2. Нужно ли отстранить ее от работы на кухне ?
Нет не нужно , т.к. для развития яйца паразита должны попасть в воду.
3. Как могло произойти заражение ?
Заражение происходит при употреблении в пищу инфазированной рыбы. А так как женщина работает поваром , то она могла заразиться от недостаточно термически обработанной рыбы
4. Перечислите меры профилактики данного гельминтоза
1)Личная гигиен : не употреблять в пищу сырую, полусырую, плохо проваренную или прожаренную рыбу или икру .
Правильное приготовление рыбы – это ее достаточная по длительности и уровню температуры термическая обработка: температуру +60 С и выше личинки-плероцеркоиды не выдерживают и через 20-25 минут погибают.
Также личинки не переносят замораживание при минус 10-15С . Заразиться личинкой можно при употреблении в пищу малостольной рыбы или икры . Для просола рекомендуется использовать 10% рассол.
2) Одним из фактов распространения дифиллоботриоза является привычка употребления сырой свежезамороженной рыбы (строганина).
3)Общественная: санитарно-просветительная работа.
4)Охрана воды и почвы от фекального загрязнения.
5) Раз в три года исследуется рыба ( по 15 экземпляров каждого вида) из естественных водоемов .
6)Введение специальных режимов, обезвреживающих рыбу перед продажей.
7)Выявление и дегельминтизация больных .
5. Напишите систематическое положение возбудителя заболевания на латинском языке .
Группа:Vermes - Черви
Тип: Plathelminthes – Плоские черви
Класс: Cestoidea – Ленточные черви
Отряд:Pseudophyllidea- Лентецы
Вид: Diphyllobothrium latum-Широкий лентец
Задача 24. В неврологическое отделение поступил ребенок 9 лет с жалобами на боли в животе, периодические головные боли , эпилептиформные припадки. Мальчик – третий ребенок в семье, беременность и роды у матери протекали без потологии. В семье наследственной отягощенности по эпилепсии не отмечено. Социально-бытовые условия проживания семьи ребенка хорошие. При обследовании выявлено отставание ребенка в физическом развитии. При анализе фекалий обнаружены в большом количестве яйца. Яйца овальные(40 х 54 мкм), оболочка их бесцветная, двуконтурная, внутри видна шаровидная онкосфера, вокруг нее – поддерживающие нити.
Достарыңызбен бөлісу: |
