Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности

(Нечетная страница)

5.8. "Журнал токсико-микологических исследований кормов и других материалов" (сельхозучет, форма N 19-вет).

5.8.1. В журнале регистрируют пробы кормов, исследуемых в лаборатории на пораженность ядовитыми грибами.

5.8.2. Форма журнала следующая:

(Нечетная страница)

5.8.3. В графе 8 указывают результаты органолептического исследования проб корма, руководствуясь "Методическими указаниями по санитарно-микологическому исследованию кормов", утвержденными Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, отмечают степень порчи зерна (1, 2, 3 или 4-я).

5.8.4. В графе 9 должен быть указан вид гриба, выделенного из корма различными методами исследования; в графе 10 указывают степень токсичности корма (1, 2, 3 или 4-я), определяемую кожной пробой, а в графе 11 - путем введения экстракта в желудок мышам или скармливания птице.

5.8.5. В графе 12 записывают время (минуты, часы), прошедшее с момента воздействия культуры гриба на парамеции до момента их гибели, в графе 13 - степень токсичности культуры, а в графе 14 - время гибели лабораторного животного. В графе 15 записывают общее заключение по результатам исследований.

Запись в журнале рекомендуется вести по предварительным рабочим записям в черновой тетради, в которой подробно записывают ход всех исследований.
5.9. "Журнал химико-токсикологических исследований" (сельхозучет, форма N 20-вет).

5.9.1. Журнал предназначен для записи результатов исследований токсичности материалов или определения в них ядовитых веществ.

5.9.2. Форма журнала следующая:
(Четная страница)

N п/п	Дата поступления материала	N экспертизы	Название хозяйства и его адрес	Название и количество поступившего материала (голов, проб)	На что исследовать
1	2	3	4	5	6

(Нечетная страница)

5.9.3. В журнале регистрируют пробы кормов (сена, травы и др.), патологический (органы, их части, содержимое желудочно-кишечного тракта и пр.) или иной материал, подозреваемый в том, что он явился причиной гибели животных. В графе 5 указывают, кроме названия материала, от какого количества голов (кормов и др.) он взят или количество проб.

5.9.4. В графе 7 указывают метод, которым проведено исследование, и записывается ход анализа.

5.9.5. В графе 9 при положительном результате исследования записывают, какие ядовитые вещества и в каком количестве обнаружены в материале.

5.10.1. В журнале регистрируют пробы крови, мочи, молока, поступающие для определения состояния обменных процессов в организме животных, а также пробы кормов для определения содержания в них питательных веществ.

5.10.2. Форма журнала следующая.

(Четная страница)

(Нечетная страница)

5.10.3. В графе 3 проставляют порядковый номер экспертизы проб (крови, молока) от одного животного независимо от их количества. Результаты исследования кормов заносят в соответствующие графы этого же журнала.

5.11.1. Журнал ведут ветеринарные врачи-ихтиопатологи или химико-токсикологические отделы ветеринарных лабораторий. В журнал записывают результаты химических и токсикологических исследований проб воды, грунта, планктона и рыб, присланных ветеринарными специалистами и учреждениями, обслуживающими соответствующие водоемы.

5.11.2. Форма журнала следующая:
(Четная страница)

N п/п	Дата поступ- ления матери- ала	Назва- ние хо- зяйст- ва, во- доема	Назва- ние мате- риала	Результаты гидрохимических
				цвет- ность	мут- ность	активная реакция, pH	окисляемость		содержа- ние кис- лорода	азот альбуми- ноидный	аммиак солевой	нит- риты	нит- раты
							зимой	летом
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14

(Нечетная страница)

5.11.3. В графе 4 указывают, какой материал прислан на исследование (пробы воды, грунта, планктона, рыба и др.), в графе 25 - результаты исследований соответствующего материала на наличие ядовитых и других химических веществ, вызывающих отравление и гибель рыб.

5.12. В журналах регистрации лабораторных исследований по формам N 14-вет, 15-вет, 16-вет, 17-вет, 18-вет, 19-вет и 20-вет фиксируют конечные результаты проведенных исследований на основании записей в рабочих тетрадях или журналах. Рабочие тетради или журналы ведут по произвольной форме, но с обязательным отражением в них исследований, предусмотренных действующими методиками.
6. Журналы учета работы мясо-молочных и пищевых

контрольных станций

6.1.1. Форма журнала следующая:

(Нечетная страница)

6.1.2. Журнал предназначен для повседневного учета поступающих на рынок для продажи и подвергнутых осмотру и ветеринарно-санитарной экспертизе: мяса, мясопродуктов, рыбы, раков и яиц. Порядковую нумерацию (графа 1) ведут единую - с начала записи в журнале и до его окончания, а номера экспертиз (графа 2) - с первого номера на каждый день работы (на каждую смену).