А. Р. СоловьевА, Б. Т. ИбраимовА
жүктеу/скачать 4.22 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- §14. витамины, их характеристика и классификация
- Продукты, богатые витаминами
| знание и понимание:
1. Объясните, для чего нужно соблюдать правила гигиены. 2. Опишите проблемы, возникающие с органами пищеварения. 3. Объясните, когда и как нужно принимать пищу, чтобы максимально долго оставаться здоровым. Применение: 1. Определите причины болезней пищеварительного тракта. Назовите причины пищевых отравлений и правила, позволяющие их избежать. 2. Опишите, каким образом необходимо оказывать первую помощь при различных отравлениях. Анализ: 1. Нарисуйте схему «Пути заражения организма человека инфекцион- ными заболеваниями». 2. Проанализируйте процесс оказания первой помощи при пищевых от- равлениях. Синтез: 1. Дайте общее описание правил гигиены питания. 2. Приведите примеры попадания в организм веществ, вызывающих пи- щевые отравления. Все учебники Казахстана на OKULYK.KZ * Книга предоставлена исключительно в образовательных целях согласно Приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 17 мая 2019 года № 217 57 3. Перечислите, в чем заключаются принципы здорового питания. Какие преимущества оно дает? Обоснуйте применение каждого выдвинутого правила. оценка: 1. Считаете ли вы, что ответственность за попадание в организм гель- минтов, возбудителей заболеваний и нарушение гигиены питания не- сет сам человек? Можно ли избежать проблем с пищеварением? Ответ аргументируйте. 2. Выскажите свое мнение и обсудите поговорку: «Кто долго жует, тот долго живет». 3. Устройте дебаты на тему «Только сам человек ответственен за предот- вращение проблем с пищеварением». §14. витамины, их характеристика и классификация Описывать значение витаминов в организме человека Что вы знаете о витаминах? Важны ли они? В каких продуктах содержатся? К чему приводит недостаток или избыток витаминов? витамины (от лат. вита – жизнь) – особые органические вещества, необходимые для жизни. Биологическая активность витаминов очень ве- лика. Почти все они влияют не на какой-то определенный процесс, а на комплекс процессов в организме. Большинство витаминов содержится в пищевых продуктах (рис. 39), некоторые синтезируются в организме. Для нормального функционирования организма нужны около 20 витами- нов, из них более десятка жизненно необходимы. Если организм лишает- ся витаминов, человек погибает. Рис. 39. Продукты, богатые витаминами Все учебники Казахстана на OKULYK.KZ * Книга предоставлена исключительно в образовательных целях согласно Приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 17 мая 2019 года № 217 |