Кейс Тақырыбы: Абиоз. Агар-Агар. Орындаған: Елеусізова Гүлназ Тексерген: Абиоз
жүктеу/скачать 470.07 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Абиоз в Медицине: 1.Аурулардың шығу тегі
- Абиоз туралы заманауи зерттеулер: 1.Жасанды өмірді құру
- Қорытынды және қорытындылар
- Агар-агар қайда қолданылады
| 2.Экстремалды орталар Кейбір организмдер бастапқыда өмір сүру мүмкін емес деп есептелген жағдайларда өмір сүреді.
3.Қоршаған орта факторларының әсері Қоршаған ортадағы энергия көздері мен химиялық реакциялар тіршіліктің қалыптасуына көмектеседі. Абиоз в Медицине: 1.Аурулардың шығу тегі Өмірдің басталуына қызығушылық жұқпалы аурулардың шығу тегі мен таралуын түсінуге көмектеседі. 2.Дәрілер мен қоспалар Абиозды зерттеу жаңа емдеу әдістерін жасауға және дәрілік заттардың құрамындағы қоспалардың пайда болуына жол бермеуі мүмкін. Абиоз туралы заманауи зерттеулер: 1.Жасанды өмірді құру Ғылым зертханалық жағдайда жасанды өмір жасауға ұмтылады. 2.Экзопланеталарды зерттеу Ғылыми зерттеулер басқа планеталарда абиоз белгілерін іздеуге бағытталған. Қорытынды және қорытындылар Абиоз – ғалымдар мен зерттеушілердің санасын баурап алатын, тіршіліктің пайда болуы туралы түсінігімізді кеңейтетін бірегей құбылыс, Агар-агар Агар-агарды бүкіл әлем кондитерлері пайдаланады, ол тек ұсынатын мүмкіндіктерімен ғана емес, сонымен қатар өзінің бірегей қасиеттерімен де бағаланады: иіссіз және дәмсіз, толығымен табиғи (ол балдырлардан алынады), пайдалану үнемді. Агар-агар қайда қолданылады? Осы ерекше заттың қолдану саласын қарастырайық және онымен жұмыс істеудің қандай ерекшеліктері бар екенін анықтайық.Аспаздық және кондитерлік өнерде агар-агар тәттілерді дайындауда желе құраушы компонент немесе қоюлатқыш ретінде жиі қолданылады (аңызға айналған «Құс сүті», зефир және мармелад, төмен калориялы зефир және әртүрлі мусс пен желе тек қана). Осы ингредиентті қосуға болатын жердің кішкене бөлігі) .Агар-агардың негізгі қызметі текстуралау болып табылады. Сондай-ақ, зат қоюландырғыш, тұрақтандырғыш және ылғал сақтайтын агент ретінде қолданылады.Айтпақшы, агар-агарды ыстық суда ерітіп, жақсылап араластырып, содан кейін салқындатса, ерітінді ыстыққа төзімділігі жоғары тығыз гель түрінде болады.Иә, сіз үйде, мысалы, мармеладты дайындау мәселесін шешуді бастамас бұрын, агар-агарды ұнтақ түрінде де, үлпек немесе пластиналар түрінде де сатып алуға болатындығына тап болуыңыз мүмкін.Қалыптардың арасында түбегейлі айырмашылық жоқ, олардың айырмашылығының жалғыз жолы – пайдаланудың үнемділігі (осыған байланысты ұнтақ алу тиімді). жүктеу/скачать 470.07 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|