Организационные мероприятия На то, чтобы открыть бизнес, потребуется месяц операционной работы. Первым шагом в развитии бизнес идеи это- помещение. Один из нас живет в большом частном доме с участком и летней кухней, и мы решили на первых порах работать там. Первоначальный наш капитал- наши вклады составили 1200 000 тенге. Расходы первоначальные:
№ п/п
Наименование
Кол-во
Цена
Сумма
1
Холодильник
1
250 000
250 000
2
Разделочные столы
2
40 000
80 000
3
Пароварка
1
50 000
50 000
4
Прочая посуда
150 000
150 000
5
Продукты питания
350 000
350 000
6
Заработная плата (повар, фасовщик, диетолог)
3
320 000
320 000
ИТОГО
1 200 000
Описание услуг
Мы хотим разработать меню для тех, кто хочет похудеть или держать вес на постоянном уровне (1200, 1800 и 2200 калорий), и для тех, кто хочет набрать мышечную массу (2800 калорий).
Порции блюд также будут варьироваться в зависимости от выбранной программы. Например, порция салата начинается от 150 грамм, порция горячего блюда – от 100 грамм. Так же основной упор будет сделан на ингредиенты, которые можно и нужно добавлять, чтобы люди достигали желаемого веса.
Еду мы готовим с минимальным добавлением соли и масла, а если и используем масло, то только оливковое. Все блюда готовятся на пару или на гриле. Если это десерты, то мы не добавляем в них сахар, а заменяем его натуральным природным подсластителем стевия.
