Программа профессионального модуля пм. 01 «Осуществление зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий»


Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)



бет2/6
Дата12.06.2016
өлшемі0.66 Mb.
#130039
түріПрограмма
1   2   3   4   5   6

3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)


Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Введение

Предмет и задачи зоогигиены. Методы исследований в зоогигиене.

2

2

Влияние атмосферных факторов на здоровье животных


Содержание учебного материала

10



2

1.
2.
3.
4.
5.

Газовый состав воздуха. Его влияние на животных. Меры борьбы с загазованностью.

Влажность воздуха, атмосферное давление, скорость движения воздуха и их гигиеническое значение.

Воздушная пыль и микрофлора воздуха животноводческих помещений
Солнечная радиация, ультрафиолетовое излучение, гигиена и биологическое назначение вид. Света

Понятие теплорегуляций. Физические и химические теплорегуляции. Влияние высоких и низких t.






Лабораторные работы

6









Определение содержания амиака, сероводода, углекислого газа в воздухе животноводческих помещений.

Определение t атмосферного воздуха влажности, атмосферного давления , скорость движения и охлаждающие свойства.

Определение естественной и искусственной освещенности животноводческих помещений





Самостоятельная работа обучающихся:

2





1.

2.


Отбор проб воздуха для лабораторного исследования .

Факторы влияющие на загазованность в животноводческих помешениях.



Гигиена почвы

Содержание учебного материала

2


2

1.


Санитарно-гигиенические требования к почве. Химический состав почвы.






Самостоятельная работа обучающихся:

4





1. 2.

Физические свойства почвы.

Химический состав почвы.







Гигиена

Воды

Содержание учебного материала

2


2

1.



Санитарно-гигиенические требования к воде и поению животных





Лабораторные работы:

6






1.
2.
3.

Исследование физических свойств вода. Реакция и окисляемость воды.

Определение нитратов амиака, нитритов и хлоридов в воде. Определение жесткости воды.

Методы очистки и обеззараживания воды.





Самостоятельная работа:

4




1.

2.
3.




Санитарные требования к воде .

Организация водопоя в животноводстве для разных видов животных их зависимость от времени года и климатической зоны .

Правила отбора проб воды для лабораторного исследования из различных источников.






Гигиена

Содержания

КРС и свиней

Содержание учебного материала:

4

2
2

1.
2.


Гигиенические требования при содержанию коров. Системы и способы содержания КРС.

Гигиенические сведения при содержании свиней. Содержание отдельных технологических групп.






Лабораторные работы

2



1.

Гигиена КРС и свиней. Расчет объема вентиляции по влажности и углекислоте.




Самостоятельная работа:

4




1.

2.


Гигиена содержания КРС (разных половозрастных групп)

Гигиена содержания свиней (разных половозрастных групп)






Гигиена

Содержания

Овец и пушных

зверей


Содержание учебного материала:

4

2

1.

2.


Гигиенические требования при содержании овец.

Гигиена при содержании кроликов и пушных зверей










Самостоятельная работа.

2




1.

Гигиена окота.



Гигиенические

Требования

к животноводческим

помещениям

Содержание учебного материала:

4


2

1.
2.


Строительные материалы. Классификация. Части животноводческих помещений.

Ограждающие конструкции. Покрытие и перекрытие. Требование к полам и подстилке.







Лабораторные работы:

2





1.


расчет теплового баланса животноводческого здания.

Самостоятельная работа

4




1.

Требования к современным строительным материалам




Оценка питательности и научные основы полноценного кормления







Оценка питательности кормов и рационов по химическому составу.

Содержание учебного материала.


2

2

1.

2.

3.




Роль и значение кормления. Понятие о питательности корма.

Химический состав кормов и рационов.

Факторы, влияющие на химический состав кормов.





Практическая работа

2




.1

Химический состав кормов.




Самостоятельная работа обучающихся:

2




1.

2.


Химический состав воды.

Влияние солей тяжелых металлов на пищеварительную систему животных.






Оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам.

Содержание учебного материала

2

2

1.
2.



Понятие о перевариваемых питательных веществах. Методы определения переваримости питательных веществ.

Факторы, влияющие на переваримость. Коэффициент переваримости, протеиновое отношение, сахаропротеиновое отношение, сумма перевариваемых питательных веществ.

Особенности пищеварительной системы у животных.






Практическая работа

2




1.

Расчет переваримости кормов и рационов







Самостоятельная работа обучающихся:

4




1.

2.


Система оценки питательности кормов в других странах.

Методы изучения обмена веществ у диких животных.






Энергетическая и комплексная оценка питательности кормов




Содержание учебного материала

2

2




Понятие об энергетической питательности кормов. Способы оценки питательности кормов.

Баланс азота и углерода. Энергетическая оценка в кормовых единицах.

Понятие валовой, переварим, обменной энергии.








Протеиновая питательность кормов.

Содержание учебного материала

2

2

1.
2.
3.
4.

Понятие о биологической ценности протеина. Протеин растительного и животного происхождения

Синтетические небелковые азотные соединения, их роль в кормлении жвачных животных. Использование синтетических аминокислот.

Содержание нитратов и нитритов в кормах, их влияние на качество продукции и здоровья животных.

Основные пути решения проблемы кормового процента в животноводстве.






Самостоятельная работа обучающихся:

2

2

1.

Характерные особенности заменимых аминокислот







Углеводная, липидная питательность кормов.


Содержание учебного материала:

2

2

1.
2.
3.
4.

5.
6.




Значение и роль углеводов в кормлении животных.

Потребность животных в углеводах. Признаки проявления заболеваний у животных и птицы при недостаточности и неполноценности рационов.


Методы контроля обеспеченности животных углеводами. СПО в рацион жвачных животных.

Жиры кормов и их значение в кормлении животных. Незаменимые жирные кислоты. Признаки проявления заболеваний у животных при недостатке жира в рационе и влияние жира на качество продукции.

Методы контроля полноценности липоидного питания.





Самостоятельная работа:

2




1.

2.


Значение ненасыщенных жирных кислот

Роль и значение структурных углеводов










Минеральная и витаминная питательность кормов.

Содержание учебного материала:

2

2

1.
2.
3.
4.
5.

Минеральные вещества – роль и значение в кормлении животных и птицы.

Потребность животных в минеральных веществах.

Источник минеральных веществ. Признаки проявления заболеваний при недостаточности и несбалансированности рационов по минеральным веществам. Профилактика нарушения минерального обмена у животных. Методы контроля полноценного минерального кормления животных.

Витаминная питательность кормов, роль в кормлении животных и птицы. Жиро и водо-растворимые витамины их значение.

Признаки проявления заболеваний при недостатке витаминов. Основные методы контроля обеспеченности животных витаминами.






Самостоятельная работа.

2




1.

Витаминные и бактериальные препараты в рационах животных.










Корма и кормовые средства







Классификация кормов. Зоотехническая оценка питательности и качества корма.

Содержание учебного материала:

2

2

1.

2.


Классификация кормов. Понятие о корме и кормовом средстве

Хозяйственная и зоотехническая оценка качества корма.







Самостоятельная работа:

4




1.

2.


Органолептическая оценка качества кормов

Ядовитые растения сенокосов и пастбищ.









Зелёный корм. Грубые корма.

Содержание учебного материала:

4

2

1.
2.
4.
5.
6.

Химический состав и питательность зеленых кормов. Особенности и нормы скармливания.

Естественные и искусственные пастбища. Понятие зеленого конвейера .Методы учета зеленых кормов.

Мера ответственности за отравление животных ядовитыми кормами. Определение качества зеленого корма.

Грубые корма - сено, солома, травяная мука ,травяная резка, мякина, веточный корм.

Химический состав и питательность.

Технология заготовки, хранения, учёт, нормы скармливания животным.

Определение качества грубого кормов. Методы подготовки грубого корма к скармливанию





Самостоятельная работа:

4




1.

2.


Диетические корма, используемые в кормлении животных.

Факторы, влияющие на питательность зеленого корма









Отходы технических производств.


Содержание учебного материала:

2

1

1.
2.
3.


Химический состав и питательность отходов технического производства.

Требования отраслевого стандарта к качеству отходов технического производства .

Нормы и способы скармливания отходов технического производства.





Самостоятельная работа:

2




1.


Определение доброкачественности отходов технического производства







Корма животного происхождения, пищевые отходы.


Содержание учебного материала:

2

2

1.
2.
3.


Химический состав и питательность кормов животного происхождения и пищевых отходов.

Технология приготовление и хранение кормов животного происхождения и пищевых отходов.

Оценка качества и требования отраслевых стандартов к кормам животного происхождения и пищевым отходам









Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет