7-тарау. Дәнді және дәнді-бұршақты дақылдарды өңдеу технологиясы
7.1 Дәстүрлі өңдеу технологиясы
Астық шаруашылығы - барлық ауыл шаруашылығы өндірісінің негізі. Шығыс Қазақстанда егіс алқаптарынан күздік бидай, және жаздық бидай, жаздық арпа және сұлы өсіріледі. Астық - негізінен нан. Бидай нанымен әлем халқының 70% -ы қоректенеді. Қара бидай ұнын астықпен тең дәрежеде қолданады. Арпа бағалы дәндер мен сабан өнімін береді; одан дәнді дақылдар шығарады және сыра қайнату өнеркәсібі үшін қажетті шикізат болып табылады. Сұлы азық-түлік сапасы жағынан теңдесі жоқ, ол нәресте тамағы, жарма және сұлы печеньесі. Шығыс Қазақстан үшін бұршақ дақылдары мен соя маңызды. Бұршақ ақуызға бай (орташа 27%), теңдестірілген аминқышқылдық құрамы және жақсы сіңімділігі бар. Соя астықтың құрамында 36-48% ақуыз және 17-26% майы бар ең бағалы ақуыз дақылдары болып табылады. Сонымен қатар, соя ұны минералды тұздар мен витаминдерге бай. бидай, арпа, сұлы, қарақұмық және бұршақтан қарағанда айтарлықтай жоғары калориялысы соя ұны. Азық-түліктен басқа, соя да жемдік және техникалық дақылдар ретінде кеңінен қолданылады.
Дәнді және дәнді-бұршақты дақылдарды дәстүрлі өңдеу сызбасыосылай көрінеді (7.1.1-кесте)
Кесте 7.1.1 Дәнді және дәнді-бұршақты дақылдарды өңдеу сызбасы
Дақылдықтар
|
Алғы егіс
|
Технологиялық операциялар
|
Ауыл шаруашылық машиналары, және құралдар
|
Жүргізілген уақыты
|
Жаздық бидай
|
а) таза бу
б)күздік бидай
в) күздік қара бидай
г)бұршақ дәнділер
д)көпжылдық шөптер
е) жүгері
|
Топырақ өңдеу:
Ертелік сүдігерді алдын ала 25-27см тереңдікте сыдыра жырту
Ылғалды жабу үшін ерте көктемде тырнау
Өсіруге алдын ала дайындалу.Шөпжойғышпен өңдеу.Тура немесе бөлек жинау.
|
1.Егістікті кеңінен жаулап алған
түрі «Мор
«күріш», «Борго» «Кейс», «Джон Дир» және басқалар.
2. Кузбасс, AПП-7.2, Обь-4, Чародека және басқалар шығарған егістік машиналары
|
Тау маңы аймағында - мамыр айының онкүндігінде – тауда-мамыр айының екінші онкүндігінде құрғақ далада - 15-20 мамырда
|
Күздік бидай және қара бидай
|
Жаздық бидай Отамалы дақылдар
|
Жаздық бидай ға арналған сияқты
|
3.СЗС-2 сепкіштері және олардың аналогтары
4. «Mак -Дон» типіндегі өздігінен жүретін комбайндар
5. шетелдік бидай жинайтын
«Меди
он»,«Мега»,
«Нью-Хол
ланд
және басқалар ».
6. Астық жинайтын
Ресейлік комбайндар
«Vector», «Acros»
|
Егістік кезеңі тамыздың үшінші онкүндігінен -
қыркүйек айының екінші онкүндігіне дейін
|
Арпа
|
Жаздық бидай дақылы
|
Жаздық бидай ға арналған сияқты
|
арпа мен сұлы егу уақыты
жаздық бидайдан 7-10 күн бұрын егіледі.
|
Сұлы
|
Жаздық бидай
|
Жаздық бидай ға арналған сияқты
|
қарақұмық
|
Таза бу, дәнді дақылдар, будан кейінгі дәнді дақылдар
|
Агротехника аналогична агро
технике зерно
вых культур
|
|
Қарақұмық егу уақыты - мамыр айының үшінші онкүндігінде Жиналуы бөлек Себептері әрқалай өсіп жетілуінде
|
Тары
|
Көпжылдық шөптер, бұршақты өсімдіктер, қысқы дәнді дақылдар,
алқаптар, тың және тыңайған жерлер
|
Агротехника астық дақылдарының агротехникасына ұқсас
|
|
Тау етегіндегі аймақта тарыны жинау уақыты маусымның бірінші онкүндігі. Жинау әрқалай балауызы піскеннен басталады
|
Егістік шаруашылығы түсімін арттыруда жаңа сорттар енгізу және олардың өсіру мәдениетін жетілдірумаңызды рөл атқарады.
Көптеген жылдар бойы, ауыл шаруашылығында астық және бұршақ дақылдарын өсіру дәстүрлі техниканы пайдаланды.
технологияның сақталуымаңызды рөл атқарадыалғы егіс, сорттары, топырақ өңдеу, норманы сақтау, әдістері мен отырғызу күндерін дұрыс таңдау, тыңайтқыштарды пайдалану, өсiмдiктердi қорғауда арамшөптерге қарсы шара қолдану, зиянкестер мен ауруларға қарсы шаралар, сондай-ақ дер кезінде өнімді сапалы жинау кіреді.
Достарыңызбен бөлісу: |