А- Лоқсу-nausea
Б- Құсу-vomiting
В- Қыжыл-heartburn
С-Дисфагия-dysphag
Е- Тенезм-tenesmus
Д- Іштің ауыруы-abdominal pain
Науқастардақолданылатын диета түрлері
Диета №1, №1а, №1б – асқазан жарасы және 12-елі ішек ауруы
Диета №2 — жедел гастрит, созылмалы гастрит, энтерит және колит, созылмалы энтероколит
Диета №3 – іш қату
Диета №4, №4а, №4б, №4в – асқазан – ішек аурулары, ішөтумен қоса
Стол №1
Стол N1. Асқазан жара ауруы және 12-еліішектің аурулары кезінде, асқынулардан соң 6-12 ай, сонымен қоса жоғарғықышқылдықты гастрит кезінде
Құрамы: үгітілгенсүтті және көкөністітағамдар ( қырыққабаттан басқа), дәнді — дақылды сорпа (бірақ етті және балықты емес); суға немесе буғақайнатылған және ботқа тәріздітүріндекөкөністер; сүт, май қосылғанжұмсақ ботқа; қайнатылғанқұнарлығы аз ет, майлы емес қайнатылған балық, буғапысқанет, балық, сыртқықабатынсызқайнатылғантауық; сары май, зәйтүн майы, шемішке майы; сүт, қышқыл емес ұйыған сүт, майлы емес қаймақ, жұмсақірімшік, қышқыл емес қаймақ; бітеудейқайнатылған немесе булы омлет түріндепысқанжұмыртқа; қатырылған ақ нан, кептірілгеннан; тәттіжеміс — жидектер, жеміс – жидекті, көкөністішырындар, итмұрынқайнатпасы, қант, тоспа, шай, сүтті какао — әлсіз. Жалпы жағдайы жақсарғансайын тағамды қайнатылғантүріндеқолдануға болады. Тұзды 8 г дейін азайту. А, С, В тобындағы витаминдер қолдану. Тағамды жиі күніне 5-6 рет пайдалану, толықтай шайнап және тымыстық немесе тымсуықтағамдардан аулақ болу қажет;
Стол №3
Стол N 3. Атониялықіш қату кезінде.
Құрамы: өсімдіктектес клетчаткаға бай тағамдар, мысалыпысқан және пыспағанкөкөністер мен жеміс – жидектер, компот алмадан және т.б, қара өрік (чернослив), инжир, шырындар, сәбіз және қызылшаданжасалған пюре, кептірілгенжемісжидектіңқайнатпасынанжасалған пюре (қара өрік, өрік), қара нан, айран, сүт, қаймақ, біркүндік айран, бал, қарақұмық және арпажармасынан ботқа (перловая каша), ет, қуырылған балық, сары май және өсімдіктектес май,қант.Әртүрлісуындардыпайдалану,соныңішіндегаздалғанминералдысулар.
Тиымсалынатынтағамдар: қара шай,какао,кисель.
Жоғары қозғалыстықозулыспастикалықішқатуда, өсімдіктектесклечаткаға бай тағамдарды шектеу қажет (қайнатылған және шикіүгітілгентүрінде, аздағанмөлшердекөкөністерпайдалануға болады)
Достарыңызбен бөлісу: |