- «Машины и аппараты пищевых производств» . В 2 кн. Кн. 1: Учеб. Для вузов/ С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков и др.; Под ред. акад. РАСХН В. А. Панфилова. – М. : Высш. шк., 2001. – 703с.; (стр. 464-469) Журнал: « Молочная промышленность», №2, 2012 г. (стр. 30-32).
- «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности»./ Сурков В. Д., Липатов Н. Н., Золотин Ю. П. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983. – 432 с. ( стр. 57-67).
- Пат. 2170504 РФ, МПК 7 А 01 J 11/16. Гомогенизирующая головка / А.А. Шевцов, В.В. Горяйнов, О.Н. Федорова; Воронежская государственная технологическая академия.
Достарыңызбен бөлісу: |
