Ең кең таралған гендік модификацияланған дақылдарға — соя жүгері, бидай, қызылша, мақта, рапс, картоп жатады.
Бүгінгі күні гендік модификацияланған организмдер көптеген елдерде өсіріледі. Алдыңғы қатарда АҚШ, Канада, Аргентина, Бразилия, Қытай, Австралия. Еуропада Испания, Германия, Болгария және Румыния. Дүние жүзінде бәрінен көп өсірілетін генетикалық түрлендірілген өсімдіктердің түрі: соя, жүгері, мақта, картоп, қызанақ, асқабақ және күріш. Қазақстанда жаздық рапс өсіріледі, дәлірек айтқанда рапстың 80% Солтүстік Қазақстан облысында өсіріледі.
Ұзақ зерттеулерден кейін қоршаған ортаға және адамның денсаулығына қауіпсіз деп танылатынына ғана рұқсат беріледі. Тағам өндіріснде осындай өсідіктерді қолдануға рұқсат бермес бұрын оны жан-жақты зерттеп, кейінгі ұрпаққа тигізер әсерін ескереді.
ГМО-қауіптілігі гендердің орналасуымен байланысты. Гендердің өзгеріске ұшырауынан белгісіз улы заттар түзіліп , адам мен жануарларда аллергия тудыруы мүмкін. Генді орналастыру үшін транспозон вирусын немесе плазмиданы қолданады. Олар ағза жасушасына еніп, жасуша ресурсын өзінің гендік тізбегін нөмірлерін құруға пайдаланады.
ГМО азықтарын пайдаланудың зияны.
-өте қауіпті аллергиялық реакциялардың пайда болуы.Мысалы:АҚШ адамдар ГМО өнімдерін еркін қолданады.Аллергиямен ауыратындар саны 70% құрады.Ал, Швецияда 7%,бұл өнімдерді қолдануға тыйым салынған.
-Трансгенді өнімдерді пайдалану асқазанның сілемейлі қабатының құрылымын бұзады.Зат алмасудың бұзылып , иммунитететің төмендеуіне әкеледі.
-Ісік ауруларының көбейуіне себеп болады.Жасушаларды мутацияға ұшыратады.
Иммобилизацияланған ферменттерді сипаттаңыз. Иммобилизацияланған ферменттерді өндірудің анықтамасы мен әдістерін атаңыз. (Почти толык)
Фермент - барлық тірі организмдер құрамына кіретін арнайы ақуыздар. Химиялық реакцияларды жеделдетеді. Реакция түрлеріне сай ферменттер 6 топқа бөлінеді: оксидоредуктазалар, трансферазалар, изомеразалар, лигазалар, лиазалар, гидролазалар.
Достарыңызбен бөлісу: |
