Розничная торговая сеть — это совокупность розничных торговых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории, с целью продажи товаров конечным потребителям и обслуживания покупателей.
Специализация торговой сети — это ограничение деятельности торговых предприятий по реализации отдельных товарных групп, подгрупп (магазин «Обувь», магазин «Женская обувь»).
Типизация — система мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов.
Плотность торговой сети — количество торговых единиц, приходящихся на 10 тыс. жителей.
Торговый центр — комплекс функциональных и пространственных взаимосвязанных предприятий розничной торговли и массового питания, бытового и др. видов обслуживания, который обеспечивает населению широкий выбор товаров и услуг в одном месте и экономию времени.
Товарооборачиваемость - время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации и скорость оборота товаров. Оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства.
Практика 15. Управление складами.
Склады преобразуют крупные партии товаров, поступающие от производителей, в мелкие, с учетом потребностей торговых предприятий, осуществляют накопление, хранение запасов товаров, их подсортировку, фасовку, отгрузку, отпуск и контроль качества.
Основные принципы рациональной организации складских операций:
Выполнение каждой операции в кратчайший срок в целях ускорения товарооборачиваемости и бесперебойного снабжения торговой сети товарами; применение прогрессивных форм снабжения розничной торговой сети (централизованная доставка и кольцевой завоз товаров).
Применение современного оборудования и средств механизации;
Рациональное использование складских помещений и площадей.
Строгая последовательность проведения складских операций.
Устранение потерь товаров при их складской обработке и хранений.
Повышение качества обслуживания клиентуры склада или базы за счет правильной организации работы, комнат товарных образцов, своевременного учета изменения спроса изменения товара и т.д.
Тема 16. Выбор наиболее эффективных форм функционирования торгового предприятия.
Достарыңызбен бөлісу: |
