Беттер Кесте Сурет Әдебиеттер
жүктеу/скачать 3.94 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 2.9.2 Материалды баланс
| 2.9 Технологиялық есептеулер
2.9.1 Жұмыс уақыты мен қондырғылардың санын есептеу Өнімнің жылдық шығымы 12000 тонна Ашытқылар шығымы 75% Жұмыс режимі үздіксіз Жылдамдығы жұмыс күні 300 күн Тауар ферментер көлемі 100 м2 (В сатысы) Егіс ферментердің көлемі 30 м2 (Б сатысы) Ткал=365 күн Т = Ткал-Тжөнд=365-65=300 күн Ашытқы алу тауарлы сатыда үздіксіз, сатыларда периодты. В сатысында культивирлеу ұзақтығы 19 сағат, Б сатысында 10 сағат Б және В сатыларындағы ферменттер үшін цикл аралық уақыты 5 сағат. Қондырғы санының есебі Р тәу = 40 тонна ашытқы алу үшін тәулікке алмастыру керек Z=40/10 =4 цикл Мұндағы: Z-цикл саны N= τ-Ферментердағы процесс ұзақтығы τ 1-Цикл аралық уақыт NБ= 3 ферментер қабылдаймыз. NВ= 4 ферментер қабылдаймыз. 2.9.2 Материалды баланс 46% мелассаның тәуліктік шығымы Мтәу= D- тәуліктік өнімділік В-ашытқы шығымы 75% Мелассаның салыстырмалы шығыны Мсал = (1) 11 кесте - Тауарлы ашытқыларды өсіру сатысы бойынша техникалық көрсеткіштер есебі
* - процесс бойынша толығымен ашытқылардың жалпы шығымы көрсетілген ** - ағым периодындағы сағаттың өсу коэффициентін жинақтау процесінің көрсеткіштерін есептегеннен кейін шығарады. *** - процестегі толығымен сағаттық өсудің коэффициентін жинақтау және ағын периодындағы шарты орташа шама ретінде анықтайды. Зауыттағы мәліметтер бойынша жинақтау периодының соңындағы биомасса мөлшері 3400 кг, сонда ағын периодында жиналады. 10000-3400=6600кг Тауарлы ферментаторға егуге қажетті ашытқы мөлшерін анықтайық, Дб Dб=D/aτ Dб= Б ферментердегі егуге қажетті ТТК (ЕЧК) ашытқы меиның мөлшері: Dттк= Жинақтау периодына жұмсалған меласса шығыны. Мж.п.= Ағып кету периодында М.а.п.= В сатысы бойынша барлығы 2760+8580=11340 кг. Б және ТТК сатыларында қалады: 13325-11340=1985кг Б сатысындағы меласса шығыны немесе мелассаны жалпы шығынан (13325кг) 11,03% Егіс материалы табиғи таза культураға меласса шығыны 1985-1470=515 кг немесе 3,86% жалпы шығынынан. В сатысының жинақтау коэффициентін (0,7) қоса есептегендегі жинақтау периодының соңындағы (V) құрайды: V=100*0.7=70м3 В сатысының 25 % мелассасын қоса есептегендегі формула бойынша мелассаның жалпы араласу қатынасы АҚ= Немесе меласса араласуы 1: 22 Жинақтау периодындағы егіс ашытқыларының шамасы Х0= Осы период соңындағы ашытқылар концентрациясы Н= Жинақтау периодындағы саты бойынша шығын мен ашытқылардың жалпы шығыны Вжалпы= Всат= Осы период ішінде өсудің қандай орташа салыстырмалы жылдамдығында көбейетіндігін есептесек М= Биомассаның еселену уақыты: N=1.44ln Еселену уақыты: g=t:n=6:1,35=4,44ч (35) Жинақтау периодындағы ашытқыларды өсіру режимін құру. 12 кесте – Жинактау периодындагы меласса ағысының режимі және ашыткылар өсімі
Ағып кету периодының көрсеткіштері В сатысы ағып кету периодында мелассаның жалпы шығынынан келеді 11340-2760=8580 кг Ағып кету периодында мелассаның сағаттың шығындалуы 8580 : 12=715 кг Ағып кету периодын 1сағ ұзартсақ мелассаның сағаттық шығыны 8580:13=660кг/сағ немесе ашытқылардың сағаттық шығымы 600*0,77=510 немесе510*136630-ағу периодындағы ашытқы шығымы Есептеуге байланысты ағып кету периодынан біз есебіміз меласса шығыны, 1сағатта барлық периодта 8580 Ашытқылар шығымы, кг 510 6630 өсудің білікті (валовая) жылдамдығы V V= Ашытқы өсуінің сағаттық меншікті жылдамдығы Биомассаның еселену саны, n n=1.4431nD/D0=0.201 13 сағат бойынша үздіксіз еселену саны 2,16(0,201*13) g еселену ұзақтығы g=t:n=1:0.201=4.98 сағ μ=D=0,139 Еселену ұзақтығы g; g=t:n=1:0.201=5 cағат. Ағып кету периодында үздіксіз культивирлеудің негізгі заңы орындалуы қажет-ашытқылардың салыстырмалы өсу жылдамдығы мен ортаның араласу жылдамдығының Д теңдігі μ=D=0,139 Ағып кету көлемі F=D*V=0.139*70=9.73 м3/сағ Бастапқы ортадағы меласса концентрациясы S0=660:9.73=67.8 кг/м3 Ағып кету көлеміндегі ашытқылар концентрациясы Н: Н= Cағаттық ағып кету көлемінің құрамындағы қант 9730*0,0012=11,67 кг/м3 Мелассаға қайта есептеуде 11,67*2,17=25,33 кг 1м3 ашытқыда қалған меласса мөлшері S=25.33:9.73=2.6 кг/м3 Субстрат (меласса) концентрациясын анықтайық Ағып кету периодындағы жалпы сұйық көлемі 9,73*1233=126,49 м3=127 м3 Аппараттағы сұйықты қоса есептегендегі бүкіл көлем: 127+70=197м3 Ағып кету периодындағы мелассаның араласу қатынасы АҚАҚ=9730:660=14.74 немесе мелассаның араласу 1:14 Ашытқы өсіру аппаратының айналымы Т1= Культивирлеу өнімділігі Р: Т1= Ашытқы өсіру аппаратының өнімділігі U U=H*V=7.28*70=508 кг/сағ Аппараттардың бүкіл ағып кету периодында алу керек: 508*13=6600 кг Физиологиялық активтілік gорт= 1кг-ға орташа меласса Хорт= Ашытқылар шығымы: Y= Ағып кету периодындағы ашытқылардың сағаттық шығымы: Ашытқылардың шекті концентрациясы КD=KLA*C0=0.7-53=3.71 мг/л Х шекті =КD/φμ=3.71/0.145*1*1.8=14.8 г/л В сатысы бойынша толығымен көрсеткіштер. Тауарлы сатының жолын сипаттамасын алу үшін В сатысы толығымен көрсеткіштер есебін жасап есептейді. АҚЖ= немесе араластыру 1:17 Б егіс режимінің көрсеткіштері мен құрылысы Б сатысындағы ашытқылар мөлшері 1330кг Меласса шығыны 1470кг Б аппаратына егілетін ТТК мөлшері 1985кг Орташа сағаттың өсу коэффициенті. 1,17 ТТК аппаратына егілетін егіс мөлшері 265 кг Өсіру процесінің ұзақтығы 10 сағ Ашытқылардың таза шығымы 72% Жалпы шығым В жалпы= Араласу қатынасы АҚж=22000/1470=14.9 Мелассаның араласуы 1:15 Меласса массасынан (%) егіс Ашытқысының шамасы Хо Хо=265*100/1470=1802% Аппараттағы ашытқының соңғы концентрациясы Нк=1330/22=60.45кг/м3, немесе 60,45 г/л Биомассаның еселену саны n=1.443 lnД/До=1.443ln5=2.32 Еселену ұзақтығы д д= 10:2.32=4.31сағ /35/ 13 кесте - Б сатысы бойынша меласса ағысының режимі мен ашытқылар өсімі
14 кесте - Тауарлы ашытқы өндірісінің технологиялық сызба нұсқасының көрсеткішін жинақтау кестесі
Тұздардың меласса шығынының, өсіру заттарының және сатысы бойынша ерітінділерінің есебі. 15 кесте - Қоректік тұздардың сипаттамасы
Сатылар бойынша меласса ерітіндісінің көлемі V=μ*С в /dС в = М*78/1,1816*41 = 1,61 М Меласса ерітіндісінің массасы С = d*V
16 кесте - Ашытқыларды алу сатысы бойынша меласса ерітіндісінің массасы мен көлемі
17 кесте - Диаммонийфосфат пен аммоний сульфатының құрамы
Егіс сатысы Б Ашытқылардағы Р2О5 құрамы: 1065*0,9/100=9,6 кг Азот қосу керек: 20,2 + (4,4+3,5)=12,3 кг Диаммонийфосфатты қайта есептеуде 9,6*1,94=18,6 кг Мелассадағы азот құрамы: 1470*0,3/100=4,4 кг Диаммоний фосфаттағы азот құрамы: 18,6*0,189=3,5 кг Ашытқылар құрамындағы азот 1065*1,9/100=20,2 кг Аммоний сульфатына қайта есептеуде 12,3*4,76=58,5 кг Хлорлы калий шығыны 11,2*1,47=16,5 кг Күкірт қышқылды магний шығыны 8,03*1,47=11,8 кг Жүгері экстрактының шығыны 60*1,47=88,2 кг Жинақтау периоды В Ашытқылардағы Р2О5 болуы керек 2702*09/100=24,31 кг Диаммонийфосфатқа қайта есептеуде 24*19,4=46,56 кг Мелассадағы азот құрамы 2760*0,3/100=8,3 кг Ашытқылардағы азот құрамы 2702*1,9/100=51,34 кг Диаммонийфосфаттағы азот құрамы 46,56*0,189=8,79 кг Азот қосу керек 51,34-(8,3+8,8)=34,2 кг Аммоний сульфатына қайта есептеуде 34,2*4,76=165,8 кг Хлорлы калий шығыны 11,2*2,76=30,9 кг Күкірт қышқылды магний шығыны 8,03*2,76=22,16 кг Жүгері экстрактының шығыны 60*2,76=165,6 кг Ашытқылардағы Р2О5 құрамы 6630*0,9/100=59,67 кг Диаммонийфосфатқа қайта есептеуде 59,67*1,94=115,7 кг Мелассадағы азот құрамы 8700*0,3/100=25,7 кг Диаммонийфосфаттағы азот құрамы 115,7*0,189=21,8 кг Ашытқылардағы азот құрамы 6630*1,9/100=125,9 кг Азот қосу керек 125,9-(26,1+21,8)=78,0 кг Аммоний сульфатына қайта есептеуде 78,6*4,76=373,6 кг Калий хлоридінің шығыны 11,2*8,7=97,4 кг Күкірт қышқылды магний шығыны 8,03*8,7=69,8 кг Жүгері экстрактының шығыны 60*8,7=522 кг 18 кесте - Аралас ортада ашытқыларды өсірудегі жүгері экстракты мен тұздар шығынының нәтижелері
19 кесте - Жүгері экстрактының және тұздардың ерітіндісінің шығыны
жүктеу/скачать 3.94 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||