Учебное пособие / Астана: Казату, 2018. 370 бет

1. Әлтайұлы С. Ӛсімдік шаруашылығы ӛнімдерін ӛндіру негіздері. Оқу 
құралы / – Алматы: Білім, 2016. – 176 бет. 11 б.т. 
2. Әлтайұлы С., Ермекбаев С. Ӛңдеу ӛндірістерінің ӛнімдерін техникалық 
және химиялық бақылау. Оқу құралы / – Астана: ҚазАТУ, 2017. – 162 бет. 11 
б.т. 
3. Антипов С.Т., Панфилов В.А., Шахов С.В., Кулжанов Т.К., Изтаев А.И., 
Алтайулы С.// Тағам технологиясы техникасының жүйелі дамуы. Алматы: 
“Издательство LEM” ЖШС, 2017. – 488 б. 30,5 б.т. 
4. Алтайулы С. Масличные культуры и производство растительных масел. / 
Учебное пособие / - Астана: КазАТУ, 2018. – 370 бет. 
5. Әлтайұлы С. Майлы дақылдар және ӛсімдік майларының ӛндірісі: Оқу 
құралы / С. Әлтайұлы – Алматы, Альманахъ, 2019. – 343 б. 21,2 б.т. 
6. 
Т.Қ. Құлажанов, Ә. Ізтаев, С. Әлтайұлы, С.Т. Жиенбаева, М.А. Якияева. 
/ Тағамдық май ӛнімдерінің технологиясы: Оқулық / Жалпы редакциясын 
басқарған т.ғ.д., профессор, ҚР ҰҒА академигі. Ә. Ізтаев – Алматы: «Фортуна 
Полиграф» баспасы ЖШС. 2019. – 438 б. 
7. 
Дуламбаев Т.А., Әлтайұлы С., Турмухамбетов М.Б. Азық түлік 
қызметінің техникалық құралдары. / Әдістемелік нұсқау. Астана: КазАТУ, 
2019. – 40 б.