іздеу: ЛЕГЕЙДЕГКлегейді шайқау мен май алу технологиясы- С температурада сүттің бактерицидтік қасиеті үш сағатқа, 15 сабақ сүттегі және кілегейдегі майды анықтау - Құрамындағы консервіленген заттар бар сүт сынамаларына органолептикалық бағалауға тиым салынады Кілегейдің ашуы - Байболова Л. К., Абжанова Ш. А., Жаксылыкова Г. Н., Бердығалиұлы С Тақырып 10. Майлылығы жоғары кілегейді өзгерту әдісімен житін май - Программа дисциплины (syllabus) Сүт өндірісін өндіруге қажетті шикізат сипаттамасы Жоғары майлылықтағы кілегейдің майға айналуы - Сұйықтардың қасиеттері Кілегейді шайқау - Сары май дайындау технологиясы |