Инструкция по эксплуатации ру страница 1- 57 Содержание Важная информация Перед подсоединением вашего нового прибора



жүктеу/скачать 0.69 Mb.
бет4/5
Дата21.07.2016
өлшемі0.69 Mb.
#214180
түріИнструкция по эксплуатации
1   2   3   4   5

Замена крышки стекла





Внимание: Отключите полностью духовку с электросети. Для этого отключите рубильник духовки или же полностью отключите рубильник всего дома.


  1. необходимо чтобы машинка была холодной, затем постелите внутри машинки сухую тряпку.

  2. откройте крышку стекла

для этого можете использовать нож или другой остроконечный предмет.


  1. закрутите лампу

- лампа должна выдерживать до 300 С, 25 Ватт, 230-240 Вольт, Е14

- лампу данной категории вы можете приобрести в авторизированном сервисе или же у уполномоченного дилера.

Если крышка стекла пришла в непригодность и вам ее надо заменить. Приоритете крышку в авторизированном сервисе при этом вам необходимо будет дать информацию о номере продукции (Е номер) и номер выпуска (ФД номер).









Данный прибор характеризуется соответствующей линией 2002/96/EG – старые электроприборы и электроника (на англ. Waste electrical and electronic equipment-WEEE).
Эта линия устанавливает рамки по утилизации и взятии обратно старых приборов, установленные ЕС.






Таблицы



Торты и печенье
Формы для выпечки
Таблицы

Здесь Вы найдете выбор приготовления различных блюд и оптимальные установки. Вы можете посмотреть, какой вид нагрева и температура больше подходит для Вашего блюда, какой аксессуар больше подходит и на какую высоту его лучше поставить. Вы получите множество советов по приготовлению и посуде, и как можно будет исправить небольшие неудачи.

Наиболее подходящими являются темные, металлические формы для выпечки.
Форму для пирога всегда ставьте на решетку.

Данные, указанные в таблицы, применяются, когда продукты ставятся в холодную духовку. Это снижает потребление электроэнергии. Если, тем не менее, Вам необходимо предварительно нагреть духовку, уменьшите время выпекания на 5 -10 минут.


Температура и время приготовления зависят от типа и количества теста и смеси для торта. По этим причинам показаны в таблице различные варианты значений. Начните с наименьшего значения и при необходимости используйте более высокое значение в следующий раз. Кстати, более низкая температура приводит к более равномерному подрумяниванию торта.
Дополнительную информацию Вы сможете найти в конце таблицы в главе «Советы по выпечке».







3D горячий воздух

Верхний и нижний нагрев

Торты на противне

Уровень

Температура в °С

Время выпечки в минутах

Уровень

Температура в °С

Обычное тесто

Кекс на противне

1 противень

2 противень

круглые формы/

кекс в прямоугольной форме

поддон для фруктовых тортов

1

1+3



1

1

150-160

150-160


150-160

150-160


30-45


35-55

60-75


20-35

2

-



1

1

160-170

-

160-170



160-170


Тесто для булочек

Если сверху сухие продукты (например: сухарики)

1 противень

2 противень

противень для кекса

если сверху мокрые продукты (например: крем)

1 противень

кекс в формочках

поддон для фруктовых тортов

(например: предварительный нагрев)
1

1+3
-

1

1


160-170

160-170
-

160-170

160-170



55-70

60-75
70-85

50-90

20-30


2

-
2


1

1


170-180

-
170-180

170-180

180-190


Бисквитное тесто

Рулет из бисквитного теста

(например: предварительный нагрев)
поддон для фруктовых тортов

Бисквитный торт

(6 яиц)

Бисквитный торт



(3 яйца)

1


1
1
1

180-190

150-160
150-160
150-160

10-15

20-35
30-45
25-35

2


1
1
1

190-200

160-170
160-170
160-170







3D горячий воздух

Верхний и нижний нагрев

Торты на противне

Уровень

Температура в °С

Время выпечки в минутах

Уровень

Температура в °С

Дрожжевое тесто

Если сверху сухие продукты (например: сухарики)

1 противень

2 противень

если сверху мокрые продукты (например: крем)

кекс в формочках

1 противень

круглый кекс или

же кекс с плетениями (500 гр. муки)

кекс на низкой форме

кекс на высокой форме

1

1+3



-

1

1



1

170-180


170-180

-


160-170

160-170


160-170

40-60


40-60

70-90

35-50

35-45


40-50

2

-



2

2

1



1

170-180


-

160-170

170-180

170-180


170-180


Печенье

Бизе


Слоеное тесто (предварительный нагрев)

1 противень

2 противень

Обычное тесто (например, слоенное)

1 противень

2 противень

Тесто для булочек (например, печенье со сливочным маслом)

1 противень

2 противень

1


1

1+3

1

1+3


1

1+3

80-90

180-190


190-200

180-190


190-200

150-160


150-160

130-160

20-30

20-30



25-35

25-35


25-35

25-40


2


2

-


2

-

2



-

80-90

200-210

-


200-210

-

150-160



-

С добавлением пряностей

Пицца (с предварительным нагревом)

1 противень

2 противень

Французская пицца

(необходим предварительный нагрев)

Киш (с предварительным нагревом)


1

1+3



1

1


170-180


170-180

180-190


180-190


30-45


30-45

15-25


40-50

2

-



1

1


180-190


-

200-220


200-220


Хлеб (с предварительным нагревом)

Предварительная печка

Окончательная печка


1

1


200

180


10-15

40-45


1

1


240

200



Насыщенность температуры воздуха/этапы приготовления пиццы в духовке

Данные, указанные в таблице, приведены для информации и действительны при использовании эмалированных противней. Показатели могут меняться в зависимости от типа теста, количества теста и используемого противня. При приготовлении примите во внимание данные по предварительному нагреву.

Рекомендуем при первом использовании, использовать при температуре, которая немного ниже данных в таблице. Как правило, более низкая температура дает лучший результат по образованию корки.

Если вы решили испечь торт или кекс по своему рецепту необходимо температурный режим подобрать по схожести типа теста по таблице.


Данные даны при условии, что духовка предварительно не нагрета (холодная)


Наименование

Аксессуары

Высота противня

Температура

Продолжительность (мин.)

Пицца

Противень

1

180-200

20-30

Французская пицца

Противень

1

190-210

20-25

Торт

Форма из белого металла или открывающаяся форма

1

200-210

30-35

Киш

Форма из белого металла или открывающаяся форма

1

180-200

30-45

Йогуртовый торт (обезжиренный)

Открывающаяся форма

1

160-170

60-75

Тонкий швейцарский пирог

противень

1

190-200

35-45


Штрудель

Противень

1

190-210

35-45











Применяем решетку и сковороду общего назначения.

При использовании режима вентиляции воздуха вы получаете наилучший результат чем при обычном режиме работы духовки, но при этом духовка больше загрязняется, поэтому после каждого такого использования необходимо проводить очистку.

Дичь и мясо, которое вы готовите должно получиться с хрустящей коркой.

Если готовите большой кусок мяса, необходимо после истечения половины времени приготовления, кусок перевернуть.

Если готовите дичь целиком, также по истечению 1/3 времени приготовления перевернуть дичь. При приготовлении утки и гуси необходимо сделать надрезы под крылышками, чтобы жир смог стечь.




Приготовление мяса с

помощью режима

вентиляции воздуха





Таблица жареного мяса

Приведенные в таблице данные рассчитаны на то, что продукты будут ставиться в холодную духовку. Данные времени в таблице являются нормативными показателями. Они зависят от качества мяса.


Сильно замороженное мясо должно полностью растаять.





3D горячий воздух

Верхний и нижний нагрев

Жареное мясо

Уровень

Температура в °С

Время выпечки в минутах

Уровень

Температура в °С

Мясо говяжье

Филе


Ростбиф (розовый)

1

1

180-190


180-190

45-65


30-45

1

1

200-220


200-220

Телятина

Мякоть/грудинка

Голень

1

1

160-170


160-170

90-120


100-130

1

1

180-200


190-210

Ягненок

Кострец


Спина

1

1

180-190


160-170

70-110


90-120

1

1

200-220


200-220


Дичь

Курица 1 кг

Утка 2 кг

Гусь 3 кг

1

1



1

170-180


160-170

150-160

60-70

90-120


130-180

1

1



-

200-220


190-210

-


Дичь

Спинка косули

Жаркое из косули

Жаркое из оленины

1

1



1

160-170


160-170

160-170

90-120

90-120


100-120

1

1



1

200-220


190-210

190-210


Рыба порционная

(например форель)

1

160-170

30-40

2

180-200





Жареное мясо

Для приготовления жареного мясо необходимо всегда использовать решетку и сковороду общего назначения.



Приготовление мяса с

помощью режима

вентиляции воздуха

Решетку необходимо установить над сковородой. Установить на указанный уровень. Решетку и сковороду вы можете приобрести у уполномоченных дилеров (смотрите раздел «специальные аксессуары»).

Данные показатели таблицы приведены для примера. При приготовлении мяса в зависимости от типа мяса, количества мяса и в зависимости от температуры духовки – показатели меняются.





Наименование

Вес

Используемая посуда/аксессуары

Температура

Уровень противня

Продолжительность

Ростбиф из говядины

1,5 кг

Решетка/сковорода

200-250

1

45-55 мин.

Дичь
















Половинки курятины

1-3 шт.


Примерно по 500 гр.

Решетка/сковорода

210-230

1

40-50 мин.

Целая курица

1-2 шт.


Примерно по 1 кг.

Решетка/сковорода

190-210

1

45-60 мин.

утка

2-2,5 кг.

Решетка/сковорода

150-170

1

90-120 мин.

гусь

3-3,5 кг

Решетка/сковорода

150-160

1

130-180 мин.




Обычная жарка

Решетку и сковороду применять только на 1. уровне.



Данные показатели таблицы приведены для примера. При приготовлении мяса в зависимости от типа мяса, количества мяса и в зависимости от температуры духовки – показатели меняются.


Наименование

Степень жарки

Уровень противня

Уровень решетки

Продолжительность

Примечания













1 сторона 2 сторона




Говядина



















Бифштекс из филе

3

3



10-13 мин.

4-8 мин.

В зависимости от степени прожарки

Тоурнедо

3

3



8-11 мин.

4-6 мин.

Время можно продлить или же наоборот уменьшить

Рыба



















Маленькие рыбки

2

2



10-15 мин.

5-10 мин.

Поменять на другую сторону






жүктеу/скачать 0.69 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5



©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
    Басты бет