Мое первое крошечное изменение – добавлять фрукт к завтраку каждое утро. Когда
я была ребенком, я ела фрукты почти каждый день потому, что их мне давала мама. Но
повзрослев, потеряла к ним всякий интерес, хотя и понимала, что это полезно для здоровья.
Тем не менее было трудно найти хорошие фрукты – в основном они были переспелые или недо-
Ф. Феррис. «30 шикарных дней: план по созданию жизни твоей мечты»
16
продукты! Другие причины заключались в том, что фрукты быстро портились, стоили дорого,
к тому же мне почему-то казалось, что их скучно есть – список моих отговорок мог продол-
жаться до бесконечности.
Разумеется, мне было известно, что фрукты – удивительная живая еда, полная антиок-
сидантов и витаминов, что все их разнообразные цвета и многочисленные виды означают раз-
личную питательную ценность, которую они могут мне предложить. В конце концов я все же
дозрела до того, чтобы включить фрукты в свой ежедневный рацион.
Тогда я решила, что не важно, чем буду завтракать (здесь не было правил или диет – мой
завтрак не изменился), но буду обязательно добавлять фрукт. Одним из главных составляющих
моего завтрака в то время было арахисовое масло на тосте из хлеба грубого помола, и вместе
с ним я начала съедать по одному нарезанному яблоку каждое утро.
Другим вариантом завтрака, который мне нравился, если с утра у меня находилось чуть
больше времени, была овсяная каша, приготовленная на медленном огне. Мой любимый спо-
соб добавить фрукты к ней состоял в том, чтобы нарезать кубиками грушу и готовить ее вместе
с овсянкой. Каша вместе с горсткой изюма и щепоткой корицы была совершенно восхититель-
ной и казалась очень изысканной. Мне даже не приходилось добавлять сахар при подаче на
стол, как это было с обыкновенной овсянкой.
Со временем я обнаружила, что фрукты стали главной частью моего завтрака. Теперь
я люблю вымытые, нарезанные сезонные фрукты с ложкой качественного несладкого йогурта
сверху и горстью смеси из сырых орехов.
Летом на завтрак предпочитаю арбуз или миску черники, нектарины или персики. Зимой
на моем утреннем столе чаще других фруктов можно встретить яблоко, грушу или банан.
Я нарезаю свежие фрукты каждое утро, но можно приготовить небольшой контейнер накануне
вечером, и всё что вам нужно будет сделать утром – высыпать их в миску. Если ваш день начи-
нается рано, такой завтрак можно взять с собой на работу в контейнере Tupperware вместе
с йогуртом или топпингом.
Этот завтрак вместе с молочным латте позволяет мне оставаться сытой до обеда. Иногда
я выпиваю латте вскоре после завтрака, а иногда я откладываю его до середины утра в качестве
второго завтрака.
Достарыңызбен бөлісу: