Биологическая роль холестерина
• компонент мембран клеток, увеличивает жесткость бислоя мембран;
• является предшественником желчных к-т (ЖЧК), стероидных гормонов (половых и кортикостероидов), вит. D3
Норма холестерина в крови
Согласно официальным рекомендациям Европейского общества атеросклероза (на Западе это очень уважаемая организация), «нормальные» уровни жировых фракций в крови должны быть таковы:
1. Общий холестерин - меньше 5,2 ммоль/л.
2. Холестерин липопротеидов низкой плотности - меньше 3-3,5 ммоль/л.
3. Холестерин липопротеидов высокой плотности - больше 1,0 ммоль/л.
4. Триглицериды - меньше 2,0 ммоль/л.
образование хиломикронов;
В кишечнике образуются хиломикроны. Хиломикроны известны с 1774 года, когда английский врач Хьюсон обнаружил белесоватый вид крови при кровопускании и установил, что причиной этого является абсорбционная липемия. В 1920 году Кэйдж локализовал хиломикроны под микроскопом, как «танцующие частицы диаметром несколько меньше эритроцитов» и дал им современное название. Хиломикроны – это транспортные формы липидов (транспортируют триацилглицерины, холестерин, этерифицированный холестерин, фосфолипиды), для их образования в стенке кишечника синтезируется особый белок – апопротеин В. Диаметр хиломикрон от 0,5 до 1,5 мкм, т.е. в 100 раз больше мицелл. Хиломикроны в кровь не попадают (из-за больших размеров), а поступают в лимфоток. Вместе с хиломикронами в лимфоток поступают 30% липидов пищи, которые не подверглись гидролизу. Вся лимфа собирается в грудной проток, который впадает в верхнюю полую. Лёгкие – это барьер на пути хиломикронов. В них хиломикроны могут откладываться в запас (барьерная и депонирующая функция).
Хиломикрон
Хиломикроны (англ. chylomicron (ед.ч.), англ. chylomicra (мн.ч.)) — класс липопротеинов, образующихся в тонком кишечнике в процессе всасывания экзогенных липидов. Это самые большие из липопротеинов, достигающие размера от 75 нм до 1,2 микрона в диаметре. Хиломикроны синтезируются клетками кишечника и секретируются в лимфатические сосуды, после чего попадают в кровь.
Биохимический состав[править | править код]
Образующиеся хиломикроны состоят на 85 % из триглицеридов, поэтому вместе с липопротеинами очень низкой плотности их относят к триглицерид-богатым липопротеинам. Кроме триглицеридов хиломикроны содержат также холестерин и эфиры холестерина. При секреции единственным белком в составе хиломикрон является апоB-48, изоформа аполипопротеина B. АпоB-48 частично покрывает поверхность хиломикрона и, таким образом, обеспечивает стабильность частицы в процессе циркуляции.
Метаболизм[править | править код]
В процессе циркуляции в лимфе, а затем в крови с липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) на формирующиеся хиломикроны переносятся аполипопротеины C-II и E (апоC-II и апоE). После этого зрелые хиломикроны подвергаются расщеплению под действием липопротеинлипазы, находящейся на стенке внепечёночных сосудов. При этом образующиеся жирные кислоты проникают в ткань (жировая ткань, мышцы и другие), а активатор липопротеинлипазы апоC-II вновь уходит на ЛПВП. Размер частицы хиломикрона уменьшается и хиломикрон превращается в остаток. Остаток хиломикрона быстро поглощается печенью за счёт рецепторного связывания (через рецептор липопротеинов низкой плотности) эндотелия с апоE и последующего эндоцитоза, где окончательно деградирует. Таким образом, хиломикроны обеспечивают перенос (транспорт) пищевых липидов от кишечника до печени (определённая часть липидов при этом попадает и в другие ткани).
Достарыңызбен бөлісу: |