Конспект лекций для студентов экономических специальностей /
Специфические физические свойства единичных экземпляров товаров и товарных партий
жүктеу/скачать 1.39 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 1. Структурно-механические свойства
| 2. Специфические физические свойства единичных экземпляров товаров и товарных партий.
К специфическим физическим свойствам товарных партий относятся: - объемная (насыпная) масса - масса единицы объема товаров, выражается чаще всего в кг на 1 куб.м. Этот показатель используется для характеристики товаров, объединенных в совокупные упаковывачные единицы или товарные партии. Особенностью таких товарных масс является наличие пустот между отдельными экземплярами товаров (плоды, овощи) или частицами сыпучих товаров (крупа, стиральные порошки, цемент, мел и пр.). Показатель объемной (насыпной) массы применяют при определении потребности в таре, складских площадях и транспортных средствах для обеспечения товародвижения. Чем больше объемная масса товара, тем меньше затраты на тару, транспортирование и хранение. Объемная масса зависит от плотности единичных экземпляров товаров, а также от наличия аэропространств (пустот) в товарной массе. Эти аэропространства обеспечивают естественный и активный воздухообмен, а также теплообмен. Если аэропространства в товарной массе недостаточно, это может привести к негативным последствиям: самосогреванию, комкованию. - скважистость – аэропространство товарной массы, рассчитывается как отношение объема аэропространства к объемной товарной массе. Специфические физические свойства единичных экземпляров товаров. Они устанавливаются только для единичных экземпляров товаров, характеризующихся целостностью. Их можно подразделить на следующие 5 групп: 1. Структурно-механические свойства – особенности товаров, проявляющиеся при ударных, сжимающих, растягивающих и др. воздействиях. Данные свойства товаров имеют важное значение в ситуациях, когда возникают нагрузки на товар. Нагрузка – это внешнее воздействие, прилагаемое к объекту. Нагрузки классифицируются по площади приложения, времени действия и характеру воздействия и выражаются в паскалях (Па). Следствием нагрузок может быть деформация товаров – способность объекта изменять размеры, форму и структуру под влиянием внешних воздействий, вызывающих смещение отдельных частиц по отношению друг к другу. Деформация товаров зависит от величины и вида нагрузки, структуры и физико-химических свойств объекта. Деформации могут быть обратимыми и необратимыми. Структурно-механические свойства называют также реологическими. Они характеризуют способность товаров сопротивляться приложенным внешним силам или изменяться под их воздействием. К ним относятся прочность, твердость, упругость, эластичность, пластичность, вязкость. жүктеу/скачать 1.39 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|