Индустрия туризма
жүктеу/скачать 6.3 Mb. Pdf көрінісі
|
| Кормление ездовых собак
Кормят собак только раз в день, вечером, каждую отдельно. Вес сухого корма (крупа, пеммикан, галеты) на одну собаку в сутки до 1 кг. Дополнительно каждой собаке дают сырого мороженого мяса от 1,5 до 2 кг. Это необходимое количество еды для собак образует значимый груз и поэтому лимитирует радиус действия собачьей упряжки — в сутки на упряжку из 10 собак надо непременно плани- ровать, как минимум, до 20 кг корма 63 . Собаки — живые существа, и их надо кормить ежедневно. Они съедают ежедневно почти то же количество корма при плановых и вынужденных стоянках во время пурги, которая может продолжаться от одних суток и до недели. Эскимосы и чукчи дают своим собакам то, что едят сами, а это, прежде всего, продукты морского зверобойного промысла: мясо и жир ластоногих и китов в свежем и заквашенном виде и рыба, летом и осенью — гольцы и горбуша, зимой — юкола (из тех же видов лососевых) и сайка, кото- рую на Чукотском полуострове нередко ловят в огромном количестве. Ездовых собак кормят мясом моржей — копальхеном, реже — рыбой. Копальхен — мясо моржа специальной закваски. Его готовят следующим образом. Летом в земля- ные ямы закладываются куски свежего моржового мяса с салом и шкурой, сверху ямы закрываются плотно дерном и выдерживают так определенное время. Мясо, приготовленное таким способом, является также пищей чукчей и эскимосов. Копальхен едят в сыром виде, разрезая на деревянном блюде острым ножом на маленькие ломтики. В таком мясе содержатся все необходимые для организма человека вещества. 63 Через 20–40 дней собаки могут съесть весь груз, который они везут. Индустрия туризма. ПЕРЕВОЗКИ — 10 — www.travelglossary.ru Как правило, корм ездовым собакам дается через два часа после остановки упряжки на отдых. Собак распрягают, сажают на цепь, и они готовят для себя в снегу ямки–лежанки. Через два часа отдыха организм собак приходит в норму после продолжительного бега и готов для приема корма, его переваривания и усвоения. К тому же, если разгоряченных собак сразу после работы кормить моро- женым кормом, они могут простудиться. Кормежка собак — важный этап работы, хороший каюр сначала кормит собак, а затем ест сам. жүктеу/скачать 6.3 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|