Биохимия растений

5 
ВВЕДЕНИЕ 
Физиология растений (от греч. physis –природа и logos – поня-
тие, учение) – наука, которая изучает процессы жизнедеятельности и 
функции растительного организма на всем протяжении его развития 
при всех возможных условиях внешней среды; наука о функциональ-
ной активности растительных организмов. 
Биохимия растений изучает химический состав и процессы пре-
вращения веществ у растений. Она имеет большое значение для рас-
тениеводства и ряда отраслей пищевой промышленности. 
Объектом изучения физиологии и биохимии растений служит 
огромный и разнообразный мир растений. 
В задачи физиологии растений входят раскрытие сущности про-
цессов, протекающих в растении, установление их взаимной связи, 
изменения под влиянием среды механизмов их регуляции. Главная 
задача физиологии растений – познание закономерностей жизнедея-
тельности растительного организма в онтогенезе в различных усло-
виях среды с целью научиться управлять этими процессами и полу-
чать максимум продукции с единицы площади. 
Главная задача биохимии – идентификация основных законо-
мерностей биохимических процессов, выяснение взаимосвязи между 
структурой и функциями биомолекул, участвующих в реакциях кле-
точного метаболизма. 
Цель дисциплины – формирование представлений, знаний и 
навыков по физиологическим и биохимическим основам жизнедея-
тельности растений. Чтобы усвоить основы современной физиологии 
и биохимии растений, необходимо экспериментальное ознакомление 
с главнейшими функциями растительного организма и методами ис-
следования, применяемыми в научной и производственной деятель-
ности агронома. Поэтому наряду с теоретическим материалом сту-
дент должен самостоятельно выполнить цикл практических занятий. 

6 
По мере изучения пособия должно создаваться все более отчет-
ливое и глубокое представление о растении как о живом организме, с 
его разнообразными процессами и реакциями на воздействие среды, о 
возможности управлять физиологическими процессами при помощи 
факторов среды с целью осуществления более интенсивного роста 
или получения более высокой продуктивности растений. 
Лабораторные занятия позволяют закрепить и, в известной мере, 
развить и расширить знания по теоретическому курсу. Кроме того, 
выполняя лабораторные работы, студент овладевает методиками ис-
следований, приобретает навыки самостоятельной работы, в частно-
сти, методикой проведения научно-исследовательских работ. 
Рекомендуемые работы большей частью 2-часовые занятия. По-
следовательность работ пособия соответствует программному изуче-
нию лекционного курса. 
Пособие предусматривает большую возможность проявления 
самостоятельности и инициативы студентами, которые согласуют с 
преподавателем выбор объектов и частные варианты опытов. 
Лабораторные работы выполняются по следующему плану: 
 домашняя подготовка к заданной работе с использованием 
лекционного материала, учебников и настоящего пособия; 
 предварительная беседа преподавателя со студентами, в 
результате которой преподаватель выясняет подготовлен-
ность студента к выполнению задания; 
 выполнение лабораторной работы; 
 оформление результатов работы в виде расчетов, таблиц, 
рисунков и выводов; 
 сдача выполненной и оформленной работы преподавателю. 
По окончании каждой темы проводится проверка преподавате-
лем сделанных студентами записей. 

7 

жүктеу/скачать 1.32 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: