"Благодаря одному только правильному питанию человек не может сохранить здоровье, если он при этом не будет заниматься физическими упражнениями" (Гиппократ). В этом высказывании выражена основная связь между "брать" и "давать", "требовать" и "делать", между правами и обязанностями. Индивидуальная жизнь человека состоит из постоянно чередующихся напряжения и покоя, работы и отдыха, отдачи и получения. Глядя на окружающую жизнь через призму моего участия в ней, я вижу, как мои потребности удовлетворяются с помощью выполнения своих жизненных обязанностей другими, а следовательно, я, в свою очередь, оказываюсь в долгу перед обществом, и поэтому должен выполнять свою задачу не просто как мне захочется, а соотнося ее с требованиями окружающей живой природы.
Чувство уважения к тому, что природа делает для удовлетворения потребностей, должно обязать человека добросовестно относиться к своему питанию. Кто портит продукты питания, тот неуважительно относится к природе.
Правильное питание
Физическое насыщение является основным занятием только что родившегося человека, его первейшей потребностью. Таким образом, познавать окружающий мир младенец начинает с помощью языка. Но все физические потребности маленького человека (потребность в питье, еде, тепле, одежде, жилище, защите и уходе) не должны заменять духовных потребностей и, прежде всего, потребности в человеческом общении и общении с окружающей природой. Способ, которым человек удовлетворяет свои физические потребности, всегда соответствует его отношению к духовным ценностям.
Когда наступает время (физиологическая потребность) принятия пищи, человек пребывает в общем "настроении голода" (фон Юкскюль). В этот период организм полностью настроен на питание – человеку кажется, что ему чего-то не хватает, что-то ему срочно нужно.
То, что "голод – не тетка" и что "если поп голодный, то ест борщ и холодный", еще не говорит о том, что смесь различных продуктов в жестяной миске является лучшей едой для человека. Индивидуальные потребности каждого человека очень различны и их невозможно удовлетворить стандартными расфасованными пищевыми наборами. Так же невозможно ни рассчитать, ни определить при помощи рекомендаций по диетическому питанию то, в чем нуждается данный индивидуум. Я глубоко уверен, что только сам организм может определить, что ему в данный момент нужно. Никакие диеты и рекомендации не могут учитывать индивидуальные особенности конкретного человека. Я призываю вас больше доверять собственному вкусу, чем рекомендациям всех диетологов мира. Собственный вкус является началом собственного мнения, собственного суждения и, в конечном итоге, самостоятельного принятия решений, т. е. началом формирования индивидуума. "Человек должен удовлетворять появившуюся потребность, а не стараться заранее удовлетворить то, что, возможно, когда-нибудь стало бы потребностью" (Киркегард).
Мы не должны подавлять и вытеснять появившиеся потребности волевым усилием, сразу и безоговорочно. Человек должен осознавать, понимать потребности своего организма, и, если сознание признает их правильными, он должен полностью их удовлетворить, и, наоборот, если возникшие потребности относятся к излишним и необязательным прихотям, то их можно без вреда для организма подавлять усилием воли.
Если кто-то себя считает таким высокодуховным индивидуумом, что думает, что ему не нужно уделять внимание питанию, то я считаю, что такой человек глубоко заблуждается. Основой духовной пищи является пища для тела. Это станет понятнее для всех, когда нужно будет прокормить миллиарды людей на истощившей свое плодородие Земле. В процессе приема пищи, ее пережевывании, переваривании и выделении происходит отбор и сортировка необходимых организму веществ, но процесс пищеварения не может компенсировать вред, наносимый неправильным подбором продуктов.
Естественное питание грудного ребенка
Когда грудной ребенок плачет, то, значит, ему что-то нужно, – это единственный его способ привлечь к себе внимание. Это не обязательно должно быть испытываемое им чувство голода: это может быть и жажда, и потребность в близости и тепле матери (кожный контакт). Родная мать всегда даст ребенку грудь, если он голоден. Грудной ребенок является грудным не только по названию, он должен для полноценного развития на этой стадии своей жизни питаться материнским молоком – именно в этом заключается смысл развитых молочных желез у женщин. Искусственное вскармливание допустимо лишь в крайних случаях.
Материнское молоко имеет не только неповторимый индивидуальный состав. Многие младенцы по запаху отличают "свое" молоко от "чужого". Сосание требует от ребенка определенных физических усилий, что полностью соответствует утверждению Гиппократа, что человек не сможет сохранить здоровье только при помощи правильного питания, без физических нагрузок. Поскольку грудной ребенок живет не одним только молоком, все остальные его потребности – физические, социальные, психические и духовные – удовлетворяются одновременно, прикасаясь к материнской груди, ощущая рядом биение родного сердца, слыша голос матери, который закладывает основы для дальнейшего языкового развития и т.д.
Единственная в своем роде и незаменимая задача матери, заключающаяся в том, чтобы сформировать личность человека, выполнима только в чрезвычайно восприимчивый период младенчества.
Рекомендации по рациональному питанию
В питании человека большую роль играют запреты и традиции, являющиеся порождением человеческой воли. Однако непроизвольные функции человеческого организма – пищеварение, выделение, дыхание, кровообращение – не подчиняются волевым усилиям. "В принципе, наше Я не может по своему усмотрению запускать процессы, относящиеся к сфере Эго, регулировать и предотвращать их" (Гейер). Сознание участвует только в начале и в конце пищеварительного процесса: человек решает, какую пищу он примет, прожует и проглотит, когда опорожнит кишечник. На какое-то определенное время человек еще может задержать дыхание, но это уже предел волевых действий. Все остальные процессы в организме происходят независимо от сознания.
То, что человеческая воля у подавляющего большинства людей недостаточно сильна, знали еще тысячелетия назад: "Что я хочу, то я не делаю, а что не хочу, то делаю". Разумеется, каждый человек имеет волю, более или менее развитую, но главное – он должен понимать, как ею пользоваться правильно. Воля не является главенствующей силой в организме – все силы организма находятся в равноправном положении, и поэтому нельзя волевым усилием принуждать организм сделать что-то, чему он противится, ибо так нарушается равновесие в организме, что влечет за собой болезнь. Относительно питания: нельзя заставлять организм принимать ту пищу, которую он отказывается принимать, но нельзя и запретить себе кушать то, что в данный момент хочется.
Достарыңызбен бөлісу: |