Семіздікте № 10 диетаның калориясы азайтылған түрін қолданады (белогы) –90г, майы –70г, көмірсулары – 250г, энергиялық қуаты –2000 ккал)

Семіздікте № 10 диетаның калориясы азайтылған түрін қолданады (белогы) –90г, майы –70г, көмірсулары – 250г, энергиялық қуаты –2000 ккал).

• Семіздікте № 10 диетаның калориясы азайтылған түрін қолданады (белогы) –90г, майы –70г, көмірсулары – 250г, энергиялық қуаты –2000 ккал).
• Тұтынуға ұсынатын тағамдардың түрлері:
• Қара нан, кебегі мол ақ нан, ұнның ІІ сортынан пісірілген нан;
• Түрлі вегетариандық сорпалар: көкөністен, жемістен, жармадан жасалған, сүтке пісірген, щи, қызылшалық т.б.
• Малдың, құстың майсыз дайындалған арық еті;
• Балықтың арық түрі (майсыз дайындалған);
• Сүт және сүт өнімдері: піскен сүт, ашытқан сүттің өнімдері, майсыз сүзбе, сүзбеден жасалған тағамдар (қаймақтың мөлшері қатаң шектеледі);
• Жұмыртқа: күніне 1 жұмыртқадан (белоктық омлет түрінде);
• Жармалар мен макарондық тағамдар: суға, сүтке пісірілген ботқалар, пудинг, т.б.
• Көкөністің барлық түлері (шикі, піскен), тек атқұлақ, саумалдық, ірі бұршық, саңырауқұлақтардан басқасы;
• Жеміс-жидектер және олардан дайындалған сусындар (жүзім шырынынан басқасы);
• Сусындар: сұйық шай, сүт қосқан кофе, итмұрын, тұндырмасы, су қосқан жеміс – жидек шырындары;
• Майлар: тоң майлар рационға қосылмайды; майдың 1/3 немесе 2/3 өсімдік майы түрінде беріледі.
•  

Тыйым салынатын тағамдар: еттің, құстың, балықтың, саңырауқұлақтың қою сорпалары; тұздалған, қақталған тағамдар; қой, шошқа етінің майы; шомыр, шалғам, ірі бұршақтар, тұзды балық, консервілер, ақ ұннан жасалған кулинарлық тағамдар, уылдырық, шошқа мен қойдың майлы еті , салями, тәтті тағамдар.

• Тыйым салынатын тағамдар: еттің, құстың, балықтың, саңырауқұлақтың қою сорпалары; тұздалған, қақталған тағамдар; қой, шошқа етінің майы; шомыр, шалғам, ірі бұршақтар, тұзды балық, консервілер, ақ ұннан жасалған кулинарлық тағамдар, уылдырық, шошқа мен қойдың майлы еті , салями, тәтті тағамдар.
• Атеросклерозды зерттеу Еуропалық қоғамның 1987 жылы тұжырымы бойынша дәрмектік емді диетамен қоса холестерин деңгейі 6,5 ммол/л болған кезде жүргізу керек.
• Гиполипидемиялық дәрмектердің әсер ету механизміне байланысты жіктемесі:
• Атерогенді липопротеидтердің түзілуін тежейтін дәрмектер:
• А) Статиндер: ловастатин (мевакор), симвастатин (зокор), правастатин, флувастатин (лескол) , аторвостатин.
• Б) Фиброй қышқылының туындылары: фенофибрат, безафибрат, клофибрат, гемфиброзил.
• В) Никотин қышқылы. Никотин қышықылы суға еритін витаминнің бірі, гиполипидемиялық әсері бар.
• Г) Пробукол (фенбутол, лорелко)
• Д) Бензафлавин
• Ішек бойында холестерин сіңірілуін бөгейтін дәрмектер:
• А) өт қышқылдарының секвестрандттары; холестирамин, полиспанин.
• Б) b - ситостерин;
• В) гуарем - өсімдік жаратылысты табиғи тағам қоспасы;