выше на 13,1 и 1,22% у ВВ генотипа по сравнению с АВ. У свиноматок КБ генотипа ВВ и АВ ФА выше на 2,58 и на 1,36%, чем у КБ×Л генотипа ВВ и АВ. БАСК и ЛАСК маток КБ× Л ВВ генотипа была на 15,49 и 14,46%; и на 5,38 и 7,79% выше маток КБ генотипов ВВ и АВ.

У супоросных свиноматок КБ×Л генотипа ВВ по сравнению с холостыми ВВ- и АВ- генотипов ФА нейтрофилов и фагоцитарная емкость крови увеличилось на 1,8 и 3,03%; 4,91 и 4,66× 10⁶ МТ/л. ЛАСК у маток КБ×Л генотипов ВВ и АА повысилась на 3,86 и на 3,03% по сравнению с холостыми. У маток КБ генотипа ВВ и АА ЛАСК был на 9,24, 9,65% ниже, чем аналогов КБ×Л

На 4-й день после опороса БАСК у чистопородных и помесных маток генотипов ВВ и АВ увеличились на 3,81 и 4,03% и 6,02 и 10,05% соответственно. В целом матки КБ×Л генотипа ВВ обладали большей естественной резистентностью организма, что положительно сказалось на их продуктивности.

13. ДНК - генотипированием по RYR - 1 и ESR – генам установлено, что 58,3% свиноматок имели генотип NN АА, 20,8% - NN АВ, 12,5% - Nn АА и 8,3% - Nn АВ. Взаимодействие неаллельных (RYR-1 и ESR) генов существенно влияет на продуктивность маток. Свиноматки СТ СМ-1 NNАВ - генотипа превосходили аналогов NnАА-, NnАВ- и NNАА- генотипов по молочности, массе гнезда и 1 поросенка в 2-х мес. возрасте, КПВК на 2,8; 11,9; 0,6 и 5,0; 0,4; 6,3; 0,5 и 5,2; и 0,8; 5,3; 0,4 кг и 8,9 балла.

Матки СТ СМ-1×Л NNАВ- генотипа имели многоплодие (11,3 поросенка) и КПВК (181,4) на 1,3; 2,2 ; 1,5гол. и на 27,5; 45,7; 23,9 балла больше аналогов NNАА, NnАА - и NnАВ - генотипов. Масса гнезда при рождении, молочность и количество поросят в 2-х мес. возрасте были выше у свиноматок NNАА- и NNАВ- генотипов, а масса 1 поросенка маток NnАА- и NnАВ- генотипов в 2 мес. на 1,2 и 0,4 кг и на 1,7 и 1,1кг больше, чем у NNАА- и NNАВ свиноматок.

Свиноматки (СТ СМ-1×Л) × Д NNАА- генотипа превысили по многоплодию и КПВК особей NNАВ-, NnАА- и NnАВ- генотипов на 1,0, 2,0 и 1,4гол и на 8,4; 29,2; 25,9 балла. Молочность маток NnАА- генотипа на 9,0, 5,4 и 1,5кг меньше, чем у NNАА-, NNАВ- и Nn АВ - генотипов. Сохранность поросят маток NnАА - и NnАВ- генотипов составила 82,7%, что на 12,2 и 13,6% ниже, чем NNАА- и NNАВ - генотипов. Следовательно, необходимо использовать при отборе генетическое тестирование в селекции маток на высокие продуктивные качества.

14. Выявлен полиморфизм по типам D и Н гена H-FABP у хряков породы ландрас. Наиболее предпочтительными оказались животные с генотипом ddHH, достигавшие массы 100 кг в 176,4 дня, что на 24,1; 20,2; 26,1 и на 14,4 дня раньше, чем аналоги генотипов DDhh, DdHh, DdHH и DDHh. Длина туловища у хряков генотипа ddHH была соответственно на 8,8; 6,4; 5,8; 3,6 и на 6,8 см больше, чем у аналогов генотипа DdHh, DDHH, DDhh, ddHh и DDHh. Самый тонкий шпик (16,2 мм) выявлен у носителей генотипа ddHH, а самый толстый (18,5 мм) – хрячков с генотипом DdHh.

Свиноматки dd- генотипа превосходили по молочности, количеству поросят, массе гнезда при отъеме в 32дня, КПВК аналогов генотипов DD и Dd на 6,3 и 6,1кг; 2,3 и 1,4гол; 18,1 и 12,1кг; 17,47 и 13,3 балла соответственно. Самое низкое многоплодие было у свиноматок КБ×Л с генотипом DD -10,4 поросенка, что на 1,9 и 1,0 поросенка меньше, чем у маток dd- и Dd- генотипов.

15. Самыми эффективными вариантами промышленного скрещивания являются сочетания ♀КБ×♂Л, ♀(КБ×Л)× ♂Д, ♀КЧ ×♂Д, повышающие многоплодие, молочность маток, массу гнезда при отъеме в 32 дня, КПВК на 1,9 - 3,2 гол; 20,3- 22,8 кг; 32,4 - 31,8 кг; 36,2- 49,1 балла, а сочетание ♀КБ ×♂Д эффекта по репродуктивным качествам не дало.

Гибриды превышали исходные родительские формы по живой массе, абсолютному, среднесуточному и относительный приросту массы с 1 по 60 день на 3,5-1,5 кг; на 2,1 - 3,4 кг; на 34 - 56 г; на 27,5 и на 14,1%.

При использовании хряков Pic 337 оплодотворяемость свиноматок (КБ×Й) × Pic 337 на 2,6 и 4,9% выше, чем у [(1/2КБ +1/2Й) ×Л] Pic 337 и [(1/2КБ+1/2Й) × Л] × Д. У поросят [(1/2КБ +1/2Й) ×Л] Pic 337 сохранность, масса гнезда при отъеме, среднесуточный прирост в 0-2мес. и на доращивании выше на 6,7 и 6,9%; 8,7 и 11,3 кг; 10,3 и 11,9%; 32,6 и 27,3г, чем у (КБ×Й) × Pic 337 и [(1/2КБ+1/2Й) × Л] × Д.

Для повышения воспроизводительных качеств маток, и мясной продуктивности подсвинков рекомендуется широкое использование хряков пород Л, Pic 337 с матками КБ, СТ СМ-1, Й, КБ×Й.

16. Гибриды превосходят родительские формы по длине полутуши и беконной половинки на 3,4 - 4,9см, и на 4,9 - 5,3см., площади «мышечного глазка» на 0,4 - 1,6см², но уступают по толщине шпика над остистыми отростками 6-7 грудных и над 1 поясничным позвонком на 0,8 - 1,8 мм и 0,2 - 2,1мм.

Выход колбасной продукции больше на 0,4 и 0,6% у подсвинков (Й× Pic337) по сравнению с (Й ×Л) × Pic 337 и (Й ×Л) ×Д, а деликатесной разделки на 0,7 и 1,0% у гибридов (Й ×Л) × Pic 337 по сравнению с (Й× Pic337) и (Й ×Л) ×Д.

Самыми эффективными при гибридизации являются сочетания Л, Д, Pic 337 на матках КБ×Л, СТ СМ-1, СМ-1×Л, КБ×Й.

17. Применение иммуностимуляторов гамавит и витстим повышает среднесуточный прирост к 21, 60, 120 и 180 дн. соответственно на 17,4 и 29,3; 21,6 и 24,2; 9,5 и 8,0; 10,6 и 12,8%; активизирует гуморальные факторы естественной резистентности поросят, что подтверждается увеличением БАСК и ЛАСК на 4,93 и 4,22; 5,32 и 4,84% по сравнению с контролем.

18. Экономически более выгодным является использование в воспроизводстве гомозиготных (NN) свиноматок по гену RYR-1, у которых живая масса гнезда поросят больше на 27,02 кг, что позволило получить чистый доход (прибыль) на 149,961 руб./опорос в сравнении с Nn матками. Затраты на кормление не осеменившихся свиноматок до новой охоты, в расчете на 1 производителя NN -генотипа были меньше, чем у гетерозиготных (Nn) на 926,95 руб.

Использование основных свиноматок генотипа ВВ по гену ESR позволит дополнительно получить 1521 поросенка в расчете на 1000 опоросов.

Применение 100 поросятам – сосунам СТ СМ-1 иммуномодуляторов гамавита и витстим позволит к 180дн. возрасту получить прирост массы тела 9148 и 9743 против 8318 кг в контроле, что составит прибыль от применения иммуностимуляторов 60590 и 104025 руб.

5. 
   ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
   

2. В селекционно-генетических центрах, НИИЖ и ОПХ в селекции свиней по воспроизводительным, откормочным, мясным качествам и естественной резистентности использовать в косвенном отборе интерьерные тесты – маркеры и количество лейкоцитов, уровень общего белка и его фракции, глюкозы, мочевины, креатинина, кортизола, АКТГ, адреналина, ФА нейтрофильных гранулоцитов, Фи, фагоцитарную емкость крови, БАСК, ЛАСК, активность щелочной фасфатазы, АлАТ, АсАТ,

3. Для прогнозирования качества мяса наряду с традиционными методами использовать ДНК - генотипирование подсвинков по гену RYR-1, изучение гистологических особенностей мышечной ткани свиней разных генотипов по гену RYR-1. В целях профилактики снижения качества свинины ее оценку необходимо внедрить в практику работы селекционно-гибридных центров страны, а результаты ее учитывать при формировании родительских пар. Оценка качества свинины должна использоваться и в практике работы мясоперерабатывающих предприятий при колбасной и деликатесной переработке. Внедрение маркерной селекции позволит иметь у всех основных хряков желательный генотип NN по гену RYR-1.

4. Для повышения воспроизводительных качеств маток, откормочной и мясной продуктивности подсвинков рекомендуется широкое использование хряков пород ландрас, Pic 337 с матками КБ, КБ×Л, КЧ, СТ СМ-1, СМ-1×Л, Й, КБ×Й.

5. Для активизации неспецифической резистентности и прироста массы молодняка свиней рекомендуем применять гамавит и витстим. Препараты гамавит вводить, начиная с 7-дн. возраста, три инъекции через три дня по 0,5мл на голову, а витстим - по 2,5мл на голову трехкратно с интервалом три дня.