Дәріс 2: Дәрілік өсімдік шикізатын дайындау, кептіру ережелері. Шикізаттың технологиялық қасиеттері және сапасын бақылау. Сипаттамасы. Номенклатура. Өндірістің технологиялық жәнеаппараттық схемалары. Стандарттау
Шикізатты буып-түю және сақтау шарттары
жүктеу/скачать 128.82 Kb.
|
| Шикізатты буып-түю және сақтау шарттары оны сақтау мен тасымалдаудың барлық кезеңінде оның сапалы және сандық сақталуын қамтамасыз етуі тиіс.
Дәрілік өсімдік шикізаты оның анатомиялық-морфологиялық құрылымына және физика-химиялық қасиеттеріне сәйкес келетін контейнерлерге, мысалы, қаптарға, бумаларға, фанер қораптарына, пакеттерге оралады. -40, 50 және 60 кг сыйымдылығы бар матадан немесе крафт-қағаздан (қосарланған) сөмкелер тұқымдарды, жидектерді, ұсақ және кесілген тамырлар мен тамырларды және т. б. орау үшін қолданылады. - Бумалар-шикізатты гидравликалық немесе бұрандалы престерде престеу арқылы алынған салмағы 50-100 кг орау нысаны. Бумалар қаптаманың сақтамдылығын және тасымалдаудың ыңғайлылығын қамтамасыз ететін қорғаныш мата қаптамасына орналастырылады. Қабық, шөптер, жапырақтар (кішкентайлардан басқа) және кейбір гүлдер (мысалы, әк гүлі) осылай оралған. - Фанера қораптары нәзік шикізатты орауға қызмет етеді (кейбір гүлдер, мысалы, дәріхана түймедақ, гелихрим, алқаптың лалагүлі). Оралған шикізатты сақтау принциптері сапалы өндірістік практика және ұлттық нормативтік құжаттамада тұжырымдалған. - Дәрілік өсімдік шикізатын күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермейтін жағдайларда, 10-12 °С температурада, сарай зиянкестерімен ластанбаған құрғақ, таза, жақсы желдетілетін қойма үй-жайларында сақтау керек. - Сақтау кезінде дәрілік өсімдік шикізатына сыртқы және ішкі факторлар әсер етеді. Сыртқы факторлар гигиеналық (ылғалдылық пен ауа температурасы, жарықтың әсері) және табиғи-климаттық (жыл мезгілі, аудандастыру) болып бөлінеді. Мысалы, жоғары ылғалдылық шикізат сапасының төмендеуіне, әсіресе гигроскопиялық түрлерге (мысалы, долана мен алқаптың лалагүлінің гүлдері, белена мен белладонна жапырақтары) және ондағы белсенді заттардың азаюына әкеледі. Таңқурай, көкжидек және қарақат жидектері жиі желдетілгенде жақсы сақталады. Ішкі факторлар — дәрілік өсімдік шикізатында болатын физика-химиялық және биологиялық процестер. Сақтау кезінде шикізаттың сапасына оның ылғалдылығы айтарлықтай әсер етеді. Шикізаттың қалдық ылғалдылығы 10-15% - дан аспауы керек, жоғары қалдық ылғалдылық шикізаттың өзін-өзі жылытуына, көгеруіне, кебуіне және шіріп кетуіне ықпал етеді, сондықтан мұндай шикізатты сақтауға жол берілмейді. - Сақтау кезінде шикізатты қора зиянкестерінің бар-жоғын және сақтау ұзақтығының шикізаттың нақты түрлеріне ҚҚ-да көрсетілген жарамдылық мерзіміне сәйкестігін тексере отырып, жыл сайын ауыстырып отыру қажет. Шикізатты тексеру кезінде қойма үй-жайлары мен сөрелерді дезинфекциялау керек. - Дәрілік өсімдік шикізатының негізгі бөлігі ортақ үй-жайларда сақталады. Оқшауланған бөлмелерде бөлек шикізаттың келесі түрлері сақталады. Улы және күшті шикізат (Батпақты ледумның өсінділері, белладонна, Түлкі, аққұба және датура жапырақтары, көктемгі адонис шөптері мен чистотела, алқаптың лалагүлінің шөптері, жапырақтары мен гүлдері, лансолат термопсис шөптері). Эфир майы шикізаты (Батпақты ледум өсінділері, түймедақ гүлдері, эвкалипт, жалбыз және шалфей жапырақтары, хош иісті аскөк, кәдімгі анис, зире, аскөк және арша жемістері, қайың бүршіктері, қарағай, мыңжапырақ және кәдімгі тимьян шөптері, каламус тамырсабақтары, Кәдімгі шырша конустары). Жемістер мен тұқымдар. жүктеу/скачать 128.82 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|