Ж. Ж. Азретбергенова 20 ж. «Бекітемін»



бет3/4
Дата02.01.2022
өлшемі140.5 Kb.
#452263
1   2   3   4
31. Тағам дайындау технологиясы

Білім алу деңгейі

Құзыреттіліктер

Салыстырмалы үлестірілімі

Б3.

Б3.Кәсіби қызметте білімі мен түсінігін көрсету қабілеті

0,4

Б5.

Б5. Көркем шығармашылық қабілетін қалыптастыру

0,3

Б6.

Б6.Мәдени-ағартушылық қызметті ұйымдастыру қабілеті

0,3


Пәннің мақсаты: Тағам түрлерін әзірлеуде өз уақытын жобалау, іс-әрекетін ұйымдастыру, қауіпсіздік ережесін сақтай отырып, түрлі ұлт өкілдерінің тағам түрлерін орындауға, кемшілік тұстары жөнінде білім беріп, әсемдікке баулу, эстетикалық талғамын дамыту;
Пәннің міндеттері:

  • сүттен жасалатын тағам түрлерін жетік білу;

  • тағамның техникасы жөнінде түсінік беру;

  • әр ұлттың тағамдары жайында түсінік беру;

  • арпа ұндардан жасалатын тағам түрлерін білу;

  • тамақтанудың ерекшеліктерін анықтау;

  • ұннан жасалған тағамдар жайында түсінік беру;



Оқыту нәтижелері:

ОН(6) - көркем еңбек-педагогикалық әдіснамасының ерекшеліктерін анықтау;

- оқу-тәрбие үдерісін ұйымдастырады;

-білім беру барысында заманауи әдіс-тәсілдерді қолданады

(ОН8) -бейнелеу өнерінің, көркем еңбектің, графика және жобалау жұмыстарын талдау, жоспарлау, ұйымдастыру қызметтерін жүзеге асырудың іскерліктері мен дағдыларын меңгеру;

-көркем өнер мұғалімінің қызметін кескіндеме, графика, мүсін өнері, қолөнері, тігін өнері бойынша көркем шығармалар жасау мен оны оқытуға дағдыларын көрсетеді;

-шығармашылық жұмыстар бойынша үйірмелер, көрмелер ұйымдастырудың әдістемелік қызмет шеңберін қолданады

ОН(9) -әртүрлі даму тарихы мен теориясы бойынша білімін өзінің бейнелеу шығармашылығы мен педагогикалық іс-әрекеті арқылы көрсетуге қажетті дағдыларына құрамдалатын даярлығын анықтау;

- лекциялар оқуға, өнер жөнінде әңгіме өткізуге, мұражайға, галереяларға, сәулет ескерткіштері мен ұлттық мәдени жәдігерлерге экскурсиялар ұйымдастыруға, жоспарлауға, даярлығын жеткілікті көрсетеді;

- көркем шығармалар мен өнердің дамуындағы стиль мен көркемдік қағидалар тарапынан мәнерлі мәнді құрал-тәсілдерді қолдану дағдыларын қалыптастырады.





Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет